فوائد جوزة الطيب للدماغ
استخدم الإغريق والرومان القدماء جوزة الطيب بشكل شائع لتحسين الإدراك ونشاط الدماغ وتخفيف التوتر وللمزيد، تعرف على فوائد جوزة الطيب للدماغ.
فوائد جوزة الطيب للدماغ
جوزة الطيب تحتوى على العديد من المغذيات النباتية القوية وتستخدم كعنصر غذائى فى العديد من البلدان.
تساعد فى تهدئة آلام الجسم، وتحفيز الدماغ، والمساعدة في مكافحة الإلتهابات، وتعزيز صحة الأعضاء الداخلية.
يرتبط المكون النشط الميريستيسين فى جوزة الطيب كيميائياً بالميسكالين والأمفيتامين ويعرف عنه أنه ينتج آثارًا هلوسة إذا تناول بجرعات كبيرة.
جوزة الطيب:
توابل تدخل فى الطهى والعلاجات العلاجية، تنمو شجرة جوزة الطيب فى مناخات مدارية في جميع أنحاء العالم ويمكن أن يصل إرتفاعها إلى 17 مترًا.
إنتشرت زراعة جوزة الطيب في جميع أنحاء العالم لخدمة الطلب المتزايد على هذه التوابل.
انتشرت شعبية جوزة الطيب إلى ما وراء الجزر الإندونيسية وأصبحت عنصرًا شائعًا في الطب الآسيوى التقليدى.
تستخدم الأدوية التقليدية في العديد من الدول العربية والآسيوية وجنوب الهند جوزة الطيب كعلاج لمختلف الحالات.
استخدم المعالجون العرب جوزة الطيب قديما لعلاج عسر الهضم، وجع الأسنان، والأمعاء، والكبد والطحال، والإلتهاب والقىء، وأمراض الكلى والحالات التنفسية.
تحتوي جوزة الطيب على العديد من المركبات النشطة التي تنتج تأثيرًا قويًا في الجسم وارتبطت هذه المكونات الفعالة بالعديد من الفوائد الصحية.
فوائد جوزة الطيب للدماغ:
مضادة للإكتئاب
جوزة الطيب لها فوائد مضادة للاكتئاب أيضًا، تحتوى على واحد مركب التريميريستين الذى يعمل على خفض القلق.
تحتوى على مركبات أخرى مثل الدوبامين والسيروتونين وهى ناقلات عصبية تحسن الدورة الدموية وتقلل الأعراض الشبيهة بالإكتئاب.
تزيد مستويات الدوبامين والسيروتونين من نشاط الدماغ وتركيزه مما يحسن الحالة المزاجية ويقلل من خطر الإضمحلال العصبى.
مكافحة الإضطرابات العصبية
الإلتهاب العصبى مرتبط بتطور الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر،
الشلل الرعاش، التصلب المتعدد (MS) ، الإكتئاب، السكتة الدماغية، القلق وسرطان الدماغ.
تمتلك جوزة الطيب العديد من المغذيات النباتية التى تقلل بشكل مباشر من الإجهاد التأكسدى وخطر الإضطراب العصبى.
جوزة الطيب واحدة من البهارات التي تحتوى على مادة مكليجنان نشطة، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تبحث عن الجذور الحرة وتخفض الإلتهاب.
تعمل على تثبيط البروتينات المسببة للحساسية والإلتهابات ولها قدرات حماية عصبية عن طريق تقليل نشاط الخلايا الدبقية في الحصين وهو جزء من المخ.
منشط للمخ
جوزة الطيب تحفز عقلك بشكل فعال، إستخدمت كمنشط للمخ في العصور القديمة لأنها تقضى على التعب والإجهاد وحتى القلق.
تحتوى جوزة الطيب على مركب عضوى طبيعى يسمى “myristicin” يعمل على تحسين تركيزك وحماية المخ من الأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر.
تقوية الذاكرة
جوزة الطيب تحتوى على زيوت متطايرة مثل الميريسين، والأوجينول، والإليميسين وكل ذلك يساعد فى زيادة مستويات السيروتونين، الدوبامين والنورينبرين.
يؤثر ذلك على جزء فى الدماغ يسمى الحصين الذى يرتبط بالذاكرة بشكل أساسى.
تخفيف الألم والإلتهاب
مضادات الأكسدة الموجودة فى جوزة الطيب هى مركبات قوية مضادة للإلتهابات. السابينين وتربينول وألفا بيبين والليمونين وجاما تربينين، مركبات نشطة قادرة على تخفيف التورم والألم.
تقلل هذه المركبات من إلتهاب العضلات والمفاصل والجلد عن طريق تثبيط إنزيم سيكلوكسيجيناز، أحد الإنزيمات الرئيسية المنظمة للإستجابة.
البروستاجلاندين يعمل على إطلاق البروتينات الإلتهابية المتعددة التى تخفض مستويات البروستاجلاندين وإلتهاب الأنسجة الكلى.
المركب النشط الرئيسى في جوزة الطيب هو لميريستيسين، له تأثير كبير على العديد من علامات الإلتهاب.
