الجبن هو احد اهم منتجات الالبان في الأسواق، بحيث يمثل ما يقرب من 30 في المائة من إجمالي الإنفاق العالمي على منتجات الألبان، ونفس الأمر يحدث في المملكة العربية التي تعتبر من أهم أسواق الجبن في العالم العربي، وفيما يلي نتعرف على افضل انواع الجبن في السعودية.
أنواع الجبن في السعودية
مثل العديد من الأسواق العالمية، تسيطر الشركات العالمية على صناعة الجبن في المملكة العربية، عبر شركات أجنبية مثل شركة ارلا فودز وشركة كرافت وشركة بيل جروب، وشركات محلية مثل المراعي.
في الفترة الاخيرة بدأ المطبخ السعودي التحول نحو الجبن الطبيعي، وهذا عامل جذب للشركات لعرض منتجاتها الطبيعية في محلات السوبر ماركت السعودية، وأشهر هذه الأنواع هي:
- موتزاريلا – جبنة ايطالية
- الشيدر – جبنة إنجليزية
- جاودا – جبنة هولندية
- جبن فلمنك – جبنة هولندية
- إمنتال – جبنة سويسرية
اقرأ أيضا: حلويات مشهورة في السعودية
افضل انواع الجبن في السعودية
المراعي
باعتبارها احد اكبر الشركات في الوطن العربي، وايضا شركة محلية، تسطير شركة المراعي على صناعة الجبن في المملكة، وتشمل أهم منتجاتها القابلة للدهن:
- جبنة كريم قابلة للدهن – كوليسترول أقل
- جبنة الشيدر المطبوخة القابلة للدهن – كامل الدسم
- جبنة الكريمة المطبوخة القابلة للدهن – دسم أقل
- جبنة الكريمة المطبوخة القابلة للدهن
- جبنة الشيدر المطبوخة القابلة للدهن – دسم أقل
لدى المراعي منتجات من أنواع أخرى من الجبنة تشمل جبنة الشيدر المعلّبة، جبنة المثلثات، جبنة الفيتا، جبنة المربعات بالقشطة، وشرائح الجبنة.
اقرأ أيضا: السعرات الحرارية في الجبن بمختلف انواعه
بيل جروب
بيل جروب هي شركة متعددة الجنسيات يقع مقرها في فرنسا، تعتبر ثاني أكبر شركات الجبن في السعودية، واشهر منتجاتها هي جولد اكسترا كريم (Gold Extra Cream) وكريم وايت اكسترا (White Extra Cream).
جبن لاكتاليس
لاكتاليس هي الشركة التي تهيمن على إنتاج شرائح الجبن في السعودية، والتي تستخدم في أوقات مختلفة من العام، وبشكل رئيسي في أوقات العودة إلى المدرسة.
أهم منتجات الشركة يتم التسويق لها عبر عدة علامات تجارية، من أشهرها علامة برايد وبريزيدنت وياسمين.
أفضل منتجات شركة لاكتاليس في السعودية هي:
- جبنة مثلثات
- موزاريلا مبشورة
- بطعم الكريم
- اختيار الاذواق
- كلاسيك شيدر
- لايت
- اكسترا لايت
- برجر
- ابيض شيدر
اقرأ أيضا: أفضل أنواع الجبن وفوائدها
صناعة الجبن في المملكة العربية السعودية
شهدت صناعة الجنب في السعودية نموا بلغ 6.7 في المائة في سنة 2014، ويعزى ذلك بالأساس إلى النمو في تركيز الشركات على تسويق أصناف الجبن الطبيعية، والتي تحظى بسمعة جيدة كمنتجات صحية.
الأطفال هم الفئة التي تستهدفها الشركات، لاسيما الجبن في السندويشات التي يحملها الأطفال إلى المدرسة كوجبات خفيفة، وايضا في الافطار بدلا من الخيارات الاخرى غير الصحية مثل الحلويات والشوكولاتة ورقائق البطاطس.
