طريقة عمل خبز الشباتي .. تعرفى على خبز الشباتى ..

طريقة عمل خبز الشباتي .. يعد خبز الشباتى من انواع الخبز الهندية ويقدم فى الغالب بجانب الدجاج وهو نوع من مفيد من الخبز وإليك طريقة عمله فى المنزل .

طريقة عمل خبز الشباتي ..

طريقة عمل خبز الشباتي .. عليك بمعرفتها ..

– المكونات , 2 كوب طحين أسمر و2 كوب طحين أبيض و1/2 كوب ماء و4 ملاعق زيت نباتى وملعقة صغيرة ملح و2ملعقة كبيرة زيت نباتى للدهان وملعقة كبيرة سمنة .

طريقة تحضير خبز الشباتى..

– انخلى الطحين الأبيض جيدا ثم ضعيه فى وعاء وانخلى الطحين الأسمر فى نفس الوعاء .

– عليك بإضافة الملح إلى الطحين وقلبى المكونات جيدا .

– فى منتصف الطحين ضيفى الماء والزيت ببطء واستمرى فى التقليب الجيد لتحصلى على عجينة غير مفتتة .

– قسمى العجينة إلى كرات متساوية فى الحجم واتركيها ساعة لتتخمر .

– افردى كرات العجين وادهنيها بالزيت والسمنة ولفيها على شكل حلزونى واتركيها ساعة ثانية .

– عليكى بفرد الشكل الحلزونى وكررى عملية الدهن بالزيت ولفيه مرة أخرى على شكل حلزونى واتركيها نصف ساعة .

– افردى الشكل الحلزونى للعجين ثم ضعيها فى مقلاة لا يلتصق بها الطعام مع قليل من الزيت وقلبي الخبز على الوجهين حتى يتحمر الوجه واستمتعى بتناول خبز الشباتى اللذيذ .

المراجع..

المصدر:من هنا