يعدُّ الحمل وقتًا دقيقًا إذ يتعيّن على الحامل توخّي الحذر بشأن نظامها الغذائيّ، واتّباع أكثر الخيارات أمانًا، التي تضمن رفاهيّة الجنين ونموّه بأمان، وهناك آراء منقسمة في المجتمع الطّبّيّ حول فوائد بذور الكتان للحمل وسلامتها، ووفقًا لبعض المصادر المطّلعة، يمكن أن تقلّل العناصر الغذائيّة الموجودة في بذور الكتان من مخاطر الإصابة بأمراض عديدة، مثل السّرطان، والسّكّريّ، والأمراض المرتبطة بالقلب.
في الواقع لم تُجْرَ أيُّ دراسات على البشر، تبيِّن فوائد بذور الكتان للحمل وإنّما جميع الدّراسات أجريت على الحيوانات، وبيّنت الدّارسات أنَّها مفيدة، ولكنَّ تناول الكثير منها يمكن أن يكون ضارًّا للجنين، لذلك يجب دائمًا استئارة الطّبيب قبل تضمين بذور الكتان في النّظام الغذائيّ.
القيمة الغذائيّة لبذور الكتان
- كلُّ 100 غرام من بذور الكتان تحتوي على 534 سعرة حراريّة، وهذا يعني أنّه عند استهلاك ملعقة كبيرة واحدة من بذور الكتان الكاملة أي (حوالي 10 غرام)، فإنَّ الجسم يستهلك 55 سعرة حراريّة.
- تحتوي بذور الكتان على 42٪ من الدّهون.
- تحتوي 19٪ من الكربوهيدرات.
- تحتوي 18٪ من البروتين.
- حوالي 95% من الكربوهيدرات في بذور الكتان هي ألياف، وتنقسم إلى ألياف قابلة للذّوبان، حوالي 20 إلى 40%، وعلى ألياف غير قابلة للذّوبان، حوالي 60 إلى 80%، وهذا المزيج من الألياف يجعله مليِّنًا ويعزّز صحّة الجهاز الهضميّ.
القيمة الغذائيّة لبذور الكتان
فوائد بذور الكتان للنّساء الحوامل
هناك عدد من فوائد بذور الكتان للحمل المُثبتة، ويمكن للمرأة الحامل استشارة الطّبيب قبل إدراجه في نظامها الغذائيّ، وفيما يلي عدد منها:
تحتوي على العناصر الغذائيّة الحيويّة
من فوائد بذور الكتان للحمل أنّها تحتوي اثنين من الأحماض الدّهنيّة الأساسيّة، هي حمض اللّينوليك، وحمض أوميغا 3 الدّهنيّ، وتلعب هذه الأحماض الدّهنيّة دورًا بارزًا في تطوير الدّماغ، والجهاز العصبيّ المركزيّ للجنين، وخاصّة خلال الأشهر الثّلاثة الأولى، وتعتبر بذور الكتان في الواقع المصدر الأوّل للأوميغا 3 بين جميع البذور.
تخفّف من إمساك الحمل
في فترة الحمل تتغيّر أنماط حركة الأمعاء، ومن فوائد بذور الكتان للحمل أنّها تُعتبر وجبة ملائمة جدًّا عندما تُصاب الحامل بالإمساك؛ لأنَّ بذور الكتان غنيّة بالألياف غير القابلة للذّوبان، والتي تنهضم في الأمعاء وتؤدّي إلى زيادة حركتها، وتمنع الإصابة بالبواسير أيضًا بالإضافة إلى أنّها مليِّنٌ طبيعيٌّ رائع، ويمكن للألياف أيضًا أن تساعد في منع تصلّب الشّرايين؛ لأنّها ترتبط بالكوليسترول في الأمعاء، ممّا يوفّر حماية طويلة الأجل ضدَّ أمراض القلب.
تتحكّم في مستويات السّكّر في الدّم
من الشّائع أن ترتفع مستويات السّكّر في الدّم أثناء الحمل، ومن فوائد بذور الكتان للحمل أنّها تُساعد في السّيطرة عليه، ويمكن تخفيض فرص زيادة الوزن عند الولادة، أي تخفيف احتما الولادة القيصريّة نتيجة لهذا.
تمنع بذور الكتان السّرطانات
إنَّ بذور الكتان تحتوي على مركّب اللّيغنين، وهو من المغذّيّات النّباتيّة، ومن فوائد بذور الكتان للحمل أنّه يُقلّل من فرص سرطان الثّدي والمبيض.
يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدّمويّة
أظهرت نتائج الأبحاث أنّ بذور الكتان تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضّارِّ، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيّد، كما أنّها تحتوي خصائص تُخفّف الدّم؛ أي أنّها تُقلّل من خطر انسداد الشّرايين.
يمكن أن تقلّل من حدوث الهبّات السّاخنة
من فوائد بذور الكتان للحمل أنّها تُقلّل من الهبّات السّاخنة، وهي شعور مفاجئ بالحرارة العالية، وغالبًا ما تكون في منطقة الوجه والرّقبة والأذنين، ويمكن أن تصل إلى الصّدر، وتصاحبها بعض الأعراض الأخرى، مثل إحمرار لون الجلد، والتّعرق الشّديد، والدّوار والدّوخة، والشّعور بالعطش، وسرعة في ضربات القلب، والاستيقاظ من النّوم، ولكنَّ هذه الهبّات تختفي بعد دقائق.
تُغذّي الجسم بالمعادن
تحتاج الحامل إلى موادّ مغذّيّة باستمرار؛ لأنّها تستهلكها هي والجنين باستمرار، ومن فوائد بذور الكتان للحمل أنّها غنيّة بالمعادن مثل المغنيسيوم، والسّيلينيوم، والبوتاسيوم، ويُحصَل عليها بانتظام عندما تُدرَجُ بذور الكتان في النظام الغذائيّ.
الجرعة الآمنة من بذور الكتان للحامل
من المهم للحصول على فوائد بذور الكتان للحمل أن تُستهلَكَ البذور باعتدال خلال فترة الحمل، مع مراعاة أنَّ حمض ألفا لينولينيك (ALA) يبلغ احتياج الجسم منه حوالي 1.4 غرام في اليوم، هذا يعني أنّه لا يمكن استهلاك أكثر من ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحون، للحفاظ على الجرعة الآمنة دون أيِّ قلق، وقد تكون بذور الكتان من الحبوب الشّائعة الاستخدام في الخبز والكعك؛ لذلك يجب استشارة الطّبيب عند إدراجها في النّظام الغذائيّ.
كيف تُضاف بذور الكتان إلى النّظام الغذائيّ
لا ينصح الأطبّاء بتناول بذور الكتان في شكلها الخام؛ لأنّه يحتوي على كمّيّات بسيطة من السيانيد، وأفضل طريقة لإدراج بذور الكتان في النّظام الغذائيّ هي تحميصها؛ لأنّ يُدمّر مركّبات السّيانيد الموجودة فيها.
كيف تُضاف بذور الكتان إلى النّظام الغذائيّ
المراجع
