فوائد قشر التين .. يُعزز من صحة القلب ويُسيطر على ضغط الدم ويحارب السرطان
فوائد قشر التين الحصة اليومية من الفواكه الموصى بتناولها هو من 2-4 حصص يومياً، وقد يكون التين من أحد الخيارات المثلى لتغطية هذه الحصص المطلوبة، حيث أن فوائد التين التي تعود على الجسم عديدة وسنطرح عليكم فوائد قشرها وتناولها به.
فوائد قشر التين منذ قديم الزمان في علاج العديد من الحالات والأمراض مثل: السكري وأمراض الكبد والجهاز التنفسي والبولي، كما ووجد له دور كبير جدا في مقاومة العديد من الالتهابات، ويعتبر التين المجفف من أغنى الفواكه المجففة وأعلاها بنسبة مضادات الأكسدة.
فوائد قشر التين :
تعزيز صحة القلب:
يحتوي على مضادات قوية للأكسدة وبخاصة مادة الفينول والتي يحتويها التين الجاف بكمية كبيرة، بحيث تعمل مضادات الأكسدة هذه على حماية البروتينات الدهنية في الدم من الأكسدة وبالتالي خفض معدل الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن تناول قشر التين سيؤدي إلى:
- زيادة في قدرة الجسم على مكافحة الجذور الحرة عن طريق مضادات الأكسدة ولمدة تقريباً تستمر لأربع ساعات بعد تناوله.
- كما وانه كلما كان لون قشرة التين الخارجية غامق وكانت اكثر نضجا أكثر كلما احتوى على كمية أكبر من مضادات الأكسدة.
- أثبت أن التين يساعد على خفض نسبة الدهون الثلاثية المضرة.
- محتواه العالي من معدن البوتاسيوم له دور في تعزيز صحة القلب والسيطرة على مستوى ضغط الدم وتنظيمه.
- كما أنه يحتوي على أوميغا 3 و أوميغا 6 والأحماض الدهنية التي تساعد على منع أمراض القلب التاجية، محتوى الماغنيسيوم فيه مفيد للقلب والشرايين.
السيطرة على ضغط الدم:
- أثبتت الأبحاث دوره وفوائده الواضحة في السيطرة على ضغط الدم وتخفيضه ، وذلك لاحتوائه على معدن البوتاسيوم الذي يساعد على الحفاظ على توازن سوائل الجسم ،والذي يعمل أيضاً على ارتخاء الأوعية الدموية وبالتالي انخفاض الضغط .
- كما يساعد على زيادة أفزاز كلوريد الصوديوم “الأملاح” في البول وتخليص الجسم منه، حيث يحتوي نصف كوب من التين المجفف على ما يقارب 507 ملغ من البوتاسيوم.
ملين ومحارب للامساك:
- محتواه يعتبر عالي في الألياف الغذائية والتي لها دور كبير في تليين الفضلات وتحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك أو معالجته، والوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي بشكل عام والأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
- يحتوي بأنواعه سواء الطازج أو المجفف على نوعين من الألياف: القابلة للذوبان، والغير قابلة للذوبان”حيث أن الألياف القابلة للذوبان لها دور كبير في موضوع تخفيف الوزن والسيطرة على الشهية وتخفيض نسبة السكر في الدم وخفض مستويات الكولسترول فيه.
- بينما تخرج الألياف الغير قابلة للذوبان مع البراز وتحسن عمل الأمعاء، فثلاث حبات تين صغيرة تمدنا بما يقارب 5 جرام من الألياف، ونصف كوب من التين المجفف يحتوي على ما يقارب 7.3 جرام من الألياف.
فوائده في محاربة السرطان:
كما ذكرنا سابقا فهو يحتوي على كميات عالية من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والمهمة جدا في محاربة الالتهابات والعديد من الأمراض ومن ضمنها السرطانات ومن اشهر مضادات الأكسدة الفلافونويد، والذي أثبتت الأبحاث دوره في الوقاية من سرطان الرئة وسرطان القولون بشكل خاص.
غني ببعض المعادن الضرورية للجسم:
يعتبر مصدراً مهماً لمجموعة من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم، وأشهرها:
غني بالكالسيوم: الكالسيوم هو المعدن الأهم في تركيب العظام ونموها وحمايتها ووقايتها من هشاشة العظام، ويحتوي التين على كمية عالية من الكالسيوم بالمقارنة مع غيره من الفواكه. وحصة واحدة من قشر التين المجفف يمكنها أن تلبي ما يقارب 12 %من احتياجنا اليوم للكالسيوم.
غني بالحديد: إذا كنت ممن يعانون من الأنيميا وفقر الدم أو نقص الحديد في الجسم، فقد يساعدك قشر التين الطازج أو المجفف على تلبية احتياجاتك من الحديد. حيث أن نصف كوب من التين المجفف يحتوي على 1.5 ملي جرام من الحديد.
والحديد ذو أهمية كبيرة للجسم حيث يدخل في بناء خلايا الدم الحمراء، التي تساعد على حمل الأكسجين إلى أنحاء الجسم المختلفة.
غني بالمنغنيز: وجدت العديد من الأبحاث بأن غنى التين بمعدن المنغنيز يساعد في حماية العيون حيث يقلل من خطر الإصابة بالضمور أو التكنس البقعي المرتبط بالعمر ، الذي يعتبر السبب الرئيسي لفقدان البصر لدى كبار السن، حيث أن كل ثلاث حبات كبيرة من التين تحتوي ما يقارب 0.25 ملي جرام من المنغنيز.
بالإضافة لذلك فالجسم يعتمد على المنغنيز للمساعدة في تنشيط بعض البروتينات والأنزيمات الضرورية للعديد من التفاعلات الحيوية التي تحدث داخل الجسم، كما وأن للمنغنيز دور مهم في بناء العظام ونموها .
غني بالبوتاسيوم: يحتوي على كمية عالية من البوتاسيوم وهو معدن مهم لخلايا الجسم وفي الحفاظ على توازن السوائل فيه.
