القيمة الغذائية للتين

القيمة الغذائية للتين ممتازة فهو مليء بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. قد يعزز عملية الهضم الصحي، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويساعدك على التحكم في مستويات السكر في الدم.

القيمة الغذائية للتين

التين فاكهة فريدة مليئة بمئات البذور الصغيرة، ولها قشر أرجواني أو أخضر صالح للأكل. لب الثمرة لونه وردي وله طعم حلو لطيف. للتين مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة. قد يحسن الهضم ويقلل من الإمساك، ويساعد في التحكم في مستويات الدهون في الدم والسكر في الدم، ويقتل الخلايا السرطانية.

اقرأ أيضاً: فوائد التين المجفف

القيمة الغذائية للتين:

التين الطازج غني بالمواد المغذية بينما يحتوي على نسبة منخفضة نسبيًا من السعرات الحرارية، مما يجعله إضافة رائعة لنظام غذائي صحي. تحتوي حبة تين طازجة صغيرة (40 جرام) على:

• السعرات الحرارية: 30
• البروتين: 0 جرام
• الدهون: 0 جرام
• الكربوهيدرات: 8 جرامات
• الألياف: 1 جرام
• النحاس: 3% ن القيمة اليومية (DV)
• المغنيسيوم: 2% ن القيمة اليومية
• البوتاسيوم: 2% ن القيمة اليومية
• الريبوفلافين: 2% ن القيمة اليومية
• الثيامين: 2% ن القيمة اليومية
• فيتامين ب 6: 3% ن القيمة اليومية
• فيتامين ك: 2% ن القيمة اليومية

السعرات الحرارية في التين

يحتوي التين الطازج على بعض السعرات الحرارية من السكر الطبيعي، لكن تناول القليل من التين يعتبر وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية أو إضافة إلى الوجبة. من ناحية أخرى، يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من السكر وغني بالسعرات الحرارية، حيث يتركز السكر عند تجفيف الثمار.

اقرأ أيضاً:القيمة الغذائية في حليب اللوز

التين غني بالنحاس

النحاس معدن حيوي يشارك في العديد من العمليات الجسدية، بما في ذلك التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة، إضافة إلى تكوين خلايا الدم والأنسجة الضامة والناقلات العصبية.

التين يوفر فيتامين ب 6

فيتامين ب 6 ضروري لمساعدة جسمك على تكسير البروتينات الغذائية وإنشاء بروتينات جديدة. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ.

اقرأ أيضاً: القيمة الغذائية للجوافة

فوائد التين:

للتين العديد من الفوائد المحتملة، بما في ذلك تعزيز صحة الجهاز الهضمي والقلب، إلى جانب إمكانية المساعدة في إدارة مستويات السكر في الدم.

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي

لطالما استخدم التين كعلاج منزلي أو علاج بديل لمشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك. يحتوي على الألياف، والتي قد تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تليين البراز وإضافة كميات كبيرة منه، وتقليل الإمساك، وتكون بمثابة مادة حيوية – أو مصدر غذاء للبكتيريا الصحية التي تنتشر في أمعائك.

يساعد مستخلص أو معجون فاكهة التين في تسريع حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي، والحد من الإمساك وتحسين أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي مثل التهاب القولون التقرحي.

• تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

قد يحسن التين ضغط الدم ومستويات الدهون في الدم، مما يساعد في تحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

اقرأ أيضاً: القيمة الغذائية في النكتارين

• إدارة مستويات السكر في الدم

تناول شاي أوراق التين مع وجبة الإفطار قد يقلل من احتياجات الأنسولين. المشروبات التي تحتوي على جرعات عالية من مستخلص فاكهة التين تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل (GI) من المشروبات التي لا تحتوي على مستخلص فاكهة التين، مما يعني أن هذه المشروبات سيكون لها تأثير أفضل على مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، فإن ثمار التين – وخاصة التين المجفف – تحتوي على نسبة عالية من السكر وقد تزيد من مستويات السكر في الدم على المدى القصير. إذا كنت تواجه مشكلة في إدارة مستويات السكر في الدم، يجب أن تحد من تناول التين المجفف.

• الخصائص المضادة للسرطان

أوراق التين لها نشاط مضاد للأورام ضد سرطان القولون البشري وسرطان الثدي وسرطان عنق الرحم وخلايا سرطان الكبد.

• صحة الجلد

قد يكون للتين بعض الآثار المفيدة على الجلد، وخاصة عند الأشخاص المصابين بالتهاب الجلد التحسسي أو الجلد الجاف والمثير للحكة نتيجة الحساسية. وذلك، بفضل تأثيرات مضادة للأكسدة على خلايا الجلد، وتقلل تكسير الكولاجين، وتحسن مظهر التجاعيد.

اقرأ أيضاً: القيمة الغذائية في الخوخ

أضرار التين:

التين له بعض السلبيات المحتملة. على سبيل المثال، نظرًا لأنه يستخدم أحيانًا كعلاج منزلي للإمساك، فقد يسبب التين الإسهال أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي. يعتبر التين أيضًا غنيًا إلى حد ما بفيتامين K، والذي يتداخل مع أدوية ترقق الدم ويجعلها أقل فاعلية. إذا كنت تعاني من تجلط الدم، فيجب أن تحافظ على تناسق تناول التين والأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين K من يوم لآخر لتقليل خطر حدوث مضاعفات.

أخيرًا، قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من التين. إذا كان لديك حساسية من حبوب لقاح البتولا، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بحساسية التين أيضًا. تحتوي أشجار التين أيضًا على مادة اللاتكس الطبيعي، والتي قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية تجاهها.

اقرأ أيضاً: القيمة الغذائية في المشمش

المراجع:

المصدر