الصحة تقوية المناعة بالعذاء

وصفات بالبرتقال تقوي المناعة

البرتقال من الفواكه الجيدة، فهي معروفة بأنها مليئة بفيتامين سي المعزز للجهاز المناعي تحتوي كل مجموعة متنوعة من البرتقال على أكثر من 100 ٪ من الكمية اليومية الموصى بها لذلك حاولنا جمع أفضل وصفات بالبرتقال تقوي المناعة 

وصفات بالبرتقال تقوي المناعة 

 عصير البرتقال بالجزر

المكونات

  • كوب عصير برتقال
  • 1 موزة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
  • نص كوب جزر مبشور

طريقة التحضير

  • ضع جميع المكونات في الخلاط وامزجي حتى تصبح ناعمة.

عصير البرتقال بالزنجبيل

المكونات

  • 2 كوب عصير برتقال
  • 2 ملعقة بودرة الزنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم أو 1 ملعقة كبيرة من عصير الكركم
  • 2 ملعقة صغيرة من الصورة العسل الخام
  • 1 كوب ماء فوار

طريقة التحضير

اخلطي عصير البرتقال والزنجبيل والكركم والعسل في الخلاط. حتى يصبح مزيج سلس، تصب في أكواب وتوضع فوق كل كوب ماء فوار.

وصفات بالبرتقال لتقوية المناعة

وصفات بالبرتقال تقوي المناعة

وصفة الارز بالبرتقال 

المكونات

  • 3 أكواب من الأرز البني المطبوخ
  • 2 كوب شرائح فطر (أي نوع)
  • 2 15 أونصة من الحمص
  • 4 أكواب اللفت المفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 3 فصوص ثوم 
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • الفلفل الأسود حسب الذوق
  • 1/4 كوب بذور اليقطين
  • 1 كوب بروكلي طازج مفروم
  • 1 حبة فلفل أحمر مقطع
  • 5 شرائح بصل أخضر
  • 1 برتقالة كاملة
  • 1 حبة افوكادو 

طريقة التحضير

  • أولاً ابدأ في طهي الأرز البني ستحتاج إلى حوالي 3 أكواب مطبوخة.
  • في أكبر مقلاة أو مرق، أضف الفطر المقطّع مع بضع قطرات من الماء ودعه يخفض من تلقاء نفسه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، صفي الماء ثم أضيفي الحمص، 3 أكواب من اللفت، زنجبيل مبشور، أحد فصوص الثوم، رش صلصة الصويا، رذاذ صغير من زيت السمسم ، وطحن أسود فلفل، قلّب من وقت لآخر واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 إلى 20 دقيقة أثناء انتهاء الأرز.
  • في وعاء تقديم كبير أضيفي شرائح البصل الأخضر فصلي الثوم المتبقيين وآخر كوب من اللفت المفروم، عندما ينضج الأرز ولا يزال ساخنا ، قم بتفريغه فوق هذه المكونات واخلطه مع صلصة أخرى من صلصة الصويا ورش زيت السمسم وطحن الفلفل الأسود.
  • يتم قلى الخضار أضيفي البروكلي الخام والفلفل وبذور اليقطين في اللحظة الأخيرة، امنحها حوالي 5 دقائق من الغليان للضوء لتسخن قليلاً، عندما يبدأ في الدفء أخرجها من على النار.
  • يقلب خليط الأرز مع خليط الخضروات ويُضاف إلى البرتقال الطازج (مُقطّعًا إلى قطع صغيرة)  تقدم مع شرائح الأفوكادو والفلفل الأسود.
وصفات بالبرتقال لتقوية المناعة

وصفات بالبرتقال تقوي المناعة

شوربة تعزيز المناعة بالجزر والبرتقال

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
  • 1 بصلة صفراء مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 5 أكواب جزر، مقشرة ومفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقشر ومكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مقشر ومكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 4 كوب مرق الخضار قليلة الصوديوم
  • 1 ورقة الغار
  • 1/4 كوب كريمة جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال
  • ملح  حسب الذوق
  • رأس واحد من القرنبيط
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر

طريقة التحضير 

  • نذوب زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة، يضاف البصل والزنجبيل الطازج والثوم ويقلى حتى يصبح البصل شفافا (حوالي 5 دقائق).
  • في وعاء صغير ، اخفقي عصير البرتقال والزنجبيل المطحون والكركم معًا.
  • يُضاف القدر الجزر ومرق الخضار وورقة الغار.
  • اجعل الحساء يغلي على نار متوسطة،خففي الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة منخفضة وغطي الوعاء بغطاء منحرف قليلاً (للسماح للبخار بالخروج).
  • دع الحساء ينضج لمدة 20-30 دقيقة أو حتى ينضج الجزر، أثناء طهي الحساء قم بإعداد الخبز المحمص القرنبيط.
  • بمجرد أن ينتهي الحساء من الغليان ، استخدم ملعقة لغرف الحساء جيدًا في الخلاط  حتى يصبح سلسًا، انقل الحساء المخلوط إلى وعاء الحساء. على العكس ، قد ترغب في استخدام خلاط غمر إذا كان في متناول يدك.
  • بمجرد مزج الحساء قم بتحويل الحرارة إلى درجة منخفضة جدًا وأضف كريم جوز الهند ثم الملح ويقدم.
وصفات بالبرتقال لتقوية المناعة

وصفات بالبرتقال تقوي المناعة

المراجع 

مصدر1

مصدر2

مصدر3

اترك تعليق