فوائد الكشمش الأسود
فوائد الكشمش الأسود متعددة لإحتوائه على على نسبة عالية من الأنثوسيانين، ومواد بوليفينول، ومضادات الأكسدة، وفيتامين سي، وحمض جاما لينولينيك (GLA).
فوائد الكشمش الأسود
يستخدم الناس نبات الكشمش الأسود بالكامل، من الأوراق إلى البذور، للعديد من الحالات. الشكل الأكثر شيوعًا هو زيت بذور الكشمش الأسود، ولكن يمكنك أيضًا صنع السوائل والشاي من أوراق النبات، طازجة أو مجففة. كما يأخذ الناس الكشمش الأسود لمساعدتهم في تدفق الدم، وتقوية جهاز المناعة، وصحة العين، وصحة القناة الهضمية، وصحة الكلى.
اقرأ أيضاً: فوائد توت الأرونيا
الكشمش الأسود غني بالفيتامينات
يحتوي الكشمش الأسود على العديد من الفيتامينات، مثل:
- أ
- ب 5
- ب 6
- ب 1
الأهم هو فيتامين سي فوائد فيتامين ج كثيرة. يستخدم الجسم فيتامين ج لاستقلاب البروتين وتكوين الكولاجين الضروري للعناية بالبشرة ومكافحة الشيخوخة.
فوائد الكشمش الأسود للمناعة
إضافة إلى فيتامين سي، يحتوي الكشمش الأسود على الكثير من مضادات الأكسدة والأنثوسيانين. تساعد هذه في تقوية جهاز المناعة وتهدئة التهاب الحلق وتخفيف أعراض الأنفلونزا. تحتوي أوراق الكشمش الأسود أيضًا على مجموعة من الخصائص، بما في ذلك:
- مضادات الميكروبات
- مضاد التهاب
- مضاد فيروسات
- مضاد للسموم
- مطهر
- مضاد للسرطان
اقرأ أيضاً: فوائد التوت الشامي
فوائد الكشمش الأسود للرياضيين
مكملات الكشمش الأسود عززت الاستجابة المناعية لدى الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام. يمكنهم أيضًا التدريب بقوة أكبر لفترات أطول من الوقت. كما أن زيت بذور الكشمش الأسود يعزز جهاز المناعة.
فوائد الكشمش الأسود لمحاربة الالتهاب
الكشمش الأسود له تأثير مباشر على استجابة الجسم الالتهابية. يحتوي زيت بذور الكشمش الأسود على حمض جاما لينولينيك (GLA)، وهو نوع من أحماض أوميغا 6 الدهنية التي يقال إنها تساعد في تخفيف الالتهاب في الجسم. يساعد المحتوى العالي من GLA والأنثوسيانين في تقليل مشاكل المفاصل أو العضلات وتشمل؛ الم، الكزازة، ووجع، وتلف.
اقرأ أيضاً: فوائد التوت الأبيض
فوائد الكشمش الأسود للقلب
من المعروف أن المشروبات التي تحتوي على العنب مثل النبيذ والعصير تساعد في تقليل تراكم البلاك، لكن عصير الكشمش الأسود، وكذلك عصير الرمان، أكثر فاعلية. كما يحتوي الكشمش الأسود على نسبة عالية من البوتاسيوم و حمض جاما لينولينيك، مما يساعد على خفض ضغط الدم أيضًا. يساعد أيضًا خلايا قلبك على مقاومة التلف ويبطئ تكتل الصفائح الدموية في الأوعية الدموية. إضافة إلى ذلك، مسحوق الكشمش الأسود يزيد من تدفق الدم في القلب ويساعد على التعافي بعد التمرين.
فوائد الكشمش الأسود للبشرة
يساعد زيت بذور الكشمش الأسود عن طريق الفم في إبطاء نمو وتطور بقع الصدفية. كما يمكن استخدامه مباشرة على الجلد الجاف أو المصاب بالحكة أو اللسع.
اقرأ أيضاً: فوائد التوت الذهبي
الكشمش الأسود للعين
حمض جاما لينولينيك وحمض اللينوليك، الموجودين في فيتامين سي، قد يكونان واعدان لعلاج جفاف العين. لحسن الحظ، فإن الكشمش الأسود مليء بهذين. هذه الثمار تحسن وظيفة العين، بما في ذلك:
- قدرة العين على التكيف مع الظلام
- تدفق الدم إلى العينين
- تباطؤ تقدم تدهور المجال البصري لدى الأشخاص المصابين بالجلوكوما
قد يستفيد الأشخاص الذين يقومون بأعمال الكمبيوتر كل يوم من مكملات الكشمش الأسود. حيث أن ملعقة كبيرة من التوت الأسود تقلل من التعب البصري.
اقرأ أيضاً:
طريقة تناول الكشمش الأسود
ليس من الصعب تضمين المزيد من الكشمش الأسود في نظامك الغذائي. يمكنك العثور على الكشمش الأسود في شكل:
- فاكهة مجففة
- زيوت
- حبوب وكبسولات
- مسحوق
تشمل توصيات الجرعات ما يلي:
- أربع كبسولات 250 ملليجرام يوميًا، تؤخذ مرتين يوميًا
- كوب واحد من عصير الفاكهة يوميا
- 1-2 ملاعق صغيرة من الأوراق ثلاث إلى أربع مرات في اليوم
- يمكنك أيضًا تجربة استبدال التوت بالكشمش الأسود في الزبادي أو السلطة. أو تجربة مربى الكشمش الأسود
اقرأ أيضاً: فوائد توت العليق
أضرار الكشمش الأسود
يعتبر كل من توت الكشمش الأسود وزيت البذور آمنين في الجرعات الموصى بها. ومع ذلك، فمن المعروف أن المكملات تسبب بعض الآثار الجانبية مثل البراز اللين والإسهال الخفيف والغازات المعوية. علاوة على ذلك، يمكن أن يبطئ تخثر الدم، لا ينصح باستخدام مكملات الكشمش الأسود للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف أو أولئك الذين هم على وشك الخضوع لعملية جراحية.
لا يُعرف الكثير عن أوراق الكشمش الأسود المجففة لتقييم سلامتها. لذلك، يجب على النساء الحوامل أو المرضعات التحدث إلى الطبيب قبل تناول أي مكملات، بما في ذلك الكشمش الأسود.
يُطلق على الكشمش الأسود “الفاكهة المحرمة” في الولايات المتحدة. لأنها تساعد في نشر الفطريات التي تصيب أشجار الصنوبر الأبيض. لهذا السبب، تمت إزالة الكشمش الأسود من العديد من المناطق وفقد الأمريكيون هذه التوت المغذي.
اقرأ أيضاً: فوائد فاكهة البوملي
