الفيتامينات الموجودة في الخوخ.. يحتوي الخوخ على العناصر الغذائية الكاملة اللازمة للجسم، فهو يحتوي على ألياف غذائية تساعد على رفع عملية التمثيل الغذائي ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين أ، ج.

الفيتامينات الموجودة في الخوخ

1. فيتامين A

• يحتوي الخوخ على البيتا كاروتين الذي يدعم الرؤية الليلية، و يحافظ على بشرتك، و ينظم الحمض النووي، و يحافظ على الأغشية المخاطة صحية .
• إذا كان جسمك لا يحتاج إلى فيتامين A ، فإن البيتا كاروتين الذي تحصل عليه من أي مصدر طبيعي، مثل الخوخ ، يستخدم كمضاد للأكسدة و لا يتحول إلى فيتامين A . و لهذا السبب ، فإنه لا يؤدي إلى تراكم مستويات سامة و لا يسبب آثارا جانبية .

اقرأ أيضًا : فوائد قشر الخوخ .. تعرف على الفوائد الهامة لقشر الخوخ ..

2. فيتامين C

• فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة ، و بالتالي يعمل على الوقاية من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب و بعض أنواع السرطانات .
• فيتامين C يساعد على استقلاب الدهون، و توليف الكولاجين، و الناقلات العصبية، و تعزيز الجهاز المناعي .

3. فيتامين B

• توفر حبة الخوخ المتوسطة على حوالي 3 إلى 4 في المئة، من الاحتياجات اليومية الموصى بها من الثيامين ( فيتامين B1 )، و الريبوفلافين ( فيتامين B2  )، و فيتامين B6  ولكنها توفر كمية أكبر من النياسين ( فيتامين B3  ).
• يعمل النياسين على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، كما أنه ضروري لمجموعة متعددة من الأنشطة في الجسم . و على الرغم من أن جسمك ينتج النياسين من الحمض الأميني التربتوفان ، إلا أنك لا تزال تحتاج إلى تضمينه في نظامك الغذائي .

4. فيتامين E

• تحتوي حبة الخوخ متوسطة الحجم على 7 في المئة من مضادات الأكسدة الحيوية الحيوية الأخرى، من فيتامين E . حيث أن فيتامين C هو مضاد للأكسدة قابل للذوبان في الماء ، و فيتامين E هو مضاد للأكسدة قابل للذوبان في الدهون . وبالتالي ، فإن هذا الفيتامين ضروري لحماية الدهون الأساسية في الجسم من التلف الناجم عن الجذور الحرة ، وخاصة أن الدهون يمكن أن تؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية إذا كانت معطوبة .

أهم المعادن الموجودة في الخوخ

• البوتاسيوم

البوتاسيوم ضروري جدا لإرسال الإشارات العصبية، و الحفاظ على توازن السوائل في الجسم، و انقباض العضلات، و الحفاظ على ضغط الدم طبيعي، و الحفاظ على صحة العظام و منع هشاشتها، و السيطرة على مستويات السكر في الدم

• كما يحتوي الخوخ على العديد من المعادن مثل الحديد، و الفسفور، و الكالسيوم، و الزنك، و السيلينيوم، و غيرهم من المعادن و لكن بكميات ضئيلة.

فوائد الخوخ الصحية

نقدم مجموعة من فوائد الخوخ للصحة والجسم في ما يأتي:

1. تحسين صحة البشرة

محتوى الخوخ الغني بمضادات الأكسدة الفلافينويد (Flavonoid)، وفيتامين ج وبشكل خاص فيتامين أ والمعروف بفيتامين الجمال، يجعل للخوخ أهمية كبيرة في الحصول على بشرة وردية، ومشرقة، ومشدودة بعيدة عن التجاعيد وعلامات الشيخوخة.

2. المساعدة على فقدان الوزن

يعد الخوخ من الفواكه قليلة السعرات الحرارية والغنية بالألياف والماء والتي تساعد على زيادة الإحساس بالشبع وقمع الجوع فور تناولها، فلو تم تناوله كوجبة خفيفة ما بين الوجبات فإنه بالفعل سيساعد على تجنب الزيادة في تناول المزيد من السعرات الحرارية خلال اليوم وبالتالي المساعدة على خسارة الوزن الزائد.

3. تنظيم ضغط الدم

باعتبار الخوخ مصدر للبوتاسيوم فهو بالفعل يساعد على زيادة تنظيم ضغط الدم وضبطه عن طريق مساعدة الشرايين على الارتخاء، وبهذا له دور كبير في المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة لاحتوائه على البوتاسيوم يحتوي الخوخ أيضًا على مضادات أكسدة تعمل على تحييد الجذور الحرة والوقاية منها وتقليل نسبة الكولسترول في الدم وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.

4. تعزيز صحة الجهاز الهضمي

بسبب غنى الخوخ بالألياف الغذائية وبعض المعادن كالبوتاسيوم فهو يعد مهم جدًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ووقايته من اضطرابات الهضم والإمساك وتسهيل عمل الأمعاء بالإضافة إلى توازن السوائل في الجسم.

5. المحافظة على صحة العينين

البيتا كاروتين الذي تحويه حبة الخوخ وهو الشكل الأول أو البدائي لفيتامين أ قبل تحوله، ضروري جدًا لحماية أنسجة العين من الجذور الحرة التي ممكن أن تؤذيها، كما أن نقص البيتا كاروتين ممكن أن يكون السبب في حدوث العشى الليلي.

6. مهم لصحة الحامل

غنى الخوخ بالألياف يساعد على منع الإمساك الذي قد يصيب الحامل بشكل خاص في أواخر أشهر الحمل، كما أنه يحتوي على معظم المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الحامل والجنين، وله دور كبير في حفظ توازن السوائل في الجسم ومنع احتباسها في الجسم بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم.

7. فوائد الخوخ الصحية الأخرى

يوفر الخوخ العديد من الفوائد الصحية الأخرى للجسم، ومنها:

• المساعدة في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والتقليل من التوتر والقلق بسبب محتواه العالي من المغنيسيوم.
• المساعدة في الحفاظ على الأداء الصحي والطبيعي لجهاز المناعة في الجسم بسبب محتواه من الزنك وفيتامين ج.
• تقوية صحة العظام والأسنان لكونه يحتوي على الكالسيوم والفسفور.
• طرد السموم الضارة من الكبد والكلى وبالتالي تطهير وإزالة السموم من الجسم.
• الوقاية من فقر الدم بسبب محتواه الجيد من الحديد.

اقرأ أيضًا : فوائد الخوخ ..تعرف على الفوائد العديدة الصحية والجمالية والعلاجية للخوخ

المراجع

المصدر1
المصدر2