ما هي افضل مصادر الموز؟ يعد الموز من الفواكه الاستوائية التي تحتاج إلى مناخ معين، حتى يتمكن من النمو، وهناك العديد من الدول التي تنتج هذه الفاكهة اللذيذة، وتشتهر بإنتاجها لها.
افضل مصادر الموز
وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة هناك أكثر من 1000 نوع من الموز يتم إنتاجها واستهلاكها محليًا في العالم.
إنتاج الموز كل عام
- قالت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة، إن أكثر أنواع الموز مبيعًا هو موز كافنديش، والذي يمثل حوالي 47 في المائة من الإنتاج العالمي.
- الجذع القصير يجعل هذا الموز أكثر أمانًا من الأضرار التي تسببها التأثيرات البيئية مثل العواص، ومن المعروف أيضًا أن موز كافنديش يتعافى بسرعة من الكوارث الطبيعية.
- وفقًا لمنظمة الفاو، يتم إنتاج حوالي 50 مليار طن من موز كافنديش على مستوى العالم كل عام.
- وفي الوقت نفسه، يصعب الحصول على أرقام دقيقة لإجمالي الإنتاج العالمي للموز لأن زراعة الموز غالبًا ما تتم بواسطة صغار المزارعين ويتم تداولها في القطاع غير الرسمي، وهو أمر يتعذر غالبًا تعقبه.
- على سبيل المثال، حوالي 70-80 في المائة من الإنتاج في إفريقيا عبارة عن موز محلي كان موجودًا في القارة لأكثر من 1000 عام، معظمها من الموز الناضج الذي يعتبر غذاءً شائعًا وهامًا.
- تظهر البيانات المتاحة أنه بين عامي 2000 و 2017، نما إنتاج الموز العالمي بمعدل سنوي مركب قدره 3.2 في المائة، ووصل إلى 114 مليون طن في عام 2017، ارتفاعًا من حوالي 67 مليون طن في عام 2000.
أكبر دولة منتجة للموز في العالم
يتم إنتاج الموز في الغالب في آسيا وأمريكا اللاتينية وأفريقيا، تُظهر بيانات منظمة الأغذية والزراعة لعام 2019 أنه يتم إنتاج 116،781،658 طنًا من الموز سنويًا في جميع أنحاء العالم.
تحتل الهند المرتبة الأولى كأكبر منتج للموز في العالم وافضل مصادر الموز بإنتاج يصل إلى 30.46 مليون طن سنويًا.
- بينما تحتل الصين المرتبة الثانية بإنتاج سنوي قدره 11998329 طنًا.
- وفي الوقت نفسه، تعد إندونيسيا ثالث أكبر دولة منتجة للموز بإنتاج يصل إلى 7،280،659 طنًا سنويًا.
فيما يلي أكبر 10 دول منتجة للموز:
- الهند: 30.46 مليون طن سنويا
- الصين: 11998329 طن سنويا
- اندونيسيا: 7280659 طن سنويا
- البرازيل: 6812708 طن سنويا
- الاكوادور: 6،583،477 طن سنويا
- الفلبين: 6049601 طن سنويا
- غواتيمالا: 4341.564 طن في السنة
- أنغولا: 4046959 طنا سنويا
- تنزانيا: 3،406،936 طن في السنة
- كولومبيا: 2914419 طنًا سنويًا.
اقرأ ايضا: الفيتامينات الموجودة في الموز
فوائد الموز
يعتبر الموز من الفواكه التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية لصحة الجسم، تحتوي هذه الفاكهة الصفراء على الكثير من الألياف ومضادات الأكسدة.
تشمل العناصر الغذائية الموجودة في الموز البوتاسيوم وفيتامين ج والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والكربوهيدرات والبروتين والدهون.
- الكربوهيدرات، النشا هو المكون الرئيسي للموز غير الناضج، حيث يحتوي على ما يصل من 80% من النشا، وعند النضج يتحول النشا إلى سكريات بنسبة أقل من 1%.
- الألياف، كما ذكرنا يحتوي الموز على نسبة عالية من نشا المقاوم، الذي يتم تخميره بواسطة بكتيريا، وتكون تأثيرات مفيدة على صحة الأمعاء.
- الفيتامينات، والمعادن، وخاصة فيتامين سي، وفيتامين ب 6، ومعادن مثل البوتاسيوم، وهو معدن مهم في تقليل ضغط الدم.
- أيضًا يحتوي الموز على الدوبامين، وهو ناقل عصبي يعمل كمضاد للأكسدة، ويقوي قوة الدماغ.
- الكاشتين، وهو من مضادات الأسكيدة في الموز، والتي تعمل على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
إن افضل مصادر الموز في العالم كثيرة جدًا، حيث يوجد العديد من الدول المنتجة للموز في العالم، وتعد دولة الهند من أكبر الدول المنتجة للموز، وتليها دول مثل الصين، وأندونيسيا، والبرازيل.
