التين هو فاكهة ناعمة ذات قشرة رقيقة يمكن أن تكون إما خضراء أو أرجوانية، وعادة ما يكون لحم التين أحمر، والفاكهة بأكملها صالحة للأكل، ولقد استخدم الناس التين للمساعدة في علاج الحالات الصحية المتعلقة بالغدد الصماء والتناسلية والجهاز التنفسي، وكذلك الجهاز الهضمي، وفي هذا المقال سنذكر الفيتامينات الموجودة في التين.
الفيتامينات الموجودة في التين
ارتبط التين بالصحة والازدهار منذ العصور القديمة، وقبل أن يصبح السكر شائعًا، كان التين يستخدم بشكل شائع لتحلية الحلويات، وبينما يبدأ الناس في الابتعاد عن السكريات المكررة، يعود الكثيرون إلى التين لتوفير بديل صحي، وتتمثل إحدى الفوائد الرئيسية للتين في أنه خالي من الدهون بشكل طبيعي وخالي من الكوليسترول، كما أنها مصدر ممتاز لما يلي:
فيتامين أ
يلعب فيتامين أ دوراً كبيراً في العديد من الأمور، فهو مهم للنمو والتطور والتعرف على الخلايا ويساهم في تحسين النظر وتعزيز صحة الجهاز المناعي وحتى التكاثر، كما أنه يعتبر مضاد أكسدة قوي جداً ويساعد في الحفاظ على وظائف كل من القلب والرئتين والكلى إلى جانب أعضاء أخرى مختلفة في جسم الإنسان.
فيتامين سي
فيتامين C أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من آثار الجذور الحرة التي يعد لها دور في الإصابة بمرض القلب والسرطان والأمراض الأخرى، كما يساعد فيتامين C أيضًا الجسم في امتصاص الحديد وتخزينه.
فيتامين A
هو عنصر غذائي مهم لوظيفة العين المناسبة، و يساعد على الحفاظ على صحة الجلد و الأظافر و الشعر.
الكالسيوم
يحتاج الجسم إلى الكالسيوم لبناء العظام والحفاظ على قوتها، كما يحتاج القلب والعضلات والأعصاب أيضًا إلى الكالسيوم ليعملوا بشكل صحيح.
الحديد
وهو مهمّاً في النمو والمعافاة والوقاية من الإصابة بالأمراض، وهو أحد المعادن التي لا يمكن تصنيعها داخل الجسم، ويجب استهلاكها من خلال النظام الغذائي، بينما يسبب نقص مستوياته آثاراً خطيرة.
البوتاسيوم
يعد البوتاسيوم من أهم المعادن الأساسية للصحة، حيث يقوم بالعديد من الوظائف، وأبرزها تنظيم توازن سوائل الجسم، وكذلك تنظيم ضربات القلب، وتعزيز العضلات والأعصاب، وهو ضروري لتوليف البروتين واستقلاب الكربوهيدرات.
المغنيسيوم
المغنيسيوم هو معدن ضروري وأساسي لأداء سليم للخلايا في الجسم، وهو مهم لعمل سليم للأجهزة المختلفة في الجسم مثل جهاز القلب والأوعية الدموية، جهاز المناعة، الجهاز العصبي والعظام والعضلات.
العناصر الغذائية للتين
من المهم وضع في الاعتبار أن حجم الحصة هو حبة تين متوسطة، ويجب وضع في الاعتبار دائمًا كمية التين في الأطعمة التي تتناولها للحفاظ على انخفاض معدل تناول السكر، وتحتوي ثمرة التين المتوسطة على:
السعرات الحرارية: 37
الدهون: 0 جرام
الكوليسترول: 0 ملليغرام
صوديوم: 1 ملليجرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
الألياف: 1 جرام
السكر: 8 جرام
البروتين: 0 جرام
الفوائد الصحية للتين
أحد الأسباب التي تجعل العديد من مواقع الأكل الصحي تتميز بطعام التين هو أن التين يرضي الرغبة الشديدة في تناول الحلويات مع توفير العديد من الفوائد الصحية الهامة، فيما يلي بعض الفوائد الصحية التي يمكن الاستمتاع بها عند تناول التين:
1. تقليل ضغط الدم المرتفع
يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم، إلى مضاعفات مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية، وأحد العوامل التي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم هو اختلال توازن البوتاسيوم الناتج عن تناول الكثير من الصوديوم وعدم كفاية البوتاسيوم، ويعد التين غذاء غني بالبوتاسيوم ويمكن أن يساعد في تصحيح هذا الخلل، كما يمكن أن تساعد المستويات العالية من الألياف في التين على طرد الصوديوم الزائد من النظام.
