مصطلحات القهوة بالانجليزي ..يُعتقد أن القهوة كانت موجودة منذ القرن الخامس عشر، وعلى طول الطريق، تم تطوير العديد من المصطلحات لوصف مشروب الكافيين الرائع والأدوات التي نستخدمها لصنعه، ولمساعدتك على الاندماج في المقهى المحلي الخاص بك، قمنا بتجميع هذه القائمة من مصطلحات القهوة المفيدة ومرادفات القهوة وبعض الكلمات العامية للقهوة.
مصطلحات القهوة بالانجليزي
كابتشينو: Cappuccino
- الكابتشينو هو مشروب قهوة شهير يمكنك أيضًا صنعه في المنزل طالما لديك آلة إسبرسو والحبوب المناسبة. يتكون الكابتشينو من إسبرسو مغطاة بأجزاء متساوية من الحليب الرغوي والبخار، وغالبًا ما يتم تقديم هذا المشروب في كوب قهوة كبير ومستدير ويتم الاستمتاع به بشكل أفضل بوتيرة مريحة.
الكريمة Crema:
- الكريمة ليست نوعًا من القهوة في حد ذاتها؛ تُستخدم الكريمة لوصف الطبقة الدقيقة المميزة من الرغوة الموجودة في الجزء العلوي من الإسبريسو.
- ينتج ثاني أكسيد الكربون هذه الطبقة من الرغوة في الزيوت التي يتم إخراجها من حبوب القهوة أثناء عملية الاستخراج. الكريما هي أحلى جزء من المشروب ، وهي مفيدة للاستمتاع بأي إسبرسو.
الإسبريسو: Espresso
- قهوة غنية وداكنة وقوية يمكن تقديمها بمفردها أو مع الحليب لابتكار خيارات مختلفة.
كافيه امريكانو: Americano
- كافيه أمريكانو هي قهوة أمريكية مقطرة بلمسة إيطالية، مصنوعة من كميات متساوية من الإسبريسو والماء المغلي.
- تتميز قهوة أمريكانو بنكهة نسخة أقوى من القهوة المخمرة، إنه مشروب مفضل لأولئك الذين يحبون نكهات القهوة القوية.
كافيه أوليه Café au lait:
- يتكون مقهى أوليه من أجزاء متساوية من القهوة المخمرة والحليب على البخار. هذا مشروب فرنسي تقليدي، وغالبًا ما يتم تقديمه مع وجبة إفطار مقلية .
كافيه دوبيو: Doppio
- كافيه دوبيو:عبارة عن جرعة مزدوجة من الإسبرسو مع جرعة واحدة من الماء الساخن، وهو مشروب قهوة قوي يمكن أن يمنحك حقًا الاستمتاع في تلك الصباحات الصعبة.
كافيه فرابوتشينو Frappuccino:
- كافيه فرابوتشينو عبارة عن مزيج ما بين القهوة المثلجة والحليب والمنكهات والثلج، وقد بات هذا النوع من القهوة يحظى بشعبية واسعة بين الكثيرين.
كافيه فريدو: Freddo Café
- يتكون مقهى فريدو من قهوة اسبريسو مبردة تقدم في كوب، مثلج في كثير من الأحيان، ما يجعلها اختيار لذيذ في يوم صيفي حار. إذا كنت تحب نكهة قهوة قوية، فمن المحتمل أن تستمتع بمقهى فريدو، كما أن طعمها رائع مع إضافة السكر.
كافيه لاتيه Latte:
- كافيه لاتيه هو مشروب قهوة شهير للغاية، سواء تم طلبه في المقهى أو صنعه في المنزل من قبل متذوق القهوة. يتم تحضيره من الإسبريسو مع الحليب المبخر، لتشكيل مشروب كثيف.
- يمكن أيضًا تغطية لاتيه المقهى بالحليب الرغوي، إذا رغبت في ذلك.
- يكمن الاختلاف بين لاتيه وكابتشينو في نسبة المكونات المستخدمة، وعلى الرغم من أنهما مصنوعان من الإسبريسو والحليب المبخر والرغوة، إلا أن الكابتشينو يحتوي على أجزاء متساوية بينما يحتوي اللاتيه على نسبة أعلى من الحليب المبخر.
موكا كافيه : Mocha
- موكا مشروب رائع يجمع بين القهوة والشوكولاتة والحليب الساخن. نشأت من ميناء موكا، حيث توصل التجار البرتغاليون إلى فكرة جديدة لإضافة الشوكولاتة إلى قهوتهم.
- يحتوي مقهى موكا على إسبرسو وشراب الشوكولاتة والحليب المبخر ، وغالبًا ما يعلوه الكريمة المخفوقة ومسحوق الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة.
- الموكا هي نوع مختلف من لاتيه، ولكن مضاف إليها الشوكولاتة. هناك العديد من الاختلافات في هذا المشروب الشهير، بما في ذلك الشوكولاته البيضاء موكا وتوكسيدو موكا، والتي تحتوي على كل من الشوكولاته البيضاء والداكنة.
كافيه رومانو: Espresso Romano
- يتكون كافيه رومانو من إسبرسو عادي، يقدم مع لمسة من قشر الليمون، ما يضيف القليل من النكهة المنعشة والمذاق.
- هذا مشروب بسيط يتم الاستمتاع به غالبًا في مقاهي إيطاليا وفي جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط، ولتمنح نفسك شعورًا بقضاء إجازة رائعة في المنزل، ما عليك سوى إضافة لمسة من الليمون إلى إسبرسو في أي صباح.
اسبرسو ماكياتو: espresso macchiato
- إسبرسو ماكياتو هو إسبرسو يحتوي على كمية قليلة من الحليب المبخر في الأعلى، وهذا مشروب بنكهة إسبريسو قوية وقليل من الحليب. غالبًا ما يحتوي إسبرسو ماكياتو على رغوة، لكن التحضير التقليدي للمشروب لا يتطلب رغوة، بل حليبًا أو حليبًا على البخار.
