فوائد حليب البقر الطازج مع البيض
كلنا نعلم فوائد حليب البقر، ونعلم فوائد البيض ولكن أغلبنا لا يعلم فوائد المزج بين حليب البقر الطازج مع البيض وهي فوائد كثيرة صحية تعطي الكثير عن البروتينات للجسم والفوائد العظيمة وتعطي طاقة كبيرة للجسم لتكوين العضلات لذلك يجب الحفاظ عليها في الصباح ووضعها من ضمن مكونات الحمية الغذائية الخاصة بنا .
أهم العناصر المفيدة الموجودة في البيض
البيض مصدر كبير للبروتين والأحماض الأمينية والدهون الصحية ويتكون الحليب من البروتين والكلسيوم.
تناول البيض المطبوخ مع الحليب هو وسيلة رائعة لتحقيق التوازن بين تناول البروتين، يمكن أن يؤدي البيض غير المطهو في بعض الأحيان إلى عدوى بكتيرية وتسمم غذائي ونقص في البوتين (حيث يرتبط البروتين في البيوتين بالبيوتين ويمنع امتصاصه)، لذلك البيض آمن مع اللبن طالما تم تبخيره.
فوائد حليب البقر الطازج مع البيض
يعتبر تناول البيض المطبوخ مع الحليب طريقة رائعة لتحقيق التوازن بين تناول البروتين.
البيض المطبوخ والحليب وجبة مفيدة جداً ويمكن تناولهما في أي وقت، ويجب عدم تناول بالبيض غير المطبوخ أو الخام لأن لديهم خطر إنتاج السالمونيلا، مما قد يزيد من خطر التسمم الغذائي، مما يسبب المزيد من الأمراض الخطيرة لدى الناس.
وعادة ما يكون لبناة الأجسام الذين يبحثون عن بناء عضلات 4-5 بيضات نيء في الحليب لزيادة مستوى البروتينات في الجسم، لكن يجب أن يعلموا أن هذا النظام الغذائي لن يساعدهم، بالنظر إلى أن البيض غني بالكوليسترول ويمكن أن يكون سببًا مشاكل في القلب.
البروتين الذي يكتسبه جسمك من فوائد حليب البقر الطازج مع البيض
مع البيض المطبوخ والحليب، ستحصل على جرعة من البروتين والتي تبقيك منشطًا طوال اليوم.
والبيض المطبوخ لديه إمكانيات أقل للتسمم الغذائي وغيره من الأمراض البكتيرية، وأيضًا إذا شعرت أن هذا المزيج يعوق صحة المعدة فتوقف على الفور.
ويجب أن تعرف ما هي مجموعات الأطعمة التي تناسب جسمك، وإذا كنت لا تزال تشك في هذا المزيج، يمكنك تناول كمية كبيرة من البروتين من الحمص في الصباح، حيث أنها تحتوي على المزيد من البروتين من البيض.
خطورة تناول البيض الغير مطبوخ
على الرغم من أنه من المقبول تمامًا أن يتم طهي البيض والحليب معًا، إلا أن البيض غير المطبوخ أو غير المطهو يعد بالتأكيد أمرًا غير مقبول.
يجب على الأشخاص الذين يبنون العضلات بشكل خاص تجنب تناول الكثير من البيض النيء مع الحليب، يمكن أن يتحمل الجسم مستوى معين من الامتصاص، سيؤدي الإفراط في تناول البروتين إلى تكوين الدهون مما يسبب مخاطر صحية أخرى، ويمكن أن تحفز نمو الكوليسترول السيئ.
فوائد البيض المطبوخ
بقدر ما يتعلق الأمر بالبيض المطبوخ، يمكنك بالتأكيد تناول وجبة إفطار لذيذة مع البيض المسلوق والحليب دون القلق حقًا من أي تداعيات، ومع ذلك، فإن تناول الطعام بحد أقصى هو النصيحة الأكثر أمانًا التي يجب اتباعها.
أنواع الحليب الخام
تأتي أنواع الحليب الخام الأكثر شيوعًا من الأبقار والأغنام والماعز، يتم تصنيع منتجات الألبان الخام الخاصة بالمراعي العضوية ببساطة من اللبن غير المعالج، والكامل، والحيوي، مع جميع بكتيريا البروبيوتيك، ولم يتم تعقيمها (ساخنة)، أو تجانسها (سحقها)، أو تغييرها بطريقة أخرى. 100 ٪ الخام (واختبارها للسلامة).
الحليب الخام مليء بالمغذيات
الصورة الغذائية للحليب الخام الألبان العضوية المراعي مثيرة للإعجاب، بعد كل شيء، فهو مصمم لتغذية المواليد بالكامل، ويحتوي كوب واحد فقط (244 جرام) من حليب البقر الكامل الدسم على:
- السعرات الحرارية: 150
- البروتين: 8 جرام
- الدهون: 8 جرام
- الكلسيوم: 30 ٪ من RDA
- فيتامين أ: 6 ٪ من RDA
- الحديد: 6 ٪ من RDA
- الكوليسترول: 10 ٪ من RDA
- السكريات: 12 جرام
الحليب مصدر لأهم العناصر
الحليب الخام هو مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن سهلة الهضم (المتوفرة حيوياً)، بما في ذلك “المواد الغذائية المثيرة للقلق”، والتي يستهلكها كثير من السكان.
يعتبر الحليب الخام مصدرًا جيدًا لفيتامين أ والمغنسيوم والزنك و الثيامين (B1).
بالإضافة إلى ذلك ، إنه مصدر ممتاز للبروتين ويحتوي على المئات من الأحماض الدهنية الصحية المختلفة، بما في ذلك حمض اللينوليك المقترن (CLA) وأوميغا 3.
يرتبط حمض اللينوليك المترافق وأحماض أوميجا 3 الدهنية بالعديد من الفوائد الصحية.
المحتوى الغذائي للحليب الخام
- يتنوع المحتوى الغذائي للحليب الخام، اعتمادًا على عوامل مثل محتواه من الدهون والنظام الغذائي ومعالجة البقرة التي جاءت منها.
- في المراعي العضوية، ترعى الغوغاء لدينا 365 يومًا في السنة على المراعي الخصبة المروية، وهذا يؤدي إلى مستوى عالٍ بشكل طبيعي من حمض اللينوليك المتحد (CLA) وأحماض أوميغا 3 الدهنية، ويحتوي الحليب الخام من الأبقار التي تأكل غالبًا على العشب على كميات أعلى بكثير من حمض اللينوليك المترافق وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
- كذلك يحتوي الحليب الخام العضوي والمغذى بالعشب على كميات عالية من مضادات الأكسدة المفيدة، مثل فيتامين E وبيتا كاروتين، مما يساعد على تقليل الالتهاب ومقاومة الإجهاد التأكسدي.
- ملخص الحليب الخام يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والبروتين والدهون الصحية ومضادات الأكسدة.
- ضع في اعتبارك أن محتواه الغذائي يمكن أن يختلف تبعًا للعديد من العوامل.
البروتينات المتوافرة في البيض
لسنوات عديدة، كان البيض هو الغذاء المثالي إلى حد كبير لأنه كان لديه أعلى الدرجات في نسبة كفاءة البروتين (PER)، واستند هذا الاختبار المشهور منذ فترة طويلة إلى قدرة الغذاء على تعزيز نمو الحيوانات الصغيرة في الدراسات البحثية، في حين أن الباحثين اليوم يفضلون تقييم جودة البروتين من خلال تدابير أخرى، مثل درجة الحموضة الأمينية المصححة للبروتين.
