أسماء حلويات غريبة
تعتمد الحلويات الغريبة على وصفات عمرها قرون محددة ثقافيًا، والتي قد تتطلب أيامًا من التحضير، إليك من الحلويات العالمية قائمة بأسماء حلويات غريبة، والتي تتجاوز حدود المألوف بنتائج غريبة ولذيذة في كثير من الأحيان
أسماء حلويات غريبة
كعكة السلطان الذهبية ” Sultan Golden cake”: تركيا
هذه الحلوى عبارة عن مزيج من التين والمشمش والسفرجل والكمثرى، التي يتم نقعها في الروم الجامايكي لمدة عامين على الأقل، يستغرق تحضير هذا الطبق 72 ساعة بمجرد طلبه، وهي عملية تشمل ضخ الفانيليا البولينيزية الفرنسية النادرة، وطلاء من رقائق الذهب الصالحة للأكل عيار 24 قيراطًا، يتم تقديم الكعكة، التي تبدو أشبه بقضيب من الذهب في صندوق من الفضة الإسترليني بختم ذهبي.
اقرأ أيضا: حلويات غربية سهلة
الشوكولاتة المقلية ” Deep- fried candy bars”: اسكتلندا
يشاع أن فكرة قطع الحلوى قد بدأت في اسكتلندا بقلي ألواح شوكولاتة المريخ المخفوقة في عام 1995، ومنذ ذلك الحين أصبحت هذه الحلوى المقلية وجبة خفيفة منتشرة على نطاق واسع يتم تقديمها في متاجر الوجبات السريعة الاسكتلندية، غالبًا مع بطاطس مقلية .
آيس كريم النيتروجين ” Nitrogen ice cream”: مانيلا
في حين أن وكالة ناسا لطالما كانت تقوم بتجميد وجبات الطعام لروادها، إلا أن عددًا قليلاً فقط من المطاعم الجريئة قد استكشفت الحدود الجديدة لفن الطهي الجزيئي.
آيس كريم “نيترو”: خليط كريمة طازج مجمد، مع نيتروجين سائل سريع المفعول، يأتي الآيس كريم بنكهات غير عادية مثل الورد والخزامى، والأوسمانثوس بالإضافة إلى محاكاة “لحم الخنزير المقدد والبيض”.
تشيربومبل ” Cherpumple”: لوس أنجلوس
عبارة عن ثلاث طبقات من الفطائر الأمريكية الكلاسيكية، التفاح والكرز والقرع، باستخدام صقيع الجبن الكريمي لإغلاق كل طبقة، ثم تُخبز جميع الفطائر داخل كعكة توابل ضخمة، مما يجعلها برجًا رائعًا من الأطعمة المخبوزة.
حلوى الكندول ” Cendol”: ماليزيا وسنغافورة
عبارة عن نودلز مصنوع من طبقات الهلام، يتم تقطيع الثلج مع الفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة، وفاكهة الليتشي وهلام العشب الأخضر، والحليب المبخر.
تافوك جوغسو” tavuk gogsu”: تركيا
هذه الحلوى التركية التقليدية مصنوعة من اللحم، على الرغم من أنك بالكاد تعرف ذلك، في تتكون من صدر الدجاج مسلوق ومفروم، ويُحلى بمزيج من الأرز والحليب والسكر والدقيق والزبدة، ثم يُرش بحصة وافرة من القرفة ومزين باللوز.
خلال فترة الإمبراطورية العثمانية، كان الخليط الشبيه بالبودينغ بمثابة طعام شهي للسلاطين في قصر توبكابي.
حلوى سينجين هينيز ” Singin hinnies”:
هيني هي الطريقة التي يتم بها نطق كلمة “العسل” في شمال شرق إنجلترا، وهو أيضًا مصطلح محبب للنساء والأطفال، بتم طهي الكعكة في صينية مسطحة ساخنة.
بارم براك ” barm brack”:
براك هو أحد أشهر منتجات المخابز في أيرلندا، يأتي الاسم من break، يتم تناول براك تقليديًا في عيد الهالوين ولكنه لذيذ جدًا بحيث لا يمكن توفيره لمرة واحدة فقط في السنة.
تابلت” tablet”: اسكتلندا
لا يشير هذا الحلو إلى جهاز كهربائي يمكنك الكتابة عليه، كما يوحي اسمه، بدلاً من ذلك، إنها حلوى اسكتلندية تشبه إلى حد كبير حلوى الفدج، يحتوي القرص الاسكتلندي على السكر، والزبدة والحليب المكثف (غير المبخر) وهو سهل التحضير.
باركينى ” parkin”: بريطانيا
باركين هو الشكل الإنجليزي الشمالي من خبز الزنجبيل، والذي يتم تناوله تقليديًا في 5 نوفمبر، يحتفل الحدث بالفشل الشهير لجاي فوكس من يوركشاير في تفجير مجلسي البرلمان عام 1605.
كعكة بارا بريث ” bara brith”:
لن يكتمل شاي بعد الظهيرة بدون خبز الشاي اللذيذ بالفواكه، Bara Brith تعني حرفيا الخبز المبقع.
كعكة اكليس ” Eccles”:
صنعت لأول مرة في شمال غرب إنجلترا عام 1793، وهي عبارة عن معجنات صغيرة مسطحة مليئة بالفواكه المجففة والتوابل.
إيتون ميس ” Eton mess”:
Eton mess عبارة عن مزيج من الفراولة، والقشدة يقدم تقليديًا في كلية إيتون، من غير الواضح كيف حصلت على الاسم لأول مرة، وفقًا لإحدى القصص، جلس كلب من فصيلة لابرادور على سلة نزهة في مؤخرة السيارة، وقام بسحق حلوى الفراولة والمرينغ.
ماكوس تيسزيتا: هنغاريا
عبارة عن نودلز مصنوعة من حبوب الخشخاش، مع مزجه بالزبدة والسكر.
كريمبوج ” Crempog”:
عبارة عن بان كيك ولكنها أكثر سمكًا، ويتم طهيها على صينية، على عكس الفطائر الأمريكية، إنها سريعة وسهلة الصنع، يمكنك تناولها في وقت الشاي أو على الإفطار.
ساكوتيس:
هذا الطبق الليتواني التقليدي غير العادي، يبدو أشبه بإسفنجة بحرية أكثر من كونه طعامًا، يتم تقطير مزيج من الدقيق، والبيض والسكر، والزبدة والقشدة، ببطء على بصق دائري فوق لهب هدير، لإعطاء ساكوتيس مظهره المميز.
اقرأ أيضا: حلويات عالمية مشهورة