2. تحسين الهضم
تتراوح مشاكل الجهاز الهضمي من الإمساك إلى الإسهال، وفي كلا الحالتين، يمكن أن تساعد زيادة تناول الألياف، في حل هذه المشكلة، وبالإضافة إلى محتواه العالي من الألياف، يساعد التين على الهضم بطريقة أخرى، حيث أنه مصدر ممتاز للبريبايوتكس، والتي تعمل على تحسين صحة الأمعاء بشكل عام.
3. زيادة كثافة العظام
التين مصدر جيد لكل من الكالسيوم والبوتاسيوم، ويمكن أن تعمل هذه المعادن معًا لتحسين كثافة العظام، والتي بدورها يمكن أن تمنع حالات مثل هشاشة العظام.
تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم، على وجه الخصوص، يمكن أن يحسن صحة العظام ويقلل من معدل دورانها، وفي الوقت نفسه، يعتبر الكالسيوم مكونًا هيكليًا رئيسيًا للعظام، وقد ثبت أن زيادة تناول الكالسيوم يحسن البنية المعدنية للعظام لدى الأطفال والمراهقين.
4. مرض السكري والتحكم في الجلوكوز
أثبتت الدراسات أنه يمكن للناس استخدام النباتات التقليدية للمساعدة في علاج مرض السكري، وقد لاحظ الباحثون آثار التين في حماية الكبد وخفض الجلوكوز، حيث أنه قد يحدث انخفاض في مستويات الجلوكوز واحتياج اقل من جرعات الأنسولين عند إضافة مستخلص أوراق التين، فهو يمكن أن يحسن مستويات الأنسولين ويخفض مستويات السكر في الدم.
5. الضعف الجنسي لدى الرجال
يعتبر بعض الناس أن بعض النباتات من المنشطات الجنسية نظرًا لقدرتها المحتملة على تحفيز الإثارة الجنسية، في الواقع، يستخدم بعض الناس التين لخصائصهم المزعومة كمنشط جنسي.
6. صحة الجلد
قارنت دراسة قديمة في المجلة الدولية للأمراض الجلدية تأثيرات لاتكس شجرة التين مع آثار العلاج بالتبريد على الثآليل الشائعة، في الدراسة وجد الباحثون، قيام شجر التين اللاتكس بحل الثآليل تمامًا، لاتكس شجرة التين يمكن أن يوفر خيارًا علاجيًا آمنًا وسهل الاستخدام ولا يقدم سوى آثار جانبية قليلة أو معدومة.
7. صحة الشعر
لقد نظرت القليل من الدراسات في العلاقة بين التين وصحة الشعر، حيث أن التين يحتوي على نسبة عالية جدًا من الحديد، وهو معدن مهم للمساعدة في الحفاظ على شعر صحي
8. الحمى
أظهرت دراسة أن جرعة من مستخلص كحول التين خفضت درجة حرارة الجسم لمدة تصل إلى 5 ساعات.
9. صحة الجهاز الهضمي
نظرًا لخصائص الفاكهة الملينة، يستخدم الناس عادة شراب التين للمساعدة في علاج الإمساك، ويؤدي إلى نوبات إمساك أقل، كما يحسن التين غالبية أعراض الإمساك، بما في ذلك، وقت حركة الأمعاء، عدد حركات الأمعاء، تخفيف آلام في المعدة وعدم الراحة، كما يقلل التين من الجهد اللازم لتمرير البراز وحسن الشعور بالإخلاء غير الكامل.
اقرا ايضآ: الفيتامينات الموجودة في المانجو
