تعتبر أهم خمسة منتجات زراعية في نيو مكسيكو هم منتجات الألبان، الأبقار والعجول، القش، البقان تابع معنا لتعرف بماذا تشتهر ولاية نيومكسيكوا الأمريكية في الزراعة.
بماذا تشتهر ولاية نيومكسيكوا الأمريكية في الزراعة
اشهر المحاصيل الزراعية في ولاية نيومكسيكوا
المشمش
يتم تكييف أشجار المشمش مع التربة القلوية وعادة ما لا يمثل نقص العناصر المعدنية مشكلة.
هي أشجار طويلة الأجل نسبيا لديهم أوراق جذابة ومفيدة مثل أشجار الظل الصغيرة.
زهرة المشمش احيانا تصاب بشكل متكررة بمرض الصقيع أواخر الربيع.
يبدو أن الثمار الصغيرة أكثر عرضة للإصابة بالصقيع من اللوز أو الخوخ.
تحدث المحاصيل الكاملة في المناطق الجنوبية حوالي سنة واحدة من كل خمس سنوات وأقل تكرارًا في المناطق الأكثر برودة.
يمكن للحديقة المنزلية في شمال نيو مكسيكو النظر في المشمش كأشجار الظل التي تنتج الفاكهة فقط في بعض الأحيان.
إن الزراعة في منطقة محمية ستزيد من فرص إنتاج الفاكهة.
برقوق
يزهر البرقوق في نفس الوقت تقريبًا مثل المشمش لكن فاكهة صغيرة تتناسب مع البرد ويكون الإنتاج بشكل كبير في المناطق الجنوبية من الولاية، ومن الصعب الحصول عليه في شمال نيو مكسيكو.
معظم الأصناف تحتاج إلى التلقيح المتقاطع (هناك نوعان مختلفان يجب زرعهما). “Methley” هو الاثمار الذاتي (يمكنه التلقيح نفسه) وأكثر تحملاً للصقيع من معظم الأصناف.
الأصناف الأخرى المتسامحة هي “سانتا روزا” و “ساتسوما” الهجينة التي يمكن الاعتماد عليها هي “الذهب” و “سيبا”.
البرقوق بعتبر قصير العمر وغالبًا ما يكون الكلوريوتيك (نقص الحديد) في نيو مكسيكو بسبب ارتفاع درجة الحموضة في التربة.
اللوز
اللوز هو واحد من أوائل أنواع الفاكهة التي تظهر في الربيع وبالتالي فهي تنتج محاصيل نادرة في نيو مكسيكو.
ويتم إنتاج اللوز على ارتفاعات منخفضة في الجزء الجنوبي من الولاية ولأصناف الأكثر شيوعًا مثل ‘Mission’ (‘Texas’) و ‘Nonpareil’ تتفتح في وقت مبكر للغاية.
قد يكون الإنتاج الأكثر انتشاراً هي الأصناف المتفتحة
مثل “أوراكل” و “باونتي” و “تيتان”
في جنوب نيو مكسيكو عادة ما تدوم هذه الأشجار الصغيرة الجذابة ذات الظل الطويل طالما أنها لا تنتشر مع أشجار الخوخ.
تتطلب معظم أصناف اللوز شجرة التلقيح القريبة المتوافقة ووجود نحل العسل.
جوز الأميركي ” البلقان”
تم زراعة أشجار الجوز الأميركي لأول مرة إلى نيو مكسيكو في أواخر القرن التاسع عشر.
أشجار الجوز الأميركي معرضة للإصابة بالإيدز وبعض أوجه القصور في المغذيات في نيو مكسيكو ومع ذلك فهي لا تزال شجرة الفناء الخلفي شعبية للغاية في المناطق المنخفضة الارتفاع في النصف الجنوبي من الولاية.
عند النضج تعد أشجار الجوز الأميركي واحدة من أكبر أنواع الأشجار المزروعة في بساتين نيو مكسيكو حيث يصل ارتفاعها في بعض الأحيان إلى 80 – 100 قدم.
من المعروف أن جوز الأميركي هو العنصر الرئيسي في فطائر البقان ولكن يمكن أيضًا استخدامه كعنصر صحي في الخبز والسلطات والحبوب والعديد من الوصفات الأخرى.
التين
أشجار التين هي إضافة جميلة إلى بساتين نيو مكسيكو في وسط ووسط الفناء الخلفي.
أوراقها الكبيرة تعطي للساحات مظهرًا استوائيًا خصبًا والفواكه الحلوة رائعة للأكل الطازج والمجفف.
يمكن لأشجار التين أن تنتج محصولين للفواكه سنويًا: محصول “البريبا” في الربيع والمحصول “الرئيسي” في الصيف.
هناك القليل من مشاكل الآفات أو الأمراض بالنسبة للتين في نيو مكسيكو.
القيد الرئيسي للتين هو انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء أو الربيع التي قد تقتل في بعض الأحيان جزئيا أو كليا أشجار التين حتى في جنوب نيو مكسيكو.
إذا لم يتم قتل الجذور خلال فصل الشتاء فإن أشجار التين التي شهدت درجات حرارة متجمدة عادة ما تنمو بقوة ويمكن أن تنتج بعض الفواكه المحصولية الرئيسية في السنة الأولى من النمو.
المراجع
