أسوأ أنواع الجبن لأصحاب الضغط المرتفع.. يرتبط ارتفاع ضغط الدم ارتباطًا مباشرًا بالنظام الغذائي ونمط الحياة وهذا هو السبب في أنه من المناسب جدًا معرفة جميع الأخطار المحتملة الكامنة في الأطعمة المفضلة للفرد والتي يمكن أن تجعل الحالة أكثر خطورة، ولانه لا ينتج عن ارتفاع ضغط الدم أعراض واضحة، لذا فإن أفضل طريقة لإبقائه تحت السيطرة هي اتخاذ خيارات نمط حياة صحي، وعندما يتعلق الأمر بالجبن، فإن الكثيرين هم من عشاقها، ولكن أولئك الذين يعيشون مع هذه الحالة يحتاجون إلى توخي الحذر، والتعرف على ما هو أفضل وأسوأ أنواع الجبن للأكل في حال الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
أسوأ أنواع الجبن لأصحاب الضغط المرتفع
الجبن الأزرق
- تشير الإرشادات الغذائية لعام 2015-2020 للأمريكيين إلى أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يجب أن يحدوا من تناول الملح إلى 1500 مجم فقط، وفي المتوسط ، يحتوي الجبن الأزرق على حوالي 2.71 جرام من الملح لكل 100 جرام بينما تركيز ماء البحر 2.5 جرام لكل 100 جرام.
- إن تناول 50 جرامًا فقط من أي من تلك الأجبان يحتوي على حوالي ربع الكمية اليومية الموصى بها من الملح البالغة 6 جرام للبالغين، وعندما يستهلك الشخص ملح أكثر مما ينبغي، تحتفظ الكلى بكمية أكبر من الماء، وترفع هذه المياه المخزنة الزائدة ضغط الدم وتضغط على الكلى والشرايين والقلب والدماغ.
الجبن السويسري
- هناك بعض الاعتبارات الإضافية التي يجب أن تكون على دراية بها عند تناول الجبن السويسري، ففي حين أن المخاطر منخفضة إلى حد ما إذا تم تناولها باعتدال، إلا أن الجبن السويسري يحتوي على الدهون والملح واللاكتوز، وكلها قد تكون ضارة لبعض الناس.
- نظرًا لأن الجبن السويسري يحتوي على مستويات أعلى من كل من الصوديوم والدهون، فإن تناوله قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الجبن القريش المالح
- يعتبر الجبن القريش مصدرًا ممتازًا للكالسيوم، وهو معدن يلعب دورًا رئيسيًا في صحة الأسنان والعظام، وفي الوقاية من هشاشة العظام. كما أنه يساعدك على تنظيم ضغط الدم وقد يلعب دورًا في منع بعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا، ولكن ذلك في حالة كانت قليلة الملوحة، أما القريش المالح فتضر بمستويات ضعط الدم المرتفع.
الأجبان المطبوخة المالحة
- من المعروف أن الجبن يحتوي على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول، ولكن هذه ليست الأسباب الوحيدة التي تجعل الجبن يرفع ضغط الدم، تحتوي معظم الأجبان أيضًا على نسبة عالية من الصوديوم، مما يرفع ضغط الدم، وتعتبر الأجبان المطبوخة المالحة أكثر عرضة لزيادة الدهون والملح.
جبن الشيدر
- يحتوي جبن الشيدر على مستويات عالية نسبيًا من الدهون المشبعة مقارنة بمنتجات الألبان الأخرى، و تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول ويعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مع ارتفاع ضغط الدم.
أنواع من الجبن لخفض ضغط الدم
- هناك جبن قليل الدسم يمكنك تناوله مع ارتفاع ضغط الدم، وهو الجبن الذي يمكن أن يوفر لك ما يكفي من الكالسيوم والبوتاسيوم للمساعدة في خفض الضغط، وتعد جبنة الموزاريلا من بين الجبن الأقل دسمًا والأقل ملحًا.
- إن تناول الجبن قليل الدسم مثل الجبن القريش قليل الملح أو الإيمنتال أو أي جبن آخر قليل الدسم يمنحك دهونًا مشبعة أقل. أيضا، جبن حليب الماعز يساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
