وظيفة الكبد الرئيسية هي تصفية الدم القادم من الجهاز الهضمي قبل تمريره إلى باقي الجسم، يقوم الكبد أيضًا بإزالة السموم من المواد الكيميائية واستقلاب الأدوية، كما يصنع الكبد أيضًا بروتينات مهمة لتخثر الدم والوظائف الأخرى، وفي هذا المقال سنوضح كيفية تنشيط وظائف الكبد
كيفية تنشيط وظائف الكبد
ما هو الكبد
- الكبد عضو كبير لحمي يقع على الجانب الأيمن من البطن، يزن الكبد حوالي 3 أرطال، ولونه بني محمر ويشعر بأنه مطاطي عند اللمس، عادة لا يمكنك الشعور بالكبد، لأنه محمي بواسطة القفص الصدري.
- يقوم الكبد بثلاث وظائف رئيسية: يقوم بتصفية الدم من الأشياء الضارة، ويخزن الوقود، ويصنع سائلًا يسمى الصفراء يساعدك على هضم الطعام، كما يلعب هذا العضو المذهل دورًا في مئات الوظائف الجسدية الأخرى.
- يحتوي الكبد على قسمين كبيرين، يسمى الفص الأيمن والأيسر، تستقر المرارة تحت الكبد، جنبًا إلى جنب مع أجزاء من البنكرياس والأمعاء، يعمل الكبد وهذه الأعضاء معًا على هضم الطعام وامتصاصه ومعالجته.
كيفية تنشط وظائف الكبد
- يساعد الكبد على إزالة السموم من الدم للتخلص من المواد الضارة، هذه المواد الضارة هي الأكثر شيوعًا بسبب عوامل نمط الحياة مثل الكحول والتبغ، ومنتجات التجميل والأطعمة المصنعة والمقلية، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة.
- يصعب تجنب المواد الكيميائية الضريبية الأخرى، مثل التلوث والأدوية الموصوفة، والفيروسات والمنتجات الثانوية الطبيعية لعملية التمثيل الغذائي.
- يحتاج الكبد إلى كميات كبيرة من المغذيات الدقيقة (الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة)، حتى يتمكن من أداء عملياته – ويمكن العثور على العديد من هذه المغذيات الدقيقة في الأطعمة الشائعة.
- بدمج مجموعة مختارة من الأطعمة الفائقة في نظامك الغذائي، يمكنك تطهير وحماية هذا العضو الشاق بشكل طبيعي.
اقرأ أيضا: ما أسباب الدهون على الكبد
الأطعمة الصديقة للكبد
- في حين أنه من غير الممكن تنشيط الكبد بأي طعام محدد أو مجموعة من الأطعمة، فقد يوصي الأطباء بتغييرات في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بأمراض الكبد.
- بالنسبة لمعظم الناس، يمكن أن يؤدي تجنب الأطعمة الدسمة جدًا والكحول إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد، قد يقدم الأطباء توصيات غذائية للأشخاص المصابين بأمراض كبد معينة:
- مرض القناة الصفراوية: استخدم بدائل الدهون وزيت النواة عند الطهي، لأن الجسم يحتاج إلى كمية أقل من الصفراء لتفتيتها.
- تليف الكبد: قلل من تناول الملح، قد يكون من الضروري أيضًا تقليل تناول البروتين، ولكن فقط تحت إشراف الطبيب.
- مرض الكبد الدهني: تناول الأطعمة الغنية بالألياف وتجنب الأطعمة عالية السعرات الحرارية.
- داء ترسب الأصبغة الدموية: تجنب الأطعمة الغنية بالحديد ومكملات الحديد.
- التهاب الكبد سي: تجنب الأطعمة الغنية بالحديد ومكملات الحديد.
- داء ويلسون: قلل من تناول الأطعمة الغنية بالنحاس مثل، الفطر والشوكولاتة والمكسرات.
- لا يحتاج الأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة من الكبد إلى اتباع أنظمة غذائية معينة، إن مجرد تناول طعام متوازن وكامل ونظام غذائي متنوع والحد من تناول الكحول، سيساعد في الحفاظ على صحة الكبد.
