الغذاء الصحي هو واحد من مفاتيح الحياة الصحية، حيث يمكنك أن تتمتع بصحة جيدة ومثالية عن طريق تناول طعام متوازن ومفيد، ونقدم لك في هذا المقال بحث عن الغذاء وصحة الجسم والعناصر الضرورية التي يجب توفرها في الغذاء حتى ينعكس على صحة الجسم.
بحث عن الغذاء وصحة الجسم
مقدمة
الطعام الصحي هو الطعام الغني بالفيتامينات والمعادن والتي تتوفر بكثرة في الخضروات والفاكهة، كما أن هناك عناصر مفيدة اخرى مثل البروتينات ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة، ومن المهم أن يقرر الإنسان أن يهتم بنوعية طعامه وأن يحصل على احتياجات الجسم الأساسية كل يوم.
تأثير الغذاء على صحة الجسم
قد يبدو من الصعب أن تقرر تغيير بعض عاداتك الغذائية،لكن يبدو الأمر صعبًا للوهلة الأولى لكن بصفة عامة التغيرات البسيطة التدريجية هي التي تُحدث تغيرات كبيرة، ولكن لا يجب تأجيل قرار الاهتمام بالغذاء خاصًة إذا كنت تعاني من امراض قد يتحكم فيها نوعية الطعام الذي تتناوله، وهنا يجب الاهتمام أكثر بذلك الأمر مثل أمراض الكلى وضغط الدم وعدم تحمل سكر اللاكتوز
تقييم مدى تناولك للغذاء الصحي
إذا كانت الإجابة على تلك الأسئلة (نعم) فذلك يشير إلى أنك تقوم بتناول طعام صحي، أما إذا كانت الإجابة (لا) فذلك يشير إلى حاجتك للاهتمام بنوعية طعامك:
- هل تتناول من 4-5 اكواب من الخضروات والفاكهة يوميًا؟
- هل تنتاول حبوب كاملة واطعمة غنية بالألياف؟
- هل تشرب حليب أو تتناةل أحد مصادر الكالسيوم يوميًا؟
نصائح لتناول غذاء صحي
- بدلًا من قلي اللحم والدجاج قم بسلقه أو شويه في الفرن أو على الشواية.
- أنزع الجلد والدهون من قطعة التركي أو الدجاج قبل طهيها لتقليل كمية الدهون التي تتناولها.
- قم بتناول السمك مرة أسبوعيًا.
- قم بتقليل كمية الدهون التي تتناولها بشكل عام مثل تقليل كمية الزبدة أو كريمة الطبخ الدسمة أو البطاطا المقلية.
- قلل مرات تناول الطعام خارج المنزل.
- قم بتناول قدر من الخضروات والفاكهة مع كل وجبة أساسية وبين الوجبات.
- أحرص على شرب كميات كبيرة من الماء.
- قلل مشروبات الصودا والعصائر الجاهزة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر.
- قلل كمية الوجبات السريعة الجاهزة لأنها تحتوي على قدر هائل من الدهون والسعرات المخبئة.
الغذاء وصحة جسم الطفل
الغذاء الصحي للأطفال لا يقل أهمية عن دوره لدى الكبار، بل يزداد الأمر احتياجًا لتناول طعام صحي لدى الصغار اكثر من غيرهم حيث يعمل تناول الطعام الصحي على تثبيت معدل الطاقة اللازمة لنشاطهموتحسين مزاجهم وصحتهم العقلية، والمحافظة على وزن صحي، ومنع الإضطرابات النفسية التي قد تصيب الطفال نتيجة سوء التغذية مثل الاكتئاب والتوحد وفرط الحركة وتشتت الانتباه.
نصائح لتغذية الأطفال تغذية مثالية
- يجب الإهتمام بوجبة الفطار لدى الأطفال ويفضل أن يكون سندوتش من البيض مع الخبز الأسمر أو كوب من الزبادي أو بيضة مسلوقة وثمرة تفاح.
- احرص أن تكون على الأقل أحد وجبات الطفل ضمن إطار الأسرة وفي جو عائلي، فذلك يُشعر الطفل بالراحة والآمان ويزيد من شهيته لتناول طعام صحي مع الأسرة على المائدة.
- يجب أن يكونوا الآباء قدوة جيدة لأبنائهم، فالعادات الغذائية الجيدة يتلقنها الطفل ويعتاد عليها عندما يرى والديه يفعلونها وليس فقط إرشادات واوامر نظرية لهم.
- لتشجيع الطفل على تناول طعام صحي، يفضل اصطحابة إلى المتجر أثناء شراء الطعام ومشاركته في اختيار أنواع الفاكهة أو الخضروات المفضلة لديه لتحفيزه على تناولها، ومن طرق تشجيع الطفل الأخرى هو زرع نباتات وخضروات وفاكهة في حديقة المنزل ليشرف الطفل على ريها وملاحظة نموها.
الخاتمة
الطعام الصحي يتحكم بدرجة كبيرة في صحة الكبار والصغار، لذا يجب الاهتمام بتناول طعام صحي غني بالعناصر الضرورية مثل الفيتامينات والمعادن خاصًة الكالسيوم للأطفال، وغني بمصادر البروتين، والتقليل من تناول السكريات والدهون التي تضر الصحة وتسبب العديد من الأمراض مثل السمنة وارتفاع كوليسترول الدم.
المرجع
مصدر 1
مصدر 2
