فوائد فاكهة الليتشي
تضمين مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي، يحسن صحتك ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. مثلًا فوائد فاكهة الليتشي للصحة عديدة. ولذلك، ننصحك بتجربتها. فهي تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة الصحية، مثل البوتاسيوم والنحاس وفيتامين ج والإبيكاتشين والروتين. قد تساعد هذه في الحماية من أمراض القلب والسرطان والسكري.
فوائد فاكهة الليتشي
الليتشي هي فاكهة استوائية صغيرة من عائلة سوببيري. تشمل الفواكه الشعبية الأخرى في هذه العائلة الرامبوتان واللونجان. تزرع الليتشي في المناطق شبه الاستوائية في جميع أنحاء العالم. كما تحظى بشعبية في جنوب شرق آسيا والصين ولكنها أقل شيوعًا في البلدان الأخرى.
تحتوي على جلد غير صالح للأكل، ولونه وردي-أحمر، يزال قبل الاستهلاك. أما اللحم أبيض اللون ويحيط ببذرة داكنة في الوسط. تشتهر بطعمها الحلو والزهور، وعادة ما تؤكل طازجة وتستخدم في بعض الأحيان في الآيس كريم أو تضاف في العصير والنبيذ والشربرت والهلام. كما أن لها نكهة حلوة وهي مصدر جيد لفيتامين ج والعديد من مضادات الأكسدة المفيدة. هذا يجعلها إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي.
اقرأ أيضاً: أغرب أنواع الفواكه في العالم
القيمة الغذائية في فاكهة الليتشي
تتكون الليتشي بشكل أساسي من الماء والكربوهيدرات، والتي تشكل 82٪ و 16.5٪ من الفاكهة على التوالي. توفر حصة 3.5 أونصة (100 جرام) من الليتشي الطازج العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 66
- البروتين: 0.8 جرام
- الكربوهيدرات: 16.5 جرام
- السكر: 15.2 جرام
- الألياف: 1.3 جرام
- الدهون: 0.4 جرام
إلى جانب الماء، تتكون الليتشي بشكل أساسي من الكربوهيدرات. تحتوي قطعة واحدة من الليتشي – سواء كانت طازجة أو مجففة – على 1.5-1.7 جرام من الكربوهيدرات. تأتي غالبية الكربوهيدرات الموجودة في الليتشي من السكريات المسؤولة عن طعمها الحلو.
اقرأ أيضاً: فوائد فاكهة البوملي
الفيتامينات و المعادن في فاكهة الليتشي
تعتبر الليتشي مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك:
- فيتامين ج: الفيتامين الأكثر وفرة في الليتشي. توفر واحدة من الليتشي حوالي 9 ٪ من المدخول اليومي المرجعي (RDI) لفيتامين سي.
- النحاس: الليتشي مصدر جيد للنحاس. قد يؤدي تناول النحاس غير الكافي إلى آثار ضارة على صحة القلب.
- البوتاسيوم: عنصر غذائي أساسي قد يحسن صحة القلب عند تناوله بكميات كافية.
اقرأ أيضاً: فوائد فاكهة الجاك فروت
مركبات نباتية أخرى في فاكهة الليتشي
مثل الفواكه الأخرى، تعتبر الليتشي مصدرًا جيدًا للعديد من المركبات النباتية المضادة للأكسدة. مثلًا، تحتوي فاكهة الليتشي على مادة البوليفينول التي تسمى أوليغونول. يعمل هذا كمضاد للأكسدة. يستخدم Oligonol كمكمل غذائي. إنه منتج مصنوع من مركبات مشتقة من مستخلص فاكهة الليتشي ومستخلص الشاي الأخضر. يساعد في تقليل الدهون الثلاثية ويقلل مستويات الالتهاب والكورتيزول بعد التمرين.
تشمل مضادات الأكسدة الموجودة في الليتشي؛ الكاتيشين وهو فلافونويد قد يحسن صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان والسكري.
اقرأ أيضاً: فوائد فاكهة الشوكولاتة
فوائد فاكهة الليتشي للكبد
يلعب الكبد العديد من الوظائف المهمة في جسمك. يتضمن ذلك تحويل العناصر الغذائية إلى مواد يمكن لجسمك استخدامها وإزالة السموم. فاكهة الليتشي قد تكون قادرة على المساعدة في السيطرة على أمراض الكبد.
فوائد الليتشي لمكافحة السرطان
نشاط مضاد للسرطان. يحتوي مستخلص الليتشي على خصائص محتملة مضادة للسرطان. قد يكون لديه القدرة على وقف نمو الخلايا لأنواع مختلفة من السرطان.
اقرأ أيضاً: فوائد فاكهة الكمكوات
أضرار فاكهة الليتشي
عندما تؤكل الليتشي باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي، فإن الليتشي ليس له أي آثار صحية ضارة معروفة. ومنها:
انخفاض سكر الدم. تم ربط فاكهة الليتشي بالتهاب الدماغ لدى الأطفال في بعض قرى الهند. المركب الموجود في الليتشي المعروف باسم هيبوجليسين أ يمكن أن يتسبب في انخفاض مستوى السكر في الدم. يؤدي هذا إلى انخفاض نسبة السكر في الدم أو نقص السكر في الدم.
الحساسية. يحتوي الليتشي على بعض البروتينات التي يمكن أن تؤدي إلى تفاعلات حساسية نادرة. الأعراض مثل:
- خلايا النحل (الشرى)
- حكة
- انتفاخ الشفتين واللسان
- صعوبة في التنفس
اقرأ أيضاً: فوائد فاكهة المانجوستين
كيفية استخدام الليتشي:
يمكنك العثور على الليتشي الطازج في بعض محلات البقالة. غالبًا ما تبيع محلات السوبر ماركت الآسيوية الليتشي المعلب والمجفف. غالبًا ما يحتوي الليتشي المعلب على سكر مضاف.
يمكنك تبريد فاكهة الليتشي الطازجة لمدة 5 إلى 10 أيام. يمكن أيضًا تجميدها بالكامل مع التقشير. يمكن تخزين الليتشي المجفف لمدة تصل إلى عام واحد في درجة حرارة الغرفة. تتضمن بعض طرق استخدام الليتشي الطازج أو المعلب ما يلي:
- استخدام عصير الليتشي لعمل كوكتيل
- قليها بلحم الدجاج أو الجمبري
- تقطيع الليتشي ومزجه مع الأفوكادو وعصير الليمون والكزبرة والبصل لعمل الصلصة
- صنع سلطة فواكه مع فاكهة الليتشي وتقطيع الأناناس والبطيخ والفواكه المفضلة الأخرى
اقرأ أيضاً: فوائد فاكهة الكيوانو
