فوائد شرب الكمون .. فوائد مدهشة فى شرب الكمون يقدمها لك “معلومات”
تستخدم بذور الكمون على نطاق واسع باعتباره من التوابل ، فهو مصدر ممتاز للحديد والمنجنيز والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور . فإذا كنت تتسأل عن فوائد شرب الكمون إليك هذا المقال :
فوائد شرب الكمون
الكمون :
يحتوي الكمون على المعادن مثل النحاس والزنك والبوتاسيوم ، كما أنه غني بالبروتين والأحماض الأمينية والكربوهيدرات والألياف الغذائية وكمية معقولة من الدهون .
معلقة صغيرة من الكمون يومياً يمكن أن يساعدك على تلبية الاحتياجات الغذائية اليومية .
فوائد شرب الكمون :
- يقوى المناعة :
يحتوى الكمون على كميات كبيرة من الحديد والزيوت الأساسية ، وفيتامين ج ، وفيتامين أ مما يقوى من جهاز المناعة حيث يعد فيتامين ج واحد من أقوى مضادات الأكسدة التي تحفز نشاط خلايا الدم البيضاء .
كما أنه يساعد فى القضاء على العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان .
- علاج الربو والإلتهاب الشعبى :
من فوائد شرب الكمون أنه غنى بالزيوت العطرية التى تجعل الكمون مزيجًا مثاليًا مضادًا للاحتقان للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات فى التنفس مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية .
يقضى على البلغم والمخاط المتراكم في المسالك التنفسية .
- العناية بالبشرة :
يعمل الكمون على حماية البشرة ضد الإلتهابات الفطرية والميكروبيات حيث يحتوى على مضادات للفطريات كما أنه يساعد في الحد من علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد ، والبقع ، وترهل الجلد ويرجع ذلك إلى وجود فيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة .
- علاج للأرق :
يعمل شرب الكمون على الارتخاء ومنع التوتر فبعض مكونات الكمون لها تأثيرات مهدئة وتخفف من القلق الذي يحدث نتيجة الأرق .
- يمنع مرض السكر :
يساعد الكمون فى الوقاية من مرض السكر عن طريق تقليل فرص نقص السكر في الدم وتقليل نسبة الجلوكوز عند زيادته فى البول .
- مطهر :
تساعد الخصائص المضادة للفيروسات والجراثيم الموجودة فى الكمون على مكافحة العدوى والأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية حيث يعمل كمطهر .
- خافض للكولسترول :
يعمل الكمون على خفض نسبة الدهون فى الدم مما يساعد على التحكم في مستويات الدهون العالية ولتقليل مستويات الكوليسترول يمكنك تناول مسحوق الكمون الممزوج بالزبادي .
- علاج للأنيميا :
من أهم فوائد شرب الكمون أنه يعمل على علاج فقر الدم نتيجه لاحتواءه على نسبة عالية من الحديد فيقلل من التعب والقلق ، ومشاكل الهضم .
- هشاشة العظام :
يساعد الكالسيوم في الكمون على زيادة كثافة العظام ، وبالتالي تأخير ظهور هشاشة العظام .
- الطفح الجلدى :
يعمل شرب الكمون بإنتظام على الوقاية من الدمامل والطفح الجلدي والبثور لاحتواءه على الكمينيالديهايد ، الثيمول ، والفوسفور وهي عناصر تقوم بطرد السموم من الجسم .
- يمنع السرطان :
بسبب خصائصه المضادة للأكسدة يعمل على مكافحة الخلايا المسرطنة والسرطان وخاصة سرطان القولون والثدي .
أثبتت دراسة نُشرت في مجلة التغذية والسرطان فاعلية الكمون فى القضاء على خلايا السرطان عند تناوله بجرعات مختلفة ضمن النظام الغذائى .
- علاج البواسير :
يساعد الكمون في إزالة أعراض وأسباب البواسير ، كما أن إضافته إلى نظامك الغذائي يساعد أيضًا في عملية الإخراج ويسرع عملية الهضم .
- علاج الإلتهابات الفيروسية :
تعمل الزيوت الأساسية الموجودة في الكمون كمطهرات ، وتساعد في مكافحة الإلتهابات الفيروسية التي تسبب نزلات البرد ، كما يعمل على علاج الكحة ويجفف المخاط الزائد .
- إلتهاب المفاصل :
تحتوي خلاصة الكمون على خصائص مضادة للإلتهاب والتعفن مما يساعد في تخفيف الألم والإلتهاب المرتبط بإلتهاب المفاصل .
- علاج الإسهال :
تكمن فوائد شرب الكمون فى عناصره التى تعمل كدواء مضاد للإسهال الشديد . تناول كوب من الكمون يساعد على الحد من حالات الإسهال الشديدة .
- الرضاعة :
يساعد الكمون على زيادة إفراز الحليب لدى النساء المرضعات بسبب احتواءه على عنصر الثيمول والحديد .
يحتوي الكمون على كمية مناسبة من الكالسيوم والتي تمثل أكثر من 90٪ من احتياجاتنا اليومية للكالسيوم . هذا الكالسيوم مكون هام من الحليب وبالتالي فالكمون جيد جداً للأمهات المرضعات والنساء الحوامل .
- يقلل من الإضطرابات العقلية :
يساعد شرب الكمون في الحد من مخاطر الإضطرابات العقلية مثل مرض الزهايمر حيث أثبتت الدراسات أنه ينشط الذاكرة ويكافح الإجهاد .
- فقدان الوزن :
شرب الكمون له تأثير كبير مثل أي حمية غذائية عندما يتعلق الأمر بزيادة الوزن والدهون . ملعقة واحدة يوميا تساعد على حرق الدهون وانقاص الوزن .
- القولون العصبى :
الكمون فعال للغاية في تحسين جميع أعراض متلازمة القولون العصبي مثل التشنجات والغثيان والانتفاخ والغازات والتشنجات الهضمية .
نشر الباحثون تقريرا يشير إلى أن مستخلص الكمون هو نوع من العلاج بالأعشاب يستخدم في علاج الإضطرابات المعوية مثل الإنتفاخ وغيرها من أعراض القولون العصبي .
إستخدام الكمون :
1_ الطهى :
يستخدم الكمون فى الطهى كتوابل ، إما كبذور كاملة أو في شكل مسحوق . وهو مكون رئيسي في إعداد الكاري والشوربات والمنتجات الغذائية الأخرى .
2_ منتجات العناية :
يستخدم زيت الكمون العطري كرائحة عطرية رائعة في مستحضرات التجميل بما في ذلك الكريمات والعطور .
3_ الإستخدامات الطبية :
تستخدم بذور الكمون لإنتاج الأدوية التي تساعد في علاج بعض المشاكل مثل الإسهال والمغص والإلتهاب والتشنج وتشنجات العضلات والغازات .
المصدر
https://www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/health-benefits-of-cumin.html
