تعتبر البطاطس من أشهر الخضروات علي مستوي العالم كما تمتاز بقيمتها الغذائية العالية نتيجة غناها بالبروتين لذا من الضروري أن نتعرف علي طريقة زراعة البطاطس
طريقة زراعة البطاطس
تتعدد طرق زراعة البطاطس فقد تتم زراعتها بالدرنات أو البذورفي برميل أوفي أرض الحقل لكن طريقة الدرنات هي الأكثر انتشارا حيث تمتاز بسرعة نموها كما تعطي إنتاج غزير من المحصول لذلك سنتعرف معا من خلال المقال علي طريقة زراعة البطاطس لكن علينا أولا معرفة شروط زراعة البطاطس
شروط زراعة البطاطس
– لابد من زراعة البطاطس في بيئة مناخية معتدلة حيث يرتبط موعد زراعتها بالمكان الموجودة فيه ففي الدول ذات المناخ البارد لابد من زراعتها بعد انقضاء موجات الصقيع وذلك حتي لاتتعرض البطاطس للموت
– يجب مراعاة عدم زراعة البطاطس أثناء موجات الحر الشديدة لأنها تتسبب في قتل البطاطس التي تنمو إلي درنات
– تحتاج البطاطس إلي التعرض لأشعة الشمس يوميا لمدة ست ساعات
– لابد من زراعة البطاطس في تربة جيدة التصريف علي أن تكون خفيفة حيث أن التربة غير جيدة التصريف تسبب تعفن البطاطس نتيجة لزيادة نسبة الرطوبة
طريقة زراعة البطاطس بالدرنات
– تمشيط الأرض قبل بدء الزراعة وتقليبها مع تفتيت الكتل الكبيرة الموجودة في التربة والقيام بتسوية الأرض
– القيام بخلط تراب الزراعة في الحاويات مع كمية السماد العضوي الذي لايسبب ضرر للبطاطس في حالة إضافة كميات كبيرة منه بعكس الأسمدة الكيماوية الأخري التي تحرقها
– استخدام الدرنات المكتملة ذات الحجم الصغير أو القيام بتجزئتها إلي درنات يصل وزن الواحدة منها 40 جرام ويطلق علي الدرنات مصطلح تقاوي البطاطس وتمتاز بوجود برعم واحد علي الأقل فيها وتتم زراعتها تحت سطح الأرض وبالنسبة لسيقانها فتكون فوق السطح
– القيام بوضع البطاطس المخصصة للزراعة في التربة المجهزة سابقا مع وضع كمية قليلة من البطاطس في كل حاوية حتي تستطيع البطاطس أن تأخذ مساحة كافية تسمح لها بالنمو والحصول علي التغذية الكافية لها
– الحرص علي تغطية البطاطس بالتراب المخلوط بالسماد بشكل جيد مع ترطيبها بشكل جيد دون الإفراط في غمرها بالماء إلي حد الإشباع
– في حالة استمرار البطاطس في النمو لابد من تغطيتها بكمية من التراب علي هيئة تلة بحيث يبقي ثلثي النبتة فقط فوق التربة ومن الضروري تكرار هذه العملية حتي يصبح طول النبتة مساويا لطول حاوية الزراعة
زراعة البطاطس في الحدائق
– القيام بشراء البطاطس من المحال الخاصة بالزراعة مع تجنب زراعة البطاطس الموجودة في السوق حتي لاتؤثر علي المحاصيل نتيجة احتوائها علي مواد كيماوية
– وضعها في مكان جاف لمدة أسبوعين قبل بدء زراعتها ويتم ذلك عن طريق وضع البطاطس بجانب بعضها البعض في صوان مع ضرورة الإنتباه إلي ترك أي مناطق طرية إلي أعلي والتي ستنمو منها البراعم مع الحرص علي التخلص من أي حبات ذات مظهرغير صحي
– يمكن زراعة البطاطس في حفر الخنادق عن طريق غرسها بعمق 10 سنتيمترات تحت التربة مع ضرورة ترك مسافة 45 سنتيمتر بين كل حبة وأخري ومن الممكن الحفر قليلا مع غرس البطاطس فوق سطح التربة ولكن لاتعد تلك الطريقة مثالية لوجود السناجب والراكون
– العمل علي سقاية البطاطس مرة واحدة في الأسبوع مع التأكد من تغطية الجذور بالتربة
طريقة زراعة البطاطس الحلوة
– اختيار ثمرة قاسية من ثمار البطاطس والتأكد من خلوها من أي كدمات ومن الأفضل أن تكون مخزنة في الثلاجة
– ضع ثلاثة أعواد ثقاب وغرسها في نصف حبة بطاطس وذلك حتي تبقي الحبة فوق الماء
– يجب أن تكون نصف أو ثلث حبة البطاطس مغمورة بالماء من خلال وضعها في كوب يحتوي علي كمية من الماء
– لكي تنمو البراعم بشكل سريع لابد من وضع الكوب في مكان دافىء ومشمس
– يمكن زراعة البطاطس في حاوية أو تركها تنمو في الماء عن طريق أخذ البراعم ووضعها في الماء ثم زراعتها في وعاء مملوء بالتربة
– لابد من اختيار يوما اكون التربة جافة لحصاد البطاطس بسهولة فالتربة الرطبة تكون متماسكة مما يصعب معه
حصاد محصول البطاطس
– لابد من اختيار يوما اكون التربة جافة لحصاد البطاطس بسهولة فالتربة الرطبة تكون متماسكة مما يصعب معه إنتزاع البطاطس
– يتم الحصاد بعد عشرة أسابيع من غرس حبات البطاطس المقطعة فيها
– لابد من القيام بنفض التربة الموجودة علي محصول البطاطس الجديد مع عدم غسلها بالماء إلا قبل طهوها مباشرة لأن القيام بترطيبها يشجع نمو العيون فيها والتي تحفز نمو بطاطس جديدة
– قم بحفظ حبات البطاطس في مكان جاف وبارد لحين استخدامها
نصائح للحصول علي محصول جيد من البطاطس
– ينبغي تغطية التربة بالقش وذلك لوقاية الدرنات من الصقيع والبرودة وفي حالة ميل النبتة إلي الإصفرار فهذا دليل علي موتها لذا يجب التوقف عن سقاية التربة في مدة تتراوح بين أسبوعين إلي شهر
– تجنب تسميد التربة بالكلس والأسمدة الكيماوية
– لابد من مراعاة أن تكون درجة حموضة التربة مناسبة لزراعة البطاطس حيث يلعب ذلك دورا هاما في حماية البطاطس من الأفات الزراعية ونسبة الحموضة المثلي تتراوح بين 408 حتي 504
