طريقة عمل خبز الرقاق الاماراتي .. الرقاق الإماراتى له طعم لذيذ ويقدم لك “معلومات” طريقة خبز الرقاق الإمارتى فى المنزل للإستمتاع بتناوله مع الأسرة .
طريقة عمل خبز الرقاق الاماراتي ..
طريقة عمل خبز الرقاق الاماراتي
الرقاق الإمارتى من أشهر أنواع الخبز ويتميز بأسماء مختلفة من الصاج فى بلاد الشام والرقاق الإماراتى سمكه حوالى 3ملم أو على حسب الرغبة .
تعرفى على مكونات خبز الرقاق الإماراتى ..
تعرفى على مكونات خبز الرقاق الإماراتى ..
– 4 أكواب دقيق أسمر .
– 2 كوب من الماء الدفئ .
– ملعقة ملح صغيرة .
– 1/2 ملعقة سكر .
إليكى..طريقة تحضير خبز الرقاق الإماراتى ..
إليكى..طريقة تحضير خبز الرقاق الإماراتى ..
– وضع الدقيق فى وعاء ثم سكب الماء الدافئ عليه بالتدريج مع الحرص على العجن والتقليب للحصول على عجينة لينة بدون تكون تكتلات دقيق بها .
– إضافة الملح والسكر للعجين وتركه لمدة ربع ساعة .
– تسخين الصاج أو الوعاء المخصص لخبز الرقاق وومسحها بقليل من الزيت .
– سكب كمية من العجين تكفى الوعاء وتوزيعها جيدا به حتى تغطيه .
– ترك الوصفة حتى تتحمر ونقلبها على الجانب الأخر .
– القيام بنفس الشئ حتى تنتهى كمية العجين التى تم تحضيرها .
المراجع..
المصدر:من هنا
