فاكهة الرمان اسمها مستمد من الكلمة الفرنسية ““pomegranate—، ويعتقد أنها قد نشأت في إيران وجلبت إلى مصر في عام 1600 قبل الميلاد، ويستخدم أيضاً على نطاق واسع لقيمته الطبية. وثماره غنية بالعديد من العناصر مثل فيتامين سي، بوتاسيوم والألياف ولكن “كم سعر حراري في الرمان”.
كم سعر حراري في الرمان
فائدة البطانة البيضاء في الرمان
تم العثور على غالبية تلك الألياف في البذور البيضاء المختبئة تحت جيوب العصير. يحتوي على 48 في المائة من المخزون اليومي الموصي به من فيتامين سي، وهو مهم لمجموعة متنوعة من الوظائف الصحية.
الرمان وأنظمة الريجيم المختلفة
- الرمان غني بمضادات الأكسدة المفيدة في إنقاص الوزن، كما أنَّه منخفض نسبيًّا في السعرات الحرارية، ونسبة الدهون فيه.
- يحتوي الرمان على كمية كبيرة من الألياف الغذائيَّة، التي تُساعد في زيادة كفاءة عمليَّة التمثيل الغذائي. فالرمان يعدّ من أكثر الأطعمة المُشبعة.
- تناوله يزيد من الشعور بالشبع طويلًا، ويرجع ذلك إلى احتوائه على الألياف، وكذلك على نسبة كبيرة من الماء، الذي يزيد مُعدَّل إحراق الدهون في الجسم.
- ويُستخدم عصير الرمان في علاج السمنة، حيث أثبت بعض البحوث إلى أن احتواء الرمان على مضادات الأكسدة والبوليفينول، هو السر وراء تأثير الرمان الجيد في مكافحة السمنة المُفرطة.
فوائد ثمرة الرمان
- منخفضة السعرات الحرارية. مع 234 سعرة حرارية في حبة الرمان الكاملة، فهي من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية نسبيًا. هذا يجعلها وجبة خفيفة لذيذة ومثالية لأي شخص يراقب وزنه.
- مضادات الأكسدة. تحتوي بذور الرمان على عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الالتهابات. هناك أيضًا مضادات أكسدة في القشرة، على الرغم من أن القليل من الناس يأكلون قشور الرمان.
- يكمن الخطر الوحيد المحتمل من الرمان في المخاطر التي يمثلها للكلاب. قد تعاني بعض الكلاب من ضائقة هضمية شديدة بسبب العفص والأحماض الموجودة في ثمار الرمان.
- الرمان يحتوي على العديد من المركبات النباتية المفيدة، التي لا مثيل لها في الأطعمة الأخرى، وبالرغم من أن قشر الرمان سميك وغير صالح للأكل، ولكن داخله مئات البذور الصالحة للأكل مباشرة، أو على شكل عصير، إليكم أبرز فوائد الرمان على الريق:
- قد يساعد في الوقاية من أنواع معينة من السرطان، حيث تشير الدراسات الأولية إلى أن عصير الرمان يمكن أن يكون ذو فائدة بالنسبة لمرضى سرطان البروستاتا، مما قد يمنع انتشار السرطان ويحد من احتمالية الوفاة.
- كما تشير الدراسات المخبرية إلى أن مستخلص الرمان يمكن أن يساعد في مكافحة خلايا سرطان الثدي، ولكن هناك حاجة إلى دراسات بشرية.
- يمتاز الرمان بقدرته على مقاومة الالتهاب التي يكتسبها من احتوائه على فيتامين ج. وبالتالي قد يساعد في الحماية من العديد من الأمراض الشائعة. مثل: أنواع معينة من السرطان، وداء السكري من النوع الثاني، وبذلك تكمن أهمية وفوائد الرمان على الريق.
- قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان في تقليل ضغط الدم المرتفع. مما يساعد في المحافظة على وظيفة الشرايين والقلب والدماغ بشكل جيد.
فوائد أحرى لفاكهة الرمان
- إن مركبات الفلافانول في عصير الرمان قد تساهم في منع الالتهاب الذي يسبب الفصال العظمي وتلف الغضروف. ولكن ما زالت الدراسات مستمرة لتأكيد الفوائد المحتملة لعصير الرمان بالنسبة لهشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي وأنواع أخرى من التهاب المفاصل.
- أظهرت العديد من الدراسات البشرية أنه يمكن أن يحمي الرمان من أمراض القلب. فهو يخفض من الكوليسترول الضار ويحميه من التلف التأكسدي. ويقلل من الدهون الثلاثية.
- من أبرز فوائد الرمان على الريق أنه يحارب البكتيريا والفطريات والفيروسات مما قد يساعد في منع أمراض اللثة الشائعة والعدوى الفطرية.
- كشفت دراسة حديثة أن تناول 248 غرام (ما يعادل 8 أوقيات تقريبًا) من عصير الرمان بشكل يومي يمكن أن يحسن التعلم والذاكرة. كما يعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان بتراكيز مرتفعة يمكن أن تساعد في وقف تقدم مرض الزهايمر وحماية الذاكرة.
وصفات صحية للرمان
عصير الرمان لإنقاص 3 كلغ أسبوعيًّا
المكونات
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- قشر ثمرتين من الرمان.
- ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر.
- كوب من الماء المغلي.
طريقة التحضير
- يطحن قشر الرمَّان جيدًا، ويُضاف إلى كوب الماء المغلي، مع الزنجبيل والشاي الأخضر.
- تُدع المكوِّنات لعشر دقائق، كي تُنقع جيِّدًا.
- يشرب كأس من هذا العصير عند الصباح، قبل تناول الفطور، وكأس ثانية قبل وجبة الغداء، وثالثة قبل العشاء.
- يمكن خلط أربع ملاعق من قشر الرمان المطحون. مع أربع ملاعق من العسل الطبيعيّ، وتناول ملعقة كبيرة منها كلّ يوم قبل كل وجبة طعام.