مضادة لسرطان الدماغ
المواد المضادة للأكسدة القوية التى تقضي على الجذور الحرة، تقلل من الإجهاد التأكسدي وتولد العديد من الفوائد الصحية الأخرى داخل الجسم.
تمتلك قدرات مضادة للسرطان، جوزة الطيب تحتوى على الميريستسين الذى يزيد من نشاط إنزيمات مضادات الأكسدة مثل الجلوتاثيون إس ترانسفيراز فيحمى من السرطان.
مكافحة النوبات وتحسين النوم
المركبات النشطة في جوزة الطيب لها تأثيرات مضادة للنوبات، تقلل جوزة الطيب النوبات دون إضعاف المهارات الحركية.
زيوت جوزة الطيب الأساسية تقلل حركة الجسم ليلاً وتحسن النوم لأنها تخلق تأثيرًا مهدئًا يقلل من القلق ويحسن جودة النوم.
جوزة الطيب مصدر جيد للمغنيسيوم، معدن يقلل من الإثارة العصبية ويحفز إطلاق السيروتونين(ناقل عصبى) يساهم في الشعور بحالة جيدة وسعيدة.
إستخدمت جوزة الطيب في الأدوية القديمة لتخفيف التوتر وعلاج الأرق ولا يزال يستخدم القليل من جوزة الطيب مع الحليب الدافئ قبل النوم للحصول على نوم أفضل.
تحتوي المغذيات النباتية على خصائص مهدئة، مما يعزز مستويات السيروتونين في الدم فيؤدى إلى حالة إسترخاء.
تعزيز الرغبة الجنسية
تستخدم جوزة الطيب في أجزاء كثيرة من العالم كتوابل مثير للشهوة الجنسية لتحسين النشاط والحيوية والإحساس الجنسى.
العلاجات الآسيوية والأفريقية تستخدم جوزة الطيب لتعزيز القدرة على التحمل. جوزة الطيب تعالج الإضطرابات الجنسية للذكور وفى أوروبا، إستخدمت جوزة الطيب منذ القرن الثامن عشر لعلاج العجز الجنسى.
يعتقد أن جوزة الطيب تثير الرغبة الجنسية من خلال رفع نشاط بعض الناقلات العصبية فى المخ.
وصفة جوزة الطيب:
- مكونات
3 أكواب طحين
3/4 كوب من قرع اليقطين طازج أو معلب
2/3 كوب حليب كامل فاتر
ربع كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
10 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
ملعقة وربع ملح ملعقة صغيرة ملح
الزيوت النباتية (للتشحيم)
نصف كوب من جبنة بيكورينو المبشورة
1/2 كوب سبانخ
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 بيضة كبيرة
- التحضير
– مزج الدقيق، اليقطين، الحليب، السكر، الخميرة، جوزة الطيب، 2 ملعقة كبيرة زبدة وملعقة صغيرة ملح فى الخلاط حتى يصبح العجين ناعمًا.
– دهن وعاء كبير بالزيت ونقل العجين إليه وتغطيته بإحكام بلفافة بلاستيكية ويترك العجين في مكان دافئ حتى يتضاعف فى الحجم، حوالي ساعة واحدة.
– اخلط في نفس الوقت الجبنة بوريه، سبانخ، فلفل، مسحوق ثوم، 5 ملاعق كبيرة من الزبدة و1/4 ملعقة صغيرة ملح فى معالج الطعام حتى تصبح ناعمة.
– يضاف البيض إلى المكونات.
– تسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
– نقس العجينة إلى قطعتين متساويتين.
– فرد نصف خليط السبانخ على كل جزء من العجين ولف العجين بإحكام ثم تقطيعه.
– دهن العجين بالزبدة وإدخاله الفرن حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا، حوالى 25-30 دقيقة.
أضرار جوزة الطيب:
بذور جوزة الطيب استخدمت كجزء من العديد من أطباق الطهى والعلاجات التقليدية منذ آلاف السنين في جميع أنحاء العالم ولكن بغض النظر عن الفوائد الواسعة.
جوزة الطيب إذا استخدمت بكميات كبيرة تسبب بعض الأضرار.
الجرعات الكبيرة من جوزة الطيب يمكن أن تكون سامة (30 غراما أو حوالي 6 ملاعق كبيرة يوميا) يمكن أن تكون سامة للجسم.
المكونات النشطة داخل جوزة الطيب يمكن أن تعقد العمليات الجسدية.
تسبب أعراض مثل العطش والدوار والغثيان والقيء والإرتباك والرؤية المزدوجة والتشنجات وزيادة خطر النوبات.
إستهلاك جوزة الطيب بشكل خاطئ له تأثيرات نفسية أو هلوسة أو تأثير مخدر.
ضع في إعتبارك أن الكثير من أى شيء يسبب لنا الأذى.
المكونات النشطة لجوزة الطيب لها العديد من الفوائد الصحية ولكن عندما تغمر أجسامنا بهذه المغذيات النباتية القوية فأن بعض الآثار الجانبية تظهر.
