لا تمثل الزراعة في ألمانيا سوى قطاع ثانوي من الاقتصاد الوطني حيث انخفض عدد الموظفين بسرعة منذ فترة التصنيع في القرن التاسع عشر، وانخفض مرة أخرى بشكل كبير خلال القرن العشرين، اعرف بماذا تشتهر ألمانيا في الزراعة بالمقال التالي:
بماذا تشتهر ألمانيا في الزراعة
الزراعة مهمة جداً للأمن الغذائي لألمانيا وتوفير فرص العمل، حيث تنتج حوالي 84 مليار مارك ألماني من البضائع سنويًا وتشتري سلعًا تبلغ قيمتها حوالي 52 مليار مارك ألماني.
يستخدم أكثر من 80% من أراضي ألمانيا في الزراعة، فقد مرت الزراعة بتغيرات هيكلية عميقة في النصف الثاني من القرن العشرين فى ألمانيا.
انخفض عدد المزارع بشكل كبير بين عامي 1949 و 1997، حيث حلت الآلات تدريجياً محل العمال البشر، وزادت الإنتاجية، كما ترك العديد من المزارعين الزراعة للقطاعات الصناعية والخدمية.
بحلول عام 1989، بلغت الزراعة 1.6% فقط من الناتج المحلي الإجمالي لألمانيا الغربية، على الرغم من أن النسبة المئوية للقطاع الزراعي في الناتج المحلي الإجمالي لألمانيا الشرقية كانت أعلى مرتين، إلا أن النسبة الإجمالية للناتج المحلي الإجمالي لألمانيا الموحدة لم تصل إلى حوالي 2%.
ظل الانخفاض مستمر في القرن الحادي والعشرين وحصة القيمة بلغ 0.9% فقط في الناتج المحلي الإجمالي الوطني فى عام2007، وأصبح استخدام الزراعه لنصف مساحة البلاد، وتأثيرها على البيئة وعلى الصلة الأساسية بالقضايا الصحية، جعلها مهمة جدًا من الناحية السياسية.
تمثل زراعة الخضروات أكبر الزراعات عالمياً فى ألمانيا وتزرع على نطاق عالي مثل البطاطس والحبوب.
المنتجات الزراعية الرئيسية فى ألمانيا
تشمل المنتجات الزراعية الرئيسية الحليب ولحم الخنزير ولحم البقر والدواجن والحبوب والبطاطا والقمح والشعير والملفوف والبنجر السكر.
يلعب النبيذ والفواكه والخضروات وغيرها من المنتجات البستانية دورًا مهمًا في بعض مناطق مختلفه فى ألمانيا، فالمنتحات الزراعية تختلف من منطقة إلى أخرى.
في التضاريس المسطحة في شمال ألمانيا وخاصة في الأجزاء الشرقية، تزرع الحبوب وبنجر السكر، في أماكن أخرى، على التضاريس الجبلية، وحتى على الأراضي الجