مصطلح علم الزراعة..تطور نظام الإنتاج الزراعي المعقد بمرور الوقت من خلال الاكتشافات العلمية والابتكارات الأخرى، وهذه الطبيعة الديناميكية هي التي ستجهز الزراعة لمواجهة التحديات المتنافسة المتمثلة في معالجة الأمن الغذائي والتغذوي، وتحسين سبل العيش، ومكافحة تغير المناخ، وإدارة الموارد الطبيعية على نحو مستدام.
مصطلح علم الزراعة
- منذ فجر الحضارة الإنسانية، تم الاعتراف بأن الممارسات الزراعية تلعب دورًا أساسيًا في نمو الحضارات والدول النامية.
- الزراعة هي تطور محوري في التطور البشري ومن المفترض أن تكون واحدة من نقاط التحول الرئيسية في الانتقال من أنماط الحياة البدوية إلى أنماط الحياة الاستيطانية، مع نمو السكان، تم تحسين الممارسات الزراعية بشكل متزايد لتلبية الاحتياجات المتزايدة للأمن الغذائي.
- بحلول النصف الأول من القرن التاسع عشر، كان العلماء قد شكلوا قاعدة معرفية واسعة النطاق للممارسات الزراعية وكانوا يجربون الأدوات والموارد لتحسين غلة المحاصيل، والتنوع، والمرونة.
العلوم الزراعية Agricultural Science
- علم الزراعة هو العلوم التي تشمل كل شيء من إنتاج الغذاء والألياف إلى التربة وزراعة المحاصيل ومعالجة الحيوانات.
التكنولوجيا الحيوية الزراعية Agricultural Biotechnology
- يعرف العلماء التكنولوجيا الحيوية على أنها “استغلال العمليات البيولوجية للأغراض الصناعية وغيرها.”
- يستخدم فنيو الزراعة الحيوية أدوات مثل الهندسة الوراثية والعلامات الجزيئية لتعديل الكائنات الحية – النباتات والحيوانات والكائنات الدقيقة – لاستخدامها في الزراعة.
علم الأمراض الزراعية Agricultural Pathology
- في علم الأمراض الزراعي، يدرس العلماء الأمراض التي تصيب كل من الماشية والمحاصيل الغذائية ويجدون طرقًا لعلاجها والوقاية منها. يمكن لمرض لم يتم فحصه القضاء على محصول كامل أو قطيع من الحيوانات، لذا فإن علم الأمراض هو فرع أساسي من العلوم الزراعية.
البستنة Horticulture
- تشمل البستنة زراعة الأزهار، إنتاج المشاتل وزراعة الحدائق تحت مظلتها. ستجد البستانيين في كل مكان، من متجر الزهور المحلي الخاص بك إلى العناية بالحدائق العامة المتقنة وتصميم المناظر الطبيعية المذهلة في متنزهك المفضل، على سبيل المثال لا الحصر.
علم التربة Soil Science
- يدرس علماء التربة التربة تحت أقدامنا كمورد طبيعي، ويتعامل هؤلاء الباحثون مع كل شيء من رسم الخرائط والتصنيف إلى الخصائص الكيميائية للتربة وكيفية ضمان الخصوبة لنمو المحاصيل.
- هذا الفرع من الزراعة ضروري لكل شيء من إنتاج الغذاء إلى الحفاظ على البيئة، وعلينا أن نفهم التربة لاستخدامها والحفاظ عليها للأجيال القادمة.
تقنيات الإنتاج Production Techniques
- يبحث علماء الزراعة دائمًا عن طرق جديدة لتحسين تقنيات الإنتاج، وسيكون لديهم متخصصون يركزون على أشياء مثل الأسمدة وإدارة الري.
- يساعدنا فنيو الإنتاج الزراعي على تحسين غلة المحاصيل، مما يساعد على تغذية كوكب الأرض مع تقليل التأثيرعلى البيئة.
- قد يركز فنيو الإنتاج على تقليل استخدام المياه أو زراعة المحاصيل المقاومة للأمراض أو الآفات أو الجفاف بشكل طبيعي.
