الفول السودانى أو ما يسمى بالفستق السودانى وهو من نبات مستخرج ومشتق من البقوليات وهو واحد من النباتات الزيتية والتى يوجد بية كم لا بأس به من الدهون والزيوت والناتج عنها فوائد الفول السوداني .
يعد الفول السودانى واحدآ من أشهر والذ المسليات التى يتناولها الجميع فى أوقات الفراغ ،عند مشاهدة التلفاز ، أو عند التجمع فى المناسبات
ولكن دون العلم بالكثير عن فوائد الفول السودانى ومما يحتوى على عناصر غذائية.
مكونات الفول السوداني:
1- يحتوى الفول السوداني على الفيتامينات المفيدة مثل فيتامين e,b .
2- أيضا يحتوى على مضادات الأكسدة التى تتمثل فى فيتامين e.
3-كما أنه يحتوى على الفسفور والتى يلعب دورآ هام فى نمو أنسجة الجسم .
4-يوجد بيه المغنيسيوم والتى يقوم بحماية القلب من التعرض للأزمات وهى واحدة من فوائد الفول السوداني.
5-كما أنه يحتوى على نسبة من الدهون المشبعة والدهون الأحادية.
6- يحتوى أيضا الفول السودانى على فيتامين ج ، كما أنه يحتوى على فيتامين ه .
مكونات الفول السوداني:
أشكال مستخرجة من الفول السوداني:
1- زبدة الفول السودانى والتى تشتهر فى المساعدة فى فقد الوزن وأيضآ الزيادة فى الوزن وذلك عن طريق كيفية أستحدامها.
2-دقيق الفول السودانى والتى يحوى أيضا العديد من الفوائد.
3-زيت الفول السودانى المستخرج منه، أيضا يوجد حليب ينتج من الفول السوداني.
فوائد الفول السوداني :
1-يساعد فى خسارة الوزن وذلك من خلال أخذ القليل منه كوجبة فرعية.
2- تستحدم أيضا زبدة لفول السوداني فى فقد الوزن عند أخذها مع قليل من العيش الأسمر فى وجبة الأفطار.
3- كما أنه أيضا يمكن أن تستخدم زبدة الفول السوداني فى زيادة الوزن ،وذلك إذا قمت بتناولها ولكن بكميات كبيرة مع الحليب .
4-تعمل فوائد الفول السودانى على الخفض من ضغط الدم.
5-يساعد فى الحفاظ على عدم الأصابة بسرطان المعدة.
6-حماية الجلد والحفاظ علية ، وذلك لما يحتوى علية من فيتامين E.
7- أن جميع المكسرات والمسليات التى تحتوى على الدهون الطبيعية والتى منها الفول السوداني تعمل على تقوية الذاكرة وزيادة التركيز .
8-يقلل كوليسترول الدم ، مما يحافظ على سلامة القلب .
9-يقلل من حدوث الجلطة الدماغية.
10- وكونة مسلى له مذاق رائعآ فأنه يعمل على التخلص من الأكتئاب.
11-ومن فوائد الفول السوداني أيضا أنه يقلل من حدوث الزهايمر .
12-يحمى من الأصابة بحصوات المرارة .
13-يعمل على جعل البشرة أكثر نضارة وأشراقآ.
14-أستخدام صوص الفول السوداني فى بعض الأطعمة والتى تعطية طعمآ مختلفآ.
15-يعمل فيتامين ج الى تقوية العضلات .
فوائد ناتجة عن الفول السوداني
أما عن الأثار الضارة عن الفول السوداني:
1-يؤدى الأفراط فى تناول الفول السودانى الى زيادة الوزن وحدوث السمنة.
2- الحساسية ؛ وتعتبر حساسية الفول السودانى واحدة من أشهر أنواعها وخاصة عند الأطفال وأيضا عند الكبار ولذلك يجب تناولة بشكل نادر.
3-الأصابة بحدوث الأسهال المستمر لكثرة تناولة.
4- الغسيان وهبوط ضغط الدم أيضا لمن يعانون بالهبوط دائمآ.
5-أعاقة أمتصاص بعض العناصر الغذائية فى الجسم مثل الحديد والزنك.
6-قد يؤدى زيادة تناول الفول السودانى الى تكوين بعض السموم بالكبد .
7- تناول الفول السودانى المملح يؤدى الى أرتفاع ضغط الدم .
8- أما عن فوائد الفول السودانى للمرآة الحامل ، أنه يعمل على تكوين الحبل الشوكى ويمنع حدوث العيوب الخلقية للجنين .
