تعتمد سلالة الحمام التي تختارها على الغرض الذي يربى من أجله، فهناك عدة سلالات منه، التي تأتي في العديد من الأحجام والأشكال والألوان المختلفه، من خلال هذا المقال سوف تتعرف على أفضل أنواع الحمام للأكل.
أفضل أنواع الحمام للأكل
الحمام طائر يعيش على مقربة من البشر منذ آلاف السنين، يوجد أكثر من 300 نوع مختلف من الحمام الذي يمكن العثور عليه في جميع أنحاء العالم باستثناء الصحراء الكبرى، في القارة القطبية الجنوبية والقطب الشمالي.
توجد أكبر مجموعة متنوعة من الحمام في الهند وماليزيا وآسيا وأستراليا، يعيش الحمام في الغابات، والغابات الاستوائية، والأراضي العشبية، والسافانا، وأشجار المانغروف، والمناطق الصخرية، وحتى الصحاري.
غالبًا ما يتم الاحتفاظ بهذه الطيور كحيوانات أليفة بسبب جمالها وذكائها، بالإضافة إلى عدد كبير من الحمام في البرية، يعيش مئات الآلاف من الحمام في الأسر.
تتعرض بعض أنواع الحمام للخطر بسبب فقدان الطعام والافتراس والأمراض.
الحمام له عضلات قوية تستخدم للطيران، ويمكنهم الطيران على ارتفاع 6000 قدم.
يتميز ريش الحمام بأنه باهتً أو ملونً، اعتمادًا على الموطن ونوع النظام الغذائي.
أكثر أنواع الحمام شيوعًا التي تعيش في المدن، ولها ريش رمادي.
الحمام البري
حصيله التزاوج بين سلالات مختلفة من الحمام.
يتم توزيعه على نطاق واسع في المملكة المتحدة، باستثناء أجزاء من شمال اسكتلندا وأيرلندا.
يمتلك جسم رمادي أو بني شاحب، وعلامات بيضاء على الرأس أو الرقبة أو بقع خضراء أو أرجوانية اللون على الرقبة والثدي.
يتميز بحجمه الكبير ولونه الأبيض على رقبته وأجنحته.
يشمل نظامه الغذائي مجموعة متنوعة من الأطعمة، الحبوب، والفاصوليا، والبازلاء، واللافقاريات الصغيرة.
يبلع طوله 30-33 سم، وطول جناحه 60-66 سم، ووزنه 290-330 جرام.
يتراوح وزنه ما بين 500 غم و600 غم.
تعد القاره الامريكية هى أشهر الدول المشهورة بالحمام البري.
يمكنك تناوله مع العديد من الأكلات كالأرز، جيث يتميز بلحمه الذيذ.
الحمام البلدي
الحمام البلدي من أفضل انواع الحمام، الذي يسهل تربيته، كما يتميز بقدرته على مقامة الأمراض.
يتميز بكبر حجمه، ووزنه، حيث يبلغ 5 كجم بالنسبة للزغاليل.
الحمام الرومي
- سلالة من الحمام تم تطويرها على مدى سنوات عديدة من التربية الانتقائية باعتبارها سلالة مفيدة.
- تعرف السلالة بحجمها الكبير وملاءمتها للتكيف مع البيئة.
- سلالة مزدوجة الغرض نشأت في الولايات المتحدة.
- طائر ذكي ولطيف، ذو مظهر جذاب، هادئ بطبيعته، وحسن السلوك.
- الحمام الرومي سلالة كبيرة يعتبره الكثيرون من أجمل سلالات الحمام، له جسم مستدير تمامًا، والسلالة متوفرة في العديد من الألوان والأنماط.
- ليس من السهل تحديد جنس هذه السلالة لأن كلا من الذكور والإناث متشابهين تقريبًا، يتميزون بكبر حجمهم.
- يمكنك تناوله مع الكثير من الوجبات، يوجد منه الحمام المحشي بالأرز، والحمام بالفريك.
حمام الكارنيون الأحمر
يعتبر من أنواع الحمام القاسي، موطنه الأصلي فرنسا.
يتراوح وزنه من بين 700 إلى 800 جم، وهو من أفضل انواع الحمام للأكل، حيث يشتهر بطعمة اللذيذ، ويمكنك تناوله مع الفتوش، ومتبل القرنبيط.
حمام الكارنو الأبيض
حمام كبير الحجم ناتج عن سلاله الكارنو الأحمر مع سلالات بيضاء أخرى مختلفة.
يصل حجمه بين 400 جم، وهو من أكثر السلالات الأمريكية انتشاراً.
يتميز بطعمة الرائع الذي يشبه حمام الكارنيون الأحمر، يمكنك تناوله مع الخبز المحمص، ومتبل الباذنجان.
حمام الهومر
سلالة تم تربيتها بشكل انتقائي لزيادة سرعتها وتدريبها على رياضة سباق الحمام.
سلالة شهيرة جداً، ومن أحدث السلالات.
تم تطويره لأول مرة في بلجيكا وإنجلترا خلال القرن التاسع عشر، يتميز بقدرته على التحمل وقدرته على الطيران لساعات متتالية دون تعب.
يتميز بريشه الرمادي، لكن هناك مجموعة متنوعة من الحمام الهومر الذي يشبه حمام الكارنو الأبيض ذات الريش الأبيض.
يتميز بصغر حجمه مقارنة بأنواع الحمام الأخر، ويصل وزنه الى 400 جم.
يتميز بطعمة الحلو، وسهوله هضمة، يمكنك تناوله مع وجبات عديده ككبة الأرز بالبيض، وباذنجان بابا غنوج.
انظر ايضاً:
المراجع
