دهون الكبد وزيت الزيتون
الكبد الدهني هو تراكم الدهون الثلاثية والدهون الأخرى في خلايا الكبد، لا تسبب دهون الكبد مشاكل كبيرة لمعظم الناس، ومع ذلك، يمكن أن يتحول إلى مشكلة أكثر خطورة إذا تطور إلى تليف الكبد، وفي هذا المقال سنوضح علاقة دهون الكبد وزيت الزيتون
دهون الكبد وزيت الزيتون
مرض الكبد الدهني
- مرض الكبد الدهني ويطلق عليه اسم التنكس الدهني، يعني وجود دهون زائدة في الكبد، يؤدي الإفراط في تناول الكحول إلى تراكم الدهون داخل خلايا الكبد، هذا يجعل من الصعب على الكبد أن يعمل.
- يقسم مقدمو الرعاية الصحية مرض الكبد الدهني إلى نوعين، إذا كان لديك دهون فقط ولكن لم تلحق أضرارًا بالكبد، فإن هذا المرض يسمى مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD).
- إذا كان لديك دهون في الكبد بالإضافة إلى علامات الالتهاب وتلف خلايا الكبد، فإن هذا المرض يسمى التهاب الكبد الدهني غير الكحولي (NASH).
- في بعض المرضى، قد يصاحب الكبد الدهني التهاب الكبد وموت خلايا الكبد (التهاب الكبد الدهني)، تشمل الآليات الفيزيولوجية المرضية المحتملة للكبد الدهني، انخفاض أكسدة بيتا الأحماض الدهنية الميتوكوندريا.
- يؤدي عدم علاج تليف الكبد في النهاية إلى فشل الكبد أو سرطان الكبد.
- قد يسبب مرض الكبد الدهني أحيانًا التعب والألم في الجانب الأيمن من البطن، ولكنه غالبًا لا يسبب أي أعراض.
أعراض دهون الكبد
لا توجد عادة أعراض واضحة مع الكبد الدهني، قد تظهر على بعض الأشخاص علامات مثل، التعب أو الألم في الجانب الأيمن العلوي من البطن حيث يوجد الكبد.
إذا كنت تعاني من التهاب الكبد الدهني غير الكحولي أو الإصابة بتليف الكبد، فقد تظهر عليك أعراض مثل:
- بطن منتفخة.
- تضخم الأوعية الدموية تحت الجلد.
- ثدي أكبر من الطبيعي عند الرجال.
- ظهور اصفرار الجلد والعينين بسبب حالة تسمى اليرقان.
المضاعفات
المضاعفات الرئيسية لمرض الكبد الدهني هي تطور مرض الكبد الدهني غير الكحولي إلى تليف الكبد، يعني تشمع الكبد تندبًا وتيبسًا دائمًا في الكبد.
اقرأ أيضا: علاج فيروس سي الخامل
الأسباب وعوامل الخطر
بالنسبة لمرض الكبد الكحولي، السبب هو الإفراط في تناول الكحول، قد تكون أكثر عرضة للإصابة به إذا كنت:
- تشرب بكثرة ، أو لديك التهاب الكبد الفيروسي المزمن، وخاصة التهاب الكبد سي.
- لديك جينات تجعلك أكثر عرضة للإصابة به.
- العمر – كلما كبرت ، زادت احتمالية حدوثه.
لا يُعرف سبب إصابة بعض الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي بالكبد الدهني البسيط، بينما يصاب آخرون بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، قد تكون الجينات سببا، تزداد احتمالية NAFLD أو NASH إذا:
- كنت تعاني من زيادة الوزن أو السمنة.
- لا يستجيب جسمك للأنسولين كما ينبغي (يسمى مقاومة الأنسولين)، أو إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2.
- لديك مستويات عالية من الدهون الثلاثية أو “سيئة” ( LDL ) والكولسترول، أو مستويات منخفضة من “جيدة” (HDL) الكوليسترول.
- لديك متلازمة المبيض المتعدد الكيسات.
- لديك قصور في نشاط الغدة الدرقية .
- لديك غدة نخامية غير نشطة.
- أنت تعاني من سوء التغذية.
- فقدت الوزن بسرعة.
- تعرضت لبعض السموم والمواد الكيميائية.
