الكولاجين بروتين موجود بأجسامنا بمعدلات كبيرة، وهو مسؤول عن عدة وظائف بوجه عام في جسم الإنسان، منها: تغيير وإصلاح الأنسجة، ونمو العظام والغضاريف. وعن جمال البشرة ونضارتها، وإظهارها بمظهر شاب، وتأخير ظهور التجاعيد، تعرف على أفضل مصادر الكولاجين الطبيعي.
أفضل مصادر الكولاجين الطبيعي
إن هاجمتك تجاعيد الشيخوخة المبكر، فاعلم أن هناك خلل في إنتاج الكولاجين، وعليك الحصول على الكولاجين من مصادره الطبيعية، إذ يمكنك حل هذه المشكلة دون الحاجة إلى عناصر خارجية. لذا احرص على تناول الأطعمة الآتية والتي تعد أهم مصادر الكولاجين الطبيعية:
-
الخضروات الورقية
يساعد تناول الخضروات بشكل عام في زيادة نضارة البشرة وإشراقها. وتناول الخضروات الورقية خاصةً، مثل: السبانخ، والسلق ضمن النظام الغذائي الخاص بك كل يوم يؤدي إلى زيادة مستويات الكولاجين، وذلك لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة، مثل: اللوتين (Lutein) والتي تعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين في الجسم.
-
لحوم الدواجن
تحتوي اللحوم البيضاء في الدواجن على كميات وفيرة من الكولاجين، حيث يمكنك ملاحظة الكمية الكبيرة للأنسجة الضامة الموجودة في لحوم الدواجن عند تقطيعها، والتي تجعلها من مصادر الكولاجين الطبيعية المهمة. كما استخدمت العديد من الدراسات عنق الدجاجة كمصدر للكولاجين لعلاج التهاب المفاصل.
-
المأكولات البحرية
- تعتبر من أفضل مصادر الكولاجين الطبيعي حيث تحتوي المأكولات البحرية كالأسماك والمحار على نسبة جيدة من الكولاجين في عظامها وأربطتها، وهو أكثر أنواع الكولاجين سهولة في الامتصاص.
- الغالبية العظمى للكولاجين الموجود في الأسماك يكون في الأجزاء التي لا نقم بتناولها، مثل: الرأس، أو مقل العيون، لذا ينصح الخبراء بتحضير مرق هذه الأجزاء للاستفادة منها كأحد مصادر الكولاجين الطبيعية.
مصادر طبيعية تعزز إنتاج الكولاجين
بعد التعرف على مصادر الكولاجين الطبيعية، إلك مجموعة أخرى من المصادر المحتوية على فيتامينات وأحماض أمينية تعزز إنتاج الكولاجين في الجسم فيما يأتي:
-
الثوم
الأغلب لا يرغب بتناول الثوم على الإطلاق، ولكن عندما يتعلق الأمر بزيادة كولاجين البشرة، فإن الثوم هو الأفضل. فهو غني بمادة الكبريت وبعض الأحماض الطبيعية التي تعالج تلف البشرة وتعزز إنتاج الكولاجين في البشرة.حيث يمكنك إضافة الثوم إلى طبق السلطة اليومي والاستمتاع بفوائده الصحية الرائعة.
-
بذور الكتان
بذور الكتان هي مصدر رئيس لدهون أوميغا 3 الصحية، حيث أن خلايا الجلد محاطة بطبقة دهنية مصنوعة من هذه الدهون وغيرها. ولذلك كلما زاد تناول أوميغا 3 كلما كانت هذه الطبقة أقوى، حيث أن زيادة هذه الدهون في خلايا البشرة تؤدي إلى منع ظهور التجاعيد. لذلك ننصحك بتناول ملعقة كبيرة كل يوم من بذور الكتان لزيادة إنتاج الكولاجين.
-
بياض البيض
على الرغم من أن بياض البيض لا يحتوي على أنسجة ضامة مثل الموجودة في مصادر الكولاجين الطبيعية، إلا أنه يحتوي على كميات كبيرة من البرولين (Proline) وهو من أهم الأحماض الأمينية اللازمة لإنتاج الكولاجين في الجسم.
-
الكزبرة
تحتوي الكزبرة على حمض اللينولينيك (Linolenic acid) والذي يعد من مضادات الأكسدة المهمة في محاربة الجذور الحرة في مجرى الدم بالتالي تعزيز صحة البشرة، وإبطاء ظهور علامات التجاعيد والشيخوخة لدى النساء.
-
الأغذية الغنية بفيتامين ج
يلعب فيتامين ج دورًا رئيسيًا في عملية إنتاج الكولاجين، لذلك فإن الحصول على ما يكفي من فيتامين ج أمرًا بالغ الأهمية. ويمكن الحصول على فيتامين ج من خلال العديد من المصادر الطبيعية، مثل: البرتقال، والجريب فروت، والليمون الحامض، والفراولة، الطماطم، والفلفل الحلو، والتوت بأنواعه.
-
الفول
- يحتوي الفول على حمض الهيالورونيك (Hyaluronic acid) الذي يساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين، وامتصاص السوائل، والمحافظة على ليونة الأنسجة وبالتالي نضارة البشرة.
- يمكنك إضافة الفول إلى أطباق السلطة المختلفة، كما يمكن تناول زبدة الفول السوداني أيضًا لتحقيق نفس الغرض.
أنواع الكولاجين الأربع الرئيسية في الجسم
النوع الأول
يدخل هذا النوع في تكوين معظم الأجزاء حيث يشكل ما نسبته ٩٠٪ من كولاجين الجسم، فيدخل في تركيب الأسنان، النسيج الضام، العظام، الغضاريف وفي بنية الجلد، ويتكون هذا النوع من ألياف ذات كثافة عالية.
النوع الثاني
يتكون هذا النوع من عدد من الألياف ذات الكثافة الأقل والغير متراصة بإحكام، ويوجد هذا النوع في الغضاريف المرنة التي تعمل على الفصل بين المفاصل.
النوع الثالث
هذا النوع يوجد لكي يدعم بنية العضلات والشرايين والأعضاء المختلفة في الجسم، إذ يعمل على منع انتشار الخلايا العضلية الملساء في جدار الشرايين.
النوع الرابع
هذا النوع يساعد في عمليات الترشيح في الجسم ويوجد في المناطق العليا من طبقات الجلد.
عادات قد تدمر الكولاجين في الجسم
يوجد بعض الممارسات التي قد تدمر مخزون الكولاجين في الجسم، نستعرض أهمها:
- الإكثار من التعرض لأشعة الشمس دون وقاية
إن الأشعة الفوق بنفسجية هي الضارة للبشرة فهي تعمل على تقليل إنتاج الكولاجين في الجسم ويجب عدم التعرض لها لفترات طويلة والحرص على استخدام واقي شمس صحي وفعال.
- التدخين
من أسوأ العادات الصحية هي التدخين، فهو يعمل على تخفيض إنتاج الكولاجين وتقليل جودته مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد بشكل أسرع وانخفاض سرعة التئام الجروح.
- السكريات
إذ أن تناول كميات كبيرة من السكر يساهم في تقليل قدرة الكولاجين على القيام بوظائفه بشكل صحيح وكامل.
- أمراض المناعة الذاتية
بعض أمراض المناعة الذاتية التي قد يشكل الجسم فيها أجساماً ضد الكولاجين.
اقرأ أيضًا: أفضل أنواع الكولاجين
