الشوربة جزء لا يتجزأ من رحلة فقدان الوزن، فإن اختيار الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، ويمكن صنع شوربات الخضار في المنزل بسهولة، للمزيد تعرف على رجيم شوربة الخضار لخسارة الوزن
رجيم شوربة الخضار لخسارة الوزن
فقدان الوزن والشوربة يشتركان دائمًا في علاقة صحية جدًا، يوصى خبراء الصحة وأخصائيين في التغذية دائما عن تضمين شوربة الدجاج في النظام الغذائي لتخفيف الوزن.
وذلك لأن الدجاج مليء بالبروتين الهزيل الذي يساعدك على الإشباع لفترة أطول، واختيار الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
وصفات لشوربة الخضار
هناك 3 وصفات لشوربة الخضار الصحية التي يمكنك إضافتها إلى النظام الغذائي الخاص بك لتخفيف الوزن:
- شوربة الخضار
بصرف النظر عن الألياف عالية الجودة ومجموعة من المعادن التي تعزز الصحة والفيتامينات
يحتوي البروكلي على مواد كيميائية نباتية تساعد على زيادة فقدان الدهون في الجسم.
الجزر هو واحد من أفضل الخضروات منخفضة السعرات الحرارية لتضمينها في نظامك الغذائي لفقدان الوزن، الجزر غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
المكونات:
- 1 كوب من القرنبيط المفروم
- 1 كوب من الجزر المفروم
- 1 كوب من الفليفلة المفرومة
- 1 كوب من البازلاء الخضراء المفرومة
- 6 فصوص من الثوم المفروم
- 1 بصلة مفرومة
- الملح حسب الذوق
- مسحوق الفلفل الأسود حسب الذوق
- 2و 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة زيت
الطريقة:
- تأخذ مقلاة وتسخين الزيت في ذلك على نار متوسطة إلى عالية.
- قم بقلي الثوم والبصل حتى يتحول لونهما إلى اللون البني الذهبي.
- ثم، أضف كل الخضار ويقلي لمدة 2-4 دقائق.
- أضف الماء واترك الخليط ليغلي.
- غطي المقلاة بغطاء واسمح للخضار بالطبخ على نار منخفضة إلى متوسطة.
- يرش الملح والفلفل حسب الذوق، ويقدم ساخنا.
- شوربة الفطر
الفطر لذيذ ومحبوب من قبل النباتيين وغير النباتيين على حد سواء.
ومن المعروف أن الفطر يعزز فقدان الوزن وحرق الدهون عن طريق تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم.
وأنها غنية بالبروتين ويمكن أن تساعدك على زيادة التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى فقدان الدهون.
المكونات:
- 1 كوب من الفطر المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة (مغموسة في ربع ملعقة صغيرة من الحليب الرقيق)
- 1 شرائح بصلة صغيرة الحجم
- الملح حسب الذوق
- 1 كوب حليب
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- 2 كوب ماء
الطريقة:
- ضع في وعاء الفطر والحليب وتطهى حتى يصبح الفطر طريا.
- اتركيه جانباً واتركه حتى يبرد.
- بمجرد أن يصبح الجو باردًا، خذ خلاطًا وصنع معجونًا شبه سلس.
- الآن، في مقلاة البصل المشوية على نار متوسطة حتى البني الذهبي، ويرش الماء.
- ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
- ثم خذ العجينة وأضفها إلى المقلاة واخلطها بالماء حتى ينضج لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق.
- أضيفي دقيق الذرة والملح واتركيه حتى يغلي.
- الآن، اجعل النار منخفضة واطهي الطعام حتى يصبح الخليط دسم وسميك، ويقدم ساخنا.
- شوربة القرنبيط
القرنبيط هو واحد من أكثر الخضروات المغذية التي كان الحنك الهندي يحبها منذ زمن سحيق.
وفقًا لبيانات وزارة الزراعة بالولايات المتحدة، يحتوي جزء 100 جرام من القرنبيط على 25 سعرة حرارية فقط
إنه البديل المثالي قليل السعرات الحرارية للكربوهيدرات غير الصحية، والتي قد تساعدك على الحفاظ على عدد السعرات الحرارية المستهلكة في اليوم.
المكونات:
- زهرة القرنبيط
- البصل المفروم
- البطاطا المفرومة
- زيت الزيتون
- فصوص الثوم
- كريمة
- خضروات
الطريقة:
- في وعاء، يضاف الثوم والبصل ويضاف إليه البطاطس والقرنبيط.
- ثم قم بأضافة الخضار حتى يغلي.
- أضف الكريمة النقية واطهيها حتى تحصل على قوام كريمي، ويقدم ساخنا.
