عرف حليب الناقة بأنه أكثر ملوحة من حليب البقر، ويستخدم في علاج الكثير من الأمراض، مثل السرطان، ومرض السكري، والامعاء، و التهابات المعدة، ومرض التوحد، بالإضافة إلى ذلك فإنه مفيد لصحة الإنسان بشكل عام، حيث تقل به الدهون بنسبة 50 في المائة، عن حليب البقر، وغني بفيتامين C الطبيعي، وفي هذا المقال سنوضح فوائد حليب الناقة للتوحد
فوائد حليب الناقة للتوحد
اضطراب طيف التوحد (ASD):
اضطراب حاد في النمو العصبي، يتميز بضعف في التوجه الاجتماعي، والتواصل والسلوكيات المتكررة، إلى جانب نقاط القوة، والاختلافات الفريدة، تظهر العلامات بين 2 و 3 سنوات من العمر، ولكن يمكن تشخيص المرضى، في وقت مبكر من 18 شهرًا، يمكن للأطفال الرضع، حتى عمر 6 أشهر الاستفادة من التدخل المبكر، يعد ضعف المهارات الحركية، والحساسية الغذائية، وقضايا الجهاز الهضمي شائعة.
يرى الباحثون، أن مرض التوحد اضطراب معقد، على الرغم من أن التشوهات الجينية، يتم استكشافها بشكل متزايد، فقد أشارت الدراسات الحديثة، إلى حدوث خلل فيزيولوجي، واستقلابي في اضطرابات طيف التوحد، لا سيما خلل التنظيم المناعي، أو الالتهاب، والإجهاد التأكسدي، واختلال الميتوكوندريا، والتعرض للمواد السامة البيئية.
يوفر حليب الإبل فوائد عديدة، خاصة للأطفال المصابين بالتوحد، ويستخدم بشكل تقليدي في علاج مرض التوحد، في بعض مناطق العالم.
لا يوجد دليل علمي يثبت أن حليب الناقة، يساعد الأطفال المصابين بالتوحد، أو يقلل من أعراضهم.
ومع ذلك، هناك الكثير من الحديث حول مدونات الطب البديل، التي تزعم أن بعض الأطعمة يمكن أن تزيد الأعراض سوءًا، بسبب “المكونات غير القابلة للهضم” التي تؤثر على الدماغ.
هذه الأطعمة هي “الغلوتين، (القمح، الشعير، الجاودار، الشوفان)، والكازين (منتجات حليب البقر)، و الساليسيلات (توجد في التفاح، التوت، الخيار، العنب، النكتارين، البرتقال، الخوخ، البرقوق، الزبيب، اليوسفي و طماطم)”، نظرًا لعدم وجود الكازين في حليب الإبل، فإنه يُنظر إليه كطعام جيد للأطفال المصابين بالتوحد.
حليب الناقة لعلاج التوحد:
- أظهرت الدراسات، أن الإجهاد التأكسدي، يلعب دورًا حيويًا في أمراض العديد من الأمراض العصبية، مثل مرض الزهايمر، ومتلازمة داون، والفصام والتوحد، مما يؤدي إلى تغيير إنزيمات مضادات الأكسدة.
- أظهر حليب الإبل آثارًا علاجية، ويعمل كمضاد للأكسدة لمقاومة، آثار الإجهاد التأكسدي، كما أن هذا النظام الغذائي الخالي من الغلوتين، يحسن السلوك التوحدي، ربما عن طريق تقليل، التأثيرات الأفيونية المركزية الزائدة.
- يساعد محتوى المغنيسيوم، في حليب الناقة أيضًا على تقليل، الإجهاد التأكسدي، ويعزز امتصاص فيتامين E و C.
بعض الدراسات حول فوائد حليب الناقة للتوحد:
- لاحظت دراسة نشرت، في عام 2005 آثار استهلاك حليب الإبل، بدلاً من حليب البقر، على العديد من حالات الأطفال والبالغين المصابين بالتوحد، اكتشف الباحثون أنه عندما يستهلك، الأطفال المصابين بالتوحد حليب الناقة، فإن أعراض مرض التوحد تختفي، كما لوحظ أن المرضى يصبحون أكثر هدوءًا، وأقل تدميراً للذات.
