أنواع التورتة والكيك نصائح في الطبخ

أفكار لتزيين الكيك

يعشق البعض ابتكار أفكار جديدة وغير مألوفة لتزيين كيك عيد الميلاد حيث يفضل بعضهم تزيين السطح الخارجي بشرائح الفاكهة أو الحلوى الملونة اللامعة ويفضل آخرون تزيينها بعجينة السكر وفيما يلي سنتعرف على أفكار لتزيين الكيك .

أفكار لتزيين الكيك

-زخرفة الكيك بصوص الشيكولاته أو حبيبات الكاكاو

  • إذا كنت تبحث عن فكرة بسيطة وفعالة وجذابة لتزيين الكيك، فيمكنك تزيينها بالشوكولاتة .
  • من الأفكار المثالية لكعكات عيد الميلاد.خاصة لمن يعشقون ابتكار زخرفة ذات مظهر جذاب خلال وقت قصير

الطريقة

  • إذابة الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب في حمام مائي
  • ضع  الشوكولاتة المذابة في كيس المعجنات مع عمل الرسومات أو الكتابات التي تفضلها على ورق الزبدة.
  • اتركيها تبرد ثم ضعي الزخرفة على سطح  الكيك.
  • يمكنك إنشاء العديد من زخارف الشوكولاتة المختلفة وإدخالها حول الكعكة وفوقها.
أفكار لتزيين الكيك

أفكار لتزيين الكيك

-إضافة السكر المتلج أو سكر البودرة للزينة السريعة

من بين أبسط وأسرع زينة الكيك التي يمكن صنعها في المنزل بسهولة، هي زخارف السكر المثلج أو سكر البودرة .

الطريقة

  • ضعي مسحوق السكر المثلج على الكيك
  • يمكنك عمل رسومات أو كتابات بإستخدام  طباعة الإستنسل بالشكل الذي تريده من الشرائط البسيطة إلى القلوب والنجوم والزهور .
  • اصنع الاستنسل بورق الزبدة ثم ضعه على الكعكة ورشه بالسكر البودرة أو مسحوق الكاكاو وخلال وقت قصير جدًا ستحصل على زخرفة جميلة.
  • قم بإعدادها قبل تقديم الكيكة مباشرة، حتى يظل التصميم مثاليًا.

-استخدام الحلويات والفاكهة في التزيين

تعد من الطرق الشائعة لتزيين الكيك حيث يمكنك إنشاء زخرفة بالحلوى والفواكه لقالب الكيك مع اضافة فاكهة الكمثرى أو التفاح  مثلا لإضفاء الطابع الشخصي على كيك الكريمة .

الطريقة

  • ضعي الحلوى في كيس بلاستيكي وقومي بتكسيرها .
  • قطّعي الكمثرى إلى شرائح رفيعة جدًا، وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق زبدة ورشي عليها الحلوى المتفتتة.
  • اخبزيها في درجة حرارة 180  لمدة 10 دقائق. وبمجرد أن تصبح جاهزة، اتركها تبرد ثم قومي بتطبيقها على سطح  الكيك .
أفكار لتزيين الكيك

أفكار لتزيين الكيك

تزيين الكيلك بحلوى المارشميلو

من أبسط الطرق لتزيين الكيك كما أنها تتميز بطعمها اللذيذ حيث يمكن وضع طبقة من الكريمة على السطح ثم ترتيب قطع المارشميلو فوقها .

 استخدام عجينة السكر

من الطرق الأنيقة لتزيين الكيك حيث يعشق الأطفال كيك عجينة السكر الذي يحمل رسوم الشخصيات الكارتونية التي يفضلونها ويمكن تقديمه في أعياد الميلاد وحفلات الخطوبة والزفاف والتخرج .

أفكار لتزيين الكيك

أفكار لتزيين الكيك

أقرأ أيضا أفكار عيد ميلاد أطفال 2020

تزيين الكيكة بالمارينج للحصول على سطح ناعم

  • إذا كنت تحب الزخارف البسيطة التي تبرز شكل كعكتك، فإن التزيين بالجليد يظل الخيار الأفضل
  • يمكنك صنع كيك كريمة وتزيينها بسكر البودرة وبياض البيض وعصير الليمون،أو تلوينها بإضافة ألوان الطعام أو كريمة الشوكولاتة المصنوعة من الشوكولاتة الداكنة والسكر والماء.
  • بمجرد الانتهاء من  إعدادكريمة التزيين، اسكبيها على سطح الكيك، ثم ضعيها بملعقة مسطحة واتركيها تجف لتبرز  لامعة .

-التزيين بأدوات المائدة

  • يمكن استخدام الملاعق والشوك والسكاكين في زخرفة الكيك خاصة المغطى بالشيكولاته من خلال استخدام السكين ، لعمل خطوط رأسية أو أفقية ، لإنشاء زخرفة بسيطة
  • يمكن استخدام الشوكة لعمل تدرجات او أشكال هندسية
  • استخدام الملعقة والشوكة ووضعهم في وضع حرف اكس ليطبعوا على الكيك ثم رش الكاكاو للفراغ حولهم
  • أفكار لتزيين الكيك

    أفكار لتزيين الكيك

استخدام كريمة الزبدة في تزيين الكيكة

  • تحافظ كريمة الزبدة على شكلها بشكل أفضل عندما يكون الجو باردًا  ويفضل وضعها في الثلاجة في ظل الحرارة الشديدة  للإحتفاظ بها مجمدة ثم استخدامها لتزيين الكيك .
  • واحدة من أكثر طبقات الكيك شيوعًا، ويمكن صنعها بنكهات وألوان مختلفة، مثل كريمة الزبدة أو الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفواكه .
  • اصنع بعض كريمة الزبدة في مجموعة متنوعة من الألوان واستخدم طرف التزيين لتغطية الكيك بالكامل بأشكال النجوم .

التزيين بإستخدام ثمار التوت

يفضل البعض تناول كيك التوت المكون من كريمة الشوكولاتة أو  الفانيليا مع ثمار التوت الأحمر،مع إضافة قليل من السكر البودرة على الوجه

تزيين الكيك بالكريمة وجوز الهند

يمكن استخدام جوز الهند مع كريمة الحلويات لإضافة مذاق رائع لقالب الكيك وذلك بوضع الكريمة على سطح الكيك مع رش جوز الهند على الحواف ويمكن وضع أصابع الشيكولاته أو الحلوى .

أفكار جديدة لتزيين الكيك

  • حضري كعكة تجمع بين الفطور والحلوى من خلال استخدام الفواكه المجففة كطبقة علوية.
  • اصنعي خطوطًا على سطح الكيك بإستخدام جليتر صالح للأكل لإضافة اللمعان لسطح الكيك
  • استخدام نوع الزهور الصالحة للأكل لتزيين كعكتك
  • استخدام الفارمسيل أو الأسبرنكلز ورشه على كريمة الفانيليا

المراجع

المصدر1

المصدر2

المصدر3

اترك تعليق

eskisehir escort - dinamobet -

Casino siteleri

- bahis - kayseri escort