أفكار طبخات .. إليك أشهى وصفات الطبخ

يمكن إعداد وصفات سهلة وسريعة تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية لذلك سنقدم لك من خلال المقال التالي أفكار طبخات .

أفكار طبخات

شوربة البطاطا الحلوة مع السجق والمكرونة

شوربة البطاطا الحلوة مع السجق والمكرونة

 

حساء لذيذ ودافئ مصنوع من السجق المتبل والمعكرونة والمنتجات الطازجة

وقت التحضير

  • 5 دقائق
  • وقت الطبخ
  • 20 دقيقة

المكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 9 أونصات سجق
  • ⅓ بصل مقطع
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 حبة بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 6 أونصات من النودلز العريضة
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • 2 حفنة سبانخ صغيرة طازجة
  • البقدونس الطازج اختياري مقبلات
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة

  • أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى قدر متوسط ​​الحجم ثم أضف السجق  على نار متوسطة عالية. طهي لمدة عشر دقائق. في غضون ذلك ، قطّعي الخضار.
  • يُضاف زيت الزيتون المتبقي والبطاطا الحلوة والبصل والثوم إلى القدر ويُحرّك المزيج جيدًا. استمر في الطهي لمدة خمس دقائق ثم أضف مرق الدجاج والمعكرونة.
  • يُغلى المزيج ثم يُخفّف النار إلى درجة متوسطة ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أو حتى تنضج النودلز والبطاطا الحلوة
  • يرفع عن النار ويقلب في السبانخ حتى تذبل.
  • تقدم ساخنة .

أقرأ أيضا أفكار لطبخ الدجاج .. إليك أفضل الوصفات الشهية للدجاج

ستريب ستيك مع بطاطا مهروسة بالليمون

المكونات

  • 1 1/2 رطل بطاطس ذهبية مقشرة ومقطعة إلى قطع
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • 1 ج. البازلاء الطازجة أو المجمدة
  • 2 ملعقة صغيرة. قشر الليمون + 2 ملاعق كبيرة عصير
  • 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون مقسم
  • شريحتان لحم
  • 2 حبة كراث صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

الطريقة

  • ضعي البطاطس في قدر كبير وغطيه بالماء البارد المملح.
  • يُغلى المزيج وتخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 18 دقيقة
  • إضافة البازلاء خلال آخر 3 دقائق من الطهي.
  • صفي الخضار وأعيديها إلى القدر.
  • تضاف نكهة الليمون والعصير و 2 ملاعق كبيرة من الزيت ؛ والهريس.
  • يتبل  المزيج بالملح والفلفل.
  • سخني باقي ملعقة الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
  • يتبل اللحم بالملح والفلفل. ثم يُطهى إلى درجة النضج المرغوبة، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب للطبقة المتوسطة النادرة
  • ينقل الستيك إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع
  • اخفض الحرارة إلى متوسطة. ثم أضف الكراث إلى مقلاة ؛ ثم يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج
  • أضف  1/4 كوب ماء. وتكشط أي أجزاء بنية اللون بملعقة خشبية، حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف .
  • إضافة الزبدة ولف المقلاة حتى تذوب ثم يوضع صوص اللحم وتتبل بالملح والفلفل.
  • تقدم شريحة لحم مغطاة بالصلصة والبطاطا بجانبها.

بوب كورن دجاج

المكونات

  • قطع صغيرة من بوب كورن الدجاج المجمد
  • 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر، مقطعة
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 علبة  قطع أناناس غير محلاة
  • 3 ملاعق كبيرة خل أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب
  • 1/3 كوب سكر بني معبأ
  • 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • أرز مطبوخ ساخن (اختياري)
  • إضافات اختيارية: بصل أخضر وبذور السمسم