- أظهرت بعض الدراسات، أن استهلاك حليب الناقة، كان فعالًا في السيطرة على بعض الأعراض، مثل النوم الأفضل، زيادة التخطيط الحركي والوعي المكاني، زيادة اتصال العين، وتحسن اللغة، وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي.
- في دراسة أجريت على 60 مريضًا، يعانون من مرض التوحد، في المملكة العربية السعودية، تم تقييم آثار حليب الإبل والبقر عند إعطاء 500 مل، من اللبن مرتين يوميًا لمدة أسبوعين للأطفال، في التحليل، كان مستوى الأساس لمضادات الأكسدة، لجميع الأطفال منخفضًا، أظهرت النتائج بعد أسبوعين تحسنا ملحوظا في الاختبارات المعرفية والسلوكية، بسبب حليب الإبل، وانخفاض آثار الإجهاد التأكسدي.
- أظهر الباحثون أن حليب الناقة، يلعب دورًا مهمًا، ويقلل من تأثيرات الإجهاد التأكسدي، عن طريق ضبط مستويات إنزيمات مضادات الأكسدة، ومستويات المواد المضادة للأكسدة غير الإنزيمية، وتحسين الأعراض النفسية.
فوائد حليب الناقة الخام للأطفال:
- يجعل الهياكل الغذائية و الأنزيمية، أكثر قوة.
- تسخينه قد يجعل من الصعب، أو حتى من المستحيل على أجسامنا امتصاص العناصر الغذائية، لذلك لا ينصح بغليان حليب الإبل، إذا كنت تريد الفوائد الكاملة.
- الحليب الخام، يمكن أن يساعد في استعادة صحة الأمعاء.
- يحتوي على نسبة دهون، أقل بكثير من حليب البقر أو الماعز.
- يحتوي على 10 أضعاف الحديد، وثلاثة أضعاف فيتامين C، أكثر من حليب البقر.
فوائد حليب الناقة للصحة العامة:
- يحتوي حليب الناقة، على تركيبة غذائية مماثلة لحليب الأبقار الكاملة، ولكنه يوفر دهونًا أقل تشبعًا، وكميات أكبر من العديد من الفيتامينات، والمعادن.
- كما أنه مصدر جيد للدهون الصحية، مثل الأحماض الدهنية طويلة السلسلة، وحمض اللينوليك، والأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي قد تدعم صحة الدماغ والقلب.
- قد يكون خيارًا أفضل، للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، أو حساسية حليب البقر، بالاضافة الى ذلك، قد يكون له خصائص مضادة للإسهال.
- يخفض نسبة السكر في الدم، ويحسن من حساسية الأنسولين، خاصة في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول، والنوع الثاني.
- يحتوي على اللاكتوفيرين، الغلوبولين المناعي، وبروتين مصل الإبل، والذي قد يكون مسؤولاً عن قدرته، على محاربة الكائنات الحية وتعزيز المناعة.
- يساعد في بعض الحالات السلوكية، النمائية العصبية، مثل مرض التوحد، وكذلك الأمراض التنكسية العصبية، مثل مرض الشلل الرعاش، والزهايمر.
اضرار حليب الناقة:
على الرغم من أنه يقدم العديد من الفوائد، إلا أن حليب الناقة، له بعض الجوانب السلبية أيضًا.
- الكائنات الحية في الحليب الخام، قد تسبب التهابات، وفشل كلوي، وحتى الموت، يتعلق هذا الخطر بشكل خاص بالسكان المعرضين لمخاطر عالية، مثل النساء الحوامل، والأطفال، وكبار السن، والذين يعانون من ضعف أجهزة المناعة.
- على وجه الخصوص، وجد أن حليب الناقة، يحتوي على كائنات حية، تسبب متلازمة الجهاز التنفسي في الشرق الأوسط، والسل، والتهاب البروسيلات، (حمى البحر الأبيض المتوسط)، وهي حالات عدوى شديدة، تنتقل من منتجات الألبان غير المبستر إلى البشر.
- اقترح اثنان من الدراسات أسباب الحذر، أظهرت دراسة أجريت في المملكة العربية السعودية، حيث يتوطن داء البروسيلات، أن المصدر الرئيسي لعدوى داء البروسيلات، حليب الناقه غير المبستر.