الإنتاجية الزراعية Agricultural Productivity
- ينظر الباحثون الذين يركزون على الإنتاجية الزراعية إلى شيئين، الكمية والنوعية. قد يعملون في المختبر، ويطورون محاصيل مقاومة للجفاف، أو يمكنهم العمل في بيئة افتراضية، وإجراء عمليات محاكاة لنمو المحاصيل.
- الإنتاجية الزراعية هي مظلة واسعة تغطي مجموعة متنوعة من التخصصات.
إدارة الآفات Managing Pests
- لا أحد يحب الآفات في حديقته، وفي المجال التجاري، يمكن أن تكون الإصابة مدمرة، لذا يبحث الباحثون دائمًا عن طرق جديدة وأكثر أمانًا لتقليل تأثير الآفات على المحاصيل والثروة الحيوانية لتحسين الصحة والإنتاج، ويمكن أن يشمل ذلك كل شيء بدءًا من إنشاء مبيدات آفات جديدة وأكثر أمانًا إلى العمل مع العلماء لإنشاء محاصيل وتربية مواشي مقاومة للأمراض والآفات.
الإنتاج والحفظ والتعبئة والتغليف Production, Preservation and Packaging
- بمجرد زراعة المحاصيل، يكون علماء الزراعة مسؤولين عن التقنيات التي تحول هذه الأطعمة إلى منتجات جاهزة للأكل اعتدت العثور عليها في متجر البقالة.
- يركز هؤلاء المتخصصون على كل شيء بدءًا من الحفاظ على سلامة الطعام أثناء القيام برحلة إلى متجر البقالة المحلي الخاص بك، إلى إيجاد طرق لتقليل اعتماد الشركة على المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد لتحسين الاستدامة.
الاستدامة Sustainability
- يمكن أن تكون الزراعة الصناعية الحديثة ضارة بالبيئة، لذلك يبحث علماء البيئة الزراعية باستمرار عن طرق لمنع وتصحيح أي آثار بيئية سلبية، فيمكنهم ابتكار طرق جديدة لتربية المحاصيل والثروة الحيوانية.
- استخدمت هذه التقنية تناوب المحاصيل وأدوات أخرى لتحقيق أقصى استفادة من الأرض دون تجريدها من جميع العناصر الغذائية الطبيعية.
علم بيئة الإنتاج النظريTheoretical Production Ecology
- لا يحدث كل شيء في الزراعة في الميدان، يمكن للعلماء النظريين إنشاء نماذج رقمية لمحاكاة أداء المحصول في ظل مجموعة متنوعة من الظروف المختلفة.
- هذا ذو قيمة لا تصدق في الزراعة الحديثة، خاصة بالنسبة للشركات الصغيرة.
- قد لا تكون هذه المزارع قادرة على تحمل الخسارة التي تحدث إذا حدث خطأ ما في محصول أو تقنية جديدة تجريبية، ويمكن لعلماء بيئة الإنتاج النظري توقع ما يمكن أن يحدث قبل أن يزرعوا بذرتهم الأولى.
علم المناخ الزراعي وعلم الأرصاد الجوية الزراعية Agroclimatology and Agrometeorolog
- يدرس علماء المناخ الزراعي وعلماء الأرصاد الجوية الطقس، وكيف يمكن أن يؤثر على المحاصيل والثروة الحيوانية في أي منطقة معينة.
- أي شيء من الصيف الحار والجاف إلى موسم الخريف الممطر يمكن أن يؤثر على جودة نمو المحاصيل.
الهندسة الزراعية Agricultural Engineering
- ابتكر هؤلاء الباحثون الأجهزة التي تجعل الزراعة أسهل من أي وقت مضى، من مجموعات اختبار التربة إلى الطائرات بدون طيار التي تراقب الحقول وكل شيء بينهما.
- تعمل التكنولوجيا على تغيير المجال الزراعي من خلال فتح طرق جديدة وتسهيل الحصول على أفضل عائد على الرغم من الظروف المناخية المتغيرة باستمرار.