الطريقة 

  • ضعي بوب كورن الدجاج بالميكروويف حسب توجيهات العبوة. وفي هذه الأثناء سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة
  • يضاف الفلفل الأخضر والبصل. ثم يقلب المزيج حتى ينضج ، من 3-4 دقائق.
  • إضافة كمية كافية من الماء إلى عصير الأناناس لقياس 1-1 / 3 أكواب ثم  أضيفي الخل وصلصة الصويا والكاتشب.
  • في وعاء كبير ، يُمزج السكر البني مع نشا الذرة. ويقلب في مزيج عصير الأناناس حتى يصبح ناعما. ثم يضاف تدريجياً إلى المقلاة.
  • يترك المزيج ليغلي يُطهى ويُحرّك حتى يتماسك ، حوالي دقيقتين.
  • يضاف الدجاج والأناناس ويقلب.
  • يقدم مع الأرز ويرش بالبصل الأخضر وبذور السمسم.

أقرأ ايضا فوائد الطبخ بالسمن

بيتزا البطاطس القبعات العالية

بيتزا البطاطس القبعات العالية

المكونات

  • 4 حبات بطاطس وسط
  • 1/2 رطل لحم مفروم
  • 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 1 طماطم مفرومة
  • 1/2 إلى 3/4 كوب صلصة بيتزا
  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم جزئيًا
  • زعتر طازج ، ريحان أو بقدونس ، اختياري

الطريقة 

  • وخز البطاطس بالشوكة.ثم طهيها  في الميكروويف حتى تصبح طرية .
  • في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة ، يُطهى اللحم البقري والفلفل الأخضر مع البصل
  • أضيفي صلصة الطماطم والتوابل
  • تقسم البطاطس بالطول ويقشر مراكز البطاطس بالشوكة. ثم يوضع مزيج اللحم في كل منها ؛ وفوقها جبنة الموزاريلا. يرش بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.

 شيش طاووق

المكونات

  • صدر دجاج
  • توابل الشواء
  • ملعقة كبيرة من الزبادي
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • طماطم مقطعة إلى شرائح
  • فلفل مقطع حلقات .

الطريقة

  • في وعاء للخلط، يُمزج مكعبات الدجاج مع توابل ماجي المشوية واللبن وعصير الليمون والزيت النباتي ويُمزج المزيج معًا حتى يغطى الدجاج بالكامل ، ثم تدوس على الأسياخ.
    اشوي الدجاج على نار مفتوحة أو فرن حتى ينضج بالكامل من جميع الجوانب.
    تقدم مع خبز البيتا وشرائح الخضار.

الكبسة

المكونات

  • 1 كغ دجاج مقطع قطع
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 2 بصل مقطع شرائح
  • 12 أوقية من هريس الطماطم
  • 2 طماطم متوسطة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفرومة
  • 2 جزرة مبشورة
  • 1 برتقالة مبشورة
  • 4 فصوص
  • 4 هيل
  • 3 أعواد قرفة
  • الفلفل والملح حسب الرغبة
  • 1 كيلو أرز
  • نصف كوب زبيب
  • نصف كوب لوز مقطع

الطريقة 

  • اقلي 2 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.
  • تُضاف الطماطم المفرومة ، معجون الطماطم ، قطع الدجاج والثوم ويُحرّك لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
  • أضيفي 3 أكواب من الماء الساخن والبرتقال المبشور والجزر المبشور والملح والفلفل والتوابل.
  • يُطهى على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة ، حتى ينضج الدجاج.
  • توضع جانبا للتدفئة.
  • يقلب الأرز مع السائل في المقلاة ويطهى.
  • غطي المقلاة على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يمتص السائل.
  • ضعي الأرز على طبق تقديم ، مع انتشار قطع الدجاج في كل مكان.
  • قلبي اللوز والزبيب وقدميه.

المراجع

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

eskisehir escort - dinamobet -

Casino siteleri

- bahis - mersin escort -
Kronosslot
-

Superbetin

- bet-park.net -
1xbet giriş
-

instagram takipçi

-
Casinometropol
-

cratosbet.club

- mersin escort