- لديك متلازمة التمثيل الغذائي، هذه هي مزيج من الظروف التي تجعلك أكثر عرضة للإصابة بالسكري من النوع 2 و أمراض القلب.
هناك أيضًا بعض الأسباب الأقل شيوعًا التي قد تجعلك تحصل على NAFLD أو NASH مثل:
- الحالات الطبية التي تؤثر على كيفية استخدام الجسم للدهون أو تخزينه.
- التهاب الكبد سي أو التهابات أخرى.
- تناول بعض الأدوية مثل الجلوكوكورتيكويد، الميثوتريكسات ( روماتريكس تريكسال )، الإستروجين الصناعي، تاموكسيفين ( نولفاديكس، سولتاموكس ).
- استئصال المرارة.
اقرأ أيضا: تضخم الكبد أسبابه وعلاجه
علاج مرض الكبد الدهني
عادة ما يكون الخط الأول من العلاج هو إنقاص الوزن، يساعد في تقليل الدهون والالتهابات والتندب في الكبد.
يمكن أن يؤدي فقدان 3٪ إلى 5٪ فقط من وزن الجسم إلى تقليل كمية الدهون في الكبد، تعد جراحة إنقاص الوزن أيضًا خيارًا إذا كان لديك الكثير لتخسره.
- ستحتاج أيضًا إلى الإقلاع عن الشرب، إنها الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها منع تلف الكبد من التفاقم، قد تتمكن حتى من إصلاح بعض تلف الكبد الذي حدث بالفعل.
- إذا كنت تعاني من مضاعفات بسبب التهاب الكبد الدهني غير الكحولي، مثل تليف الكبد أو فشل الكبد، فقد تحتاج إلى إجراء عملية زرع كبد.
- بشكل عام، الأشخاص المصابون بالتهاب الكبد الدهني غير الكحولي والذين يخضعون لعملية زرع كبد يبليون بلاءً حسنًا.
دهون الكبد وزيت الزيتون
- يتكون علاج دهون الكبد من اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة، وبعض الأدوية المختلفة، (حمض أورسوديوكسيكوليك، وفيتامين هـ، والبنتوكسيفيلين، وما إلى ذلك).
- فيما يتعلق بالنظام الغذائي، فقد ثبت أن زيت الزيتون يمكن أن يكون له تأثير مفيد، خلصت العديد من الدراسات إلى أن تناوله يمكن أن يقلل بشكل كبير من ترسب الدهون في الكبد.
- في دراسة حديثة، تم إعطاء زيت الزيتون في النظام الغذائي لـ 32 مريضًا، يعانون من الكبد الدهني لمدة 12 أسبوعًا مقارنة بـ 34 آخرين تناولوا زيت عباد الشمس.
- في المرضى الذين اشتمل نظامهم الغذائي على زيت الزيتون، وجد انخفاضًا أعلى في دهون الكبد وفي نسبة الدهون في الجسم، مقارنةً بأولئك الذين تناولوا زيت عباد الشمس.
- أظهرت دراسات أخرى تأثيرًا مشابهًا عند مقارنة زيت الزيتون بأنواع أخرى من الزيت، (مثل زيت الصويا وزيت القرطم).
- من ناحية أخرى، شملت دراسة أخرى 43 مريضًا يعانون من مرض الكبد الدهني، مقسمة إلى مجموعتين والذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض السعرات، مع أو بدون زيت الزيتون البكر (3 ملاعق كبيرة يوميًا من الزيت مع النظام الغذائي).
- في المرضى الذين تناولوا زيت الزيتون، كان هناك انخفاض معنوي في الترانساميناسات والوزن (متوسط 3.45 كجم)، مقارنة بالمجموعة الضابطة.
- بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أن زيت الزيتون يمكن أن يكون له آثار مفيدة غير مباشرة على الجهاز الوعائي (الشرايين ، إلخ)، لأنه يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ (LDL).
- علّق أيضًا على أن العديد من الدراسات قد أشارت إلى أن شرب ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا، يمكن أن يكون مفيدًا لمنع تطور الكبد الدهني إلى أمراض الكبد الأكثر خطورة ( تليف الكبد ).
- باختصار، يجب أن يشمل النظام الغذائي للكبد الدهني، تناول كل من زيت الزيتون والقهوة لأنهما مفيدان للسيطرة على هذا المرض.
المراجع
