خمسة مشروبات رمضانية وفوائدها الصحية.. تزين الأطعمة الرمضانية موائد الإفطار وخاصة العصائر المفيدة واللذيذة مثل عصير العرق السوس وعصير التمر الهندي وعصير الفواكه الطبيعية بالإضافة إلى عصير قمر الدين.
خمسة مشروبات رمضانية وفوائدها الصحية
قمر الدين
- قمر الدين مصنوع من المشمش المجفف ويشتهر في معظم الدول العربية وخاصة في بلاد الشام حيث تتوافر أشجار المشمش بكثرة، ومن هناك يتم تصديرها إلى جميع دول العالم، حيث يصنع عصير قمر الدين لأنه يعتبر مشروب متعدد الفوائد ويحظى بشعبية كبيرة خاصة في شهر رمضان.
- يحتوي قمر الدين على العديد من العناصر الغذائية للجسم، من أهمها الفيتامينات والمعادن والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم.
- يساعد قمر الدين في علاج عسر الهضم والتخلص من الإسهال واضطرابات المعدة المختلفة، ويتم استخدامه للحوامل في الأشهر الأخيرة من الحمل، خاصة إذا كانت تواجه مشاكل الإمساك.
- ويساعد عصير قمر الدين في علاج مشاكل فقر الدم نتيجة لكثرة الحديد فيه، أما مرضى السكر فيجب عليهم الحذر منه لاحتوائه على كميات كبيرة من السكر.
- كما يساعد أيضا على مقاومة العطش ويمنح الطاقة اللازمة خلال فترة الصيام.
- يقوي شراب قمر الدين الأعصاب ويقوي الشهية ويقوي الخلايا النسيجية.
طريقة تحضير قمر الدين:
- تقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة ثم ينقع بالماء المغلي لمدة ساعة والسكر حسب الرغبة ثم يخلط بالخلاط، ويوضع بالثلاجة.
عرق السوس
- يحتوي عرق السوس على خصائص مضادة للفيروسات تقوي جهاز المناعة، وتشمل المزايا الأخرى تلطيف التهاب الحلق وزيادة البطانة المخاطية الواقية في جدار المعدة وتقليل الإفرازات الحمضية، ومع ذلك، لا ينصح بمشروبات عرق السوس لأي شخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم.
- يقوي جهاز المناعة ومضاداً للفيروسات
- مضاد حيوي يعالج عدوى الجهاز التنفسي
- مضاد للحساسية ويعالج السعال والتهاب الحلق والطفح
- يزيد المخاط الذي يحمي بطانة المعدة ويقلل من إفراز الحمض
- يساعد على شفاء القرحة.
- يساعد على علاج التهاب الكبد
طريقة تحضير العرقسوس
- ضعي كوبًا من مسحوق عرق السوس في وعاء واخلطيه بملعقة ونصف من الكربونات جيدًا ثم أضيفي كوبين من الماء حتى يصبح لزجًا بعد 6 ساعات ثم يصفى بقطعة من الشاش ويقدم بارد.
الكركديه
- يعمل الكركديه على تنشيط الجهاز الهضمي وتنظيف الأمعاء، ويجب توخي الحذر عند تخزينه، حيث أن الكركديه المحضر الذي يزيد عمره عن 24 ساعة يمكن أن تشكل أملاح أكسالات ضارة بالكل.، وينصح الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم بالابتعاد عن مشروبات الكركديه.
- يقوي ضربات القلب.
- يقتل الجراثيم مما يجعله مفيدا في علاج الحمى والتهابات وأوبئة جراثيم الكوليرا.
- مرطب ومنشط للهضم.
- صبغة طبيعية تستخدم في الأدوية والأغذية والأدوات.
- مدر للبول وملين خفيف ويقلل من ارتفاع ضغط الدم
- زيادة الخلايا الليمفاوية وخلايا الدم البيضاء.
طريقة تحضير الكركديه
- ينقع الكركديه لساعتين أو يتم غليانه، ثم يصفى ويحلى ويقدم باردا.
التمر الهندي
- تستخدم مشروبات التمر الهندي لتقليل الحموضة الزائدة وإزالة السموم من الجسم، ومن المعروف أيضًا أن هذا المشروب المنعش يخفض ضغط الدم ويمكن أن يزيل الغازات الزائدة في المعدة.
- مفيد في تخفيف الحموضة الزائدة من الجسم وتخليص الدم من السموم.
- يحتوي على عدد من المضادات الحيوية التي تقتل عددًا من السلالات البكتيرية.
- شراب التمر الهندي يستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم
- إزالة غازات المعدة.
- ترطيب الحلق والتهابات الجهاز التنفسي.
- لا توجد محاذير لتمرير الهندي حتى بالنسبة للنساء الحوامل والأطفال.
طريقة تحضير مشروب التمر الهندي:
- ينقع التمر الهندي في الماء البارد لعدة ساعات أو في الماء المغلي ونتركه لساعتين، ثم يصفى ويضاف إليه القليل من السكر.
الخروب
- مشروبات الخروب غني بالكالسيوم والألياف النباتية وفيتامين أ ومضادات الأكسدة، ولكن يشتهر بتركيزه العالي من السكر، ويُعرف هذا المشروب بطعمه الحلو وقد استخدم كملين طبيعي.
- ملين طبيعي للإمساك وعند مزجه مع الجزر فعال في علاج الإسهال ويقلل من زيادة حدوث القيء.
- يساعد على تقليل التهابات الجيوب الأنفية والحبال الصوتية والإصابة بالنزلات الناس.
- منشط للدورة الدموية ومقوي لجهاز المناعة.
- مقوي لوظيفة الكلى.
- ومفيد في حالات الإسهال وينظم المعدة ويوقف القيء عند الأطفال.
طريقة تحضير مشروب الخروب
- ينقع الخروب لخمس ساعات، ثم يفرك باليد ويحلى ويبرد، ثم يصفى ويقدم باردا.
- اقرأ.. تنظيم الوقت في رمضان
المراجع
مقالات ذات صلة
