المحتويات :
فوائد العدس ، يُعتبر العدس هو من أهم وأشهر البقوليات على الإطلاق والذي يفضله العديد من الأشخاص، وخو من البقوليات التي لها أهمية كبيرة للغاية في الوقاية من عدة أمراض، مثال على ذلك أمراض القلب والسكر.
يُعد العدس هو من أهم البقوليات التي من الممكن أن يتم استخدامها في الوصفات الخاصة بالجمال من أجل الحفاظ على البشرة وعلى نضارتها.
فوائد العدس :
1 – يحتوي على نسبة عالية وممتازة من البروتين الضروري لبناء الجسم
2- يحتوي على فيتامينات عديدة وخاصة فيتامين (ب) المركب لذلك ينصح بأكلة لمن يعانون من نقص هذا الفيتامين.
3- ويحتوى على بعض المعادن ،،مثل الفوسفور والكالسيوم والحديد وفيتامين ” أ ” وهو مفيد جدا في خصوبة الرجال.
4 – يلعب دورا هاما في تقوية الجهاز العصبي لما يحويه من مواد مغذيه للأعصاب.
5 – يساعد في تقوية العظام والأسنان لذلك تنصح به النساء في جميع الأعمار.
6- يساعد في تقوية الدم لما يحوي من كمية حديد وافره.
7- قشور العدس تفيد في مكافحة الإمساك حيث تعمل مثل الألياف وتحرك الأمعاء.
8 – يفيد في زيادة وزن الأطفال ويساعد على الوقاية من تنخّر الأسنان ينصح به بعد العام الأول وبالتدريج.
9- ممتاز للبول لذلك على مرضى ضغط الدم العالي تناوله
10- ويكمن الجانب الأبرز في فوائد العدس في المحتوى العالي من الألياف حيث يقل امتصاص الأمعاء للكوليسترول
11- تناول شوربة العدس يقي من الأورام السرطانية بإذن الله حيث يحارب الشوائب والسموم في الجسم.
فوائد العدس
فوائد العدس لأمراض القلب والسكر :
أظهرت أحدث الأبحاث والدراسات في مجال التغذية، أن إضافة العدس خصوصا، والبقوليات عموما إلى الغذاء يحمي القلب ويقل فرص تعرّضه للأزمات والمشكلات الصحية الخطيرة.
فقد وجد الباحثون أن خطر إصابة الرجال والنساء الذين واظبوا على تناول البقوليات، والعدس بالذات لأربع مرات أسبوعيا بأمراض القلب التاجية على مدى 19 عاما، كان أقل بنسبة 22 في المائة، مقارنة بمن تناولوها لمرة واحدة في الأسبوع.
ولاحظ هؤلاء بعد إجراء الفحوصات الطبية على 9600 أمريكي من الأصحاء غير المصابين بأمراض القلب، أن قراءات ضغط الدم والكوليسترول الكلي عند الأشخاص الذين يعشقون العدس والبقول، كانت أقل من مثيلاتها عند الآخرين، كما انخفضت احتمالات تعرّضهم للإصابة بداء السكّري أو ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
يعتبر العدس من أغلى وأغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية، فهو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية، بل يفوقه في بعض النواحي لأنه يحتوي على مواد كربوهيدراتية وبروتينية وزلالية ودهنية أيضا، وهذه العناصر تجعل مقدارا من العدس لا يتجاوز 50 غراما يعطي 333 سعرا حراريا ، لذا ينصح به كغذاء أساسي لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة.
ولفت الخبراء إلى أن العدس يحتوي أيضا على الكالسيوم والفسفور والحديد الذي يفيد في تقوية العظام والأسنان والدم والأعصاب كما تساعد قشوره في مكافحة الإمساك وإدرار البول ومعالجة حالات فقر الدم والأنيميا موضحين أنه لا يناسب مرضى السمنة والأمعاء الضعيفة والمصابين بأمراض المعدة والكبد والكلى والمرارة.
فوائد العدس
فوائد العدس للبشرة :
1-يصفّي لون البشرة ويقشرها .
2-يحتوي على أنزيمات تفتت المواد الضارة وتطرد السموم.
3- يخلّص البشرة من الرؤوس السوداء.
4- يخلّص البشرة من المواد الضارة.
5- زيادة حيوية، نشاط ونعومة البشرة. ️
خلطة العدس للعناية بالبشرة:
المكوّنات:
- ماء ورد
- ماء عادي
- ملعقتين من العدس الأصفر المطحون جيداً.
- ملعقتين من اللّبن البودرة المجفّف.
الطريقة:
1-اخلطي جميع المواد السابقة معاً بشكل جيّد.
2-ضعي الخليط على بشرتكِ واتركيه لمدّة نصف ساعة واحرصي على أن يكون بعيداً عن عينيكِ.
3-اغسلي وجهكِ بماء فاتر.
4-طهّري بشرتكِ بقطنة مبلّلة بماء الورد.
5- كرّري هذا الأمر 3 مرات أسبوعيّاً. ️
خلطة العدس لتبييض الوجه :
المكوّنات:
- حبة خيار متوسطة الحجم.
- علبة زبادي.
- عدس أحمر بمقدار فنجان قهوة صغير.
الطريقة :
1-ضعي جميع المواد في الخلاط واخلطيها جيداً، ثم اسكبيها داخل علبة.
2-ضعي المزيج على وجهكِ واتركيه حتى يجف
3-قومي بفرك الخليط على وجهكِ، ثمّ اغسليه بالماء الفاتر فالبارد.
4- امسحي وجهكِ بقطنة مبلّلة بماء الورد.
خلطة تفتيح البشرة والتخلّص من الرؤوس السوداء :
المكونات:
- ملعقة من الدقيق.
- ملعقة من ماء الورد.
- 3 ملاعق عدس مسلوق.
- قطرات من عصير اللّيمون.
الطريقة:
1-اطحني العدس المسلوق جيدا .
2-أضيفي بقيه المكوّنات إلى خليط العدس.
3-اخلطي المكوّنات جيّداً، ثم ضعي الخليط على
4-دعيه على وجهك نصف ساعة، ثمم اغسليه بالماء الفاتر.
إذا العدس من البقوليات الهامة جدا والتي تساعدنا في الاهتمام ببشرتنا وصحتنا.