نصائح للحفاظ على صحة الكبد
- وفقًا لجمعية الكبد الأمريكية، يدير الكبد أكثر من 200 وظيفة، بما في ذلك معالجة وإزالة السموم من الجسم، لا يوجد دليل علمي يشير إلى أن كبدك يحتاج إلى أي مساعدة منك، ومع ذلك، فإن صيام التخلص من سموم الكبد وأنظمة تطهير الكبد أصبحت شائعة.
- أفضل طريقة لدعم الكبد هي تجنب استهلاك الأشياء التي تجعله يعمل لوقت إضافي، مثل الأطعمة الدهنية والكحول ودخان السجائر.
- يتمثل الخط الأول من علاج أمراض الكبد في إنقاص الوزن، من خلال مزيج من تقليل السعرات الحرارية، وممارسة الرياضة وتناول الطعام الصحي.
يمكنك تجربة هذه الطرق لمساعدة الكبد على تنشيط الكبد:
- شرب كمية كبيرة من الماء: الماء هو أفضل عامل شطف، يغسل الكبد والكلى عند تناوله بالشكل الأمثل، تأكد من تناول 8-10 أكواب من الماء يوميًا.
- مارس التمارين الرياضية بانتظام: تساعد التمارين على حرق السعرات الحرارية الزائدة، التي تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، والوزن الزائد وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الدهون في الدم، هذه الحالات لها أيضًا علاقة بمرض الكبد الدهني، والذي قد يسبب تليف الكبد.
- الحد من تناول الكحوليات: شرب الكثير من الكحول يعيق وظائف الكبد بشكل خطير.
- تناول الأطعمة المغذية: النظام الغذائي المتوازن الذي يشمل الفواكه والخضروات، والحبوب الكاملة الخالية من المبيدات الحشرية يحافظ على صحة الكبد.
- اختيار النوع الصحيح من الدهون الصحية: قد يساعد تجنب الإفراط في تناول الدهون والأملاح غير الصحية في الحفاظ على صحة الكبد، لأن اتباع نظام غذائي غني بالدهون يساهم بشكل آخر في الإصابة بأمراض الكبد الدهنية، اختر الدهون الصحية من مصادر نباتية مثل، اللوز وجوز الهند والجوز وبذور الشيا، وبذور الكتان وبذور اليقطين، أو مصادر حيوانية مثل البيض والأسماك الدهنية.
- خفض السكر: حافظ على كمية السكر اليومية حتى 20-30 جرام أو أقل، لأن الكبد مسؤول عن هضم مستوى السكر في الدم، قد يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى استنفاد وظائف الكبد.
- إدارة الإجهاد: تحكم في توترك من خلال التأمل واليوغا، سوف يتحكم في مستوى الكورتيزول لديك مما قد يقلل من الضغط على الكبد.
اقرأ أيضا: طرق تنظيف الكبد
فحص وظائف الكبد
- يمكن أن تساعد اختبارات الكبد في تحديد ما إذا كان الكبد يعمل بشكل صحيح، يؤدي الكبد عددًا من وظائف الجسم الحيوية، مثل:
- إزالة الملوثات من دمك، تحويل العناصر الغذائية من الأطعمة التي تتناولها، تخزين المعادن والفيتامينات، تنظيم تخثر الدم، إنتاج الكوليسترول والبروتينات، والإنزيمات والصفراء، صنع العوامل التي تحارب العدوى، إزالة البكتيريا من دمك، معالجة المواد التي يمكن أن تضر بجسمك، الحفاظ على توازن الهرمونات، تنظيم مستويات السكر في الدم.
- يمكن أن تجعل مشاكل الكبد الشخص مريضًا جدًا وقد تهدد حياته، تشمل تحاليل الكبد.
- الفوسفاتيز القلوي: يوجد الفوسفاتيز القلوي في خلايا إفراز الصفراء في الكبد، إنه أيضًا في العظام، غالبًا ما تعني المستويات المرتفعة انسداد تدفق الصفراء من الكبد.
- البيليروبين: تشير مستويات البيليروبين المرتفعة إلى وجود مشكلة في الكبد.
- الألبومين: كجزء من مستويات البروتين الكلية، يساعد الألبومين في تحديد مدى كفاءة عمل الكبد.
- الأمونيا: ترتفع مستويات الأمونيا في الدم عندما لا يعمل الكبد بشكل صحيح.
