أفضل الأطعمة في السحور.. عند تناول السحور هناك بعض الأطعمة التي تقطع شوطًا طويلاً في الحفاظ على مستويات الطاقة لديك وضمان الحفاظ على رطوبتك المعتدلة طوال اليوم، وهو أمر مهم بشكل خاص عندما يتزامن الشهر الكريم مع فصل الصيف الحار.
أفضل الأطعمة في السحور
فواكه وخضراوات
- يعد تناول الفاكهة أو الخضار في السحور طريقة مثالية للبقاء رطبًا طوال اليوم، حيث يمكن أن تساعد في تجنب الإمساك غير المريح وهي مصدر جيد للطاقة والسكر والألياف، كما أن للخضروات المشبعة بالمياه، مثل الخيار، دور كبير للحفاظ على استقرار مستويات المياه والحفاظ على نعومة الجلد.
- غنية بالألياف، وتحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك، البطيخ، الفراولة، الخس
البروتينات
- يعد البروتين مكونًا غذائيًا مهمًا لأنه يساعد في بناء العضلات والحفاظ عليها، ولكن الأهم من ذلك أنها تساعدك خلال شهر رمضان على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناول الوجبة، فسيضمن إضافة البروتين إلى السحور شعورك بالشبع لفترة أطول أثناء الصيام.
- يوفر لك الجبن واللبنة والبيض والفول المدمس الطاقة ويؤخر آلام الجوع طوال اليوم، كما تعتبر اللحوم مثل الأسماك واللحم البقري الخالي من الدهن والدواجن البيضاء خيارات جيدة طالما أنك تختار اللحوم قليلة الدسم، وقد يبدو تناول مثل هذه الوجبة ثقيلًا بعض الشيء في السحور، ولكن حتى جزء صغير منها سيساعدك كثيرًا أثناء الصيام.
- يساعد البروتين على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول، ويساعد في العديد من ردود الفعل الأيضية في أجسامنا وهو مسؤول عن إنتاج الهرمونات والإنزيمات التي تساعد على تنظيم مزاجنا ومستويات الطاقة والهضم وسكر الدم خاصةً عندما نكون صائمين
الكربوهيدرات المعقدة
- الكربوهيدرات تمدك بالطاقة، وكثير من الناس يرتكبون خطأ تناول الكربوهيدرات البسيطة أثناء السحور (مثل الحبوب السكرية والخبز الأبيض) وسيشعرون بالجوع والتعب بعد فترة وجيزة، أما الحبوب الكاملة فهي غنية بالألياف مما يعني امتصاص الجسم للطاقة بشكل أبطأ مما يساعدك على الشعور بالشبع والحيوية لفترة أطول.
- الكربوهيدرات المعقدة المفيدة تتكون من سلاسل طويلة من السكريات البسيطة، ويمكن العثور عليها في خبز الحبوب الكاملة والحبوب والأرز البني والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والموز والبطاطس والشوفان والبطاطا والخضروات والبقوليات.
الدهون الصحية
- ستساعدك الدهون الصحية على الشعور بالشبع والرضا طوال اليوم، وهي جزء مهم من نظام غذائي متوازن، وتتضمن أمثلة الدهون الصحية ما يلي، أفوكادو، زبدة الجوز، المكسرات والبذور، بذور الكتان، بذور القنب
الماء
- تأكد من احتساء الماء طوال الليل لتجنب الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام، من الجيد أيضًا تجنب الأطعمة المملحة، مثل المخللات والزيتون والمكسرات المملحة والأطعمة المعلبة، أثناء الإفطار في الليلة السابقة، وكذلك في السحور، فستجعلك تشعر بالعطش ويمكن أن تجعلك تشعر بالانتفاخ.
الحليب أو الزبادي
- تساعد المنتجات الغنية بالكالسيوم مثل الحليب منزوع الدسم والزبادي على تقوية العضلات والحفاظ على الترطيب.
حلويات خفيفة
- يمكن تناول الحلويات الخفيفة أو المهلبية أو أرز البودينغ أثناء السحور لأنها تجعلك تشعر بالشبع وتوفر لجسمك الطاقة والسكر الذي تحتاجه عندما تكون صائمًا.
أهمية السحور
- لمساعدتك على إدراك أهمية هذه الوجبة المميزة، إليك الأسباب التي تجعل بدء يومك مع السحور أمرًا ضروريًا:
- يمنحك القوة والحيوية: فهو المصدر الأساسي لطاقة الجسم خلال يوم رمضان، خاصةً إذا كانت الوجبة غنية بالكربوهيدرات التي يتم امتصاصها ببطء.
- يساعد على منع الغثيان والصداع أثناء ساعات الصيام، من خلال تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يقلل العطش أثناء النهار.
- يجعل عملية الهضم سهلة وفعالة.
نصائح السحور لصيام صحي
- السحور هو المصدر الأساسي لطاقة الجسم في نهار رمضان، وتخطيه يطيل فترة الصيام ويشجع على الإفراط في تناول الطعام أثناء الإفطار.
تأخير السحور قدر المستطاع
- يعتمد الجسم أثناء الصيام على وجبتك الأخيرة لتزويده بجميع العناصر الغذائية والطاقة حتى الإفطار؛ كلما كان السحور مبكرًا، كلما طالت فترة الصيام، وزادت احتمالية شعورك بالإرهاق أثناء النهار.
تجنب تناول الأطعمة المقلية والمالحة وعالية السكر
- سيساعدك تجنب الأطعمة المالحة والأطعمة الدهنية والوجبات السريعة في السحور على تجنب الانتفاخ والجفاف في اليوم التالي، حيث ستعمل الحلويات عالية السكر على خفض مستويات الطاقة لديك في وقت لاحق من اليوم وتؤدي إلى الإرهاق والتعب والعطش.
تجنب الكافيين
- الكافيين مدر للبول، وتناوله في السحور سيجفف جسمك ويشعرك بالتعب والعطش في اليوم التالي. إذا كان عليك تناول جرعتك من الكافيين، فتأكد من شرب القهوة أو الشاي بعد الإفطار، حيث لا يزال لديك متسع من الوقت لشرب الماء.
الماء
- الماء مهم بشكل خاص خلال شهر رمضان لأنه يحافظ على توازن الكهارل لديك، ويقلل من الصداع، ويعالج رائحة الفم الكريهة، ويحافظ على مستويات الطاقة عالية.
- اشرب ما لا يقل عن 2-3 أكواب من الماء في السحور وتأكد من إضافة الفواكه الغنية بالعصائر إلى وجبتك للحفاظ على رطوبتك أثناء النهار، كما أن تناول الزبادي وشرب الحليب لمنع جفاف الحلق في اليوم التالي.
- الترطيب المناسب ضروري لعملية الهضم الجيدة، والدورة الدموية، والتحكم في درجة الحرارة وللوظيفة السليمة للدماغ.
المراجع
مقالات ذات صلة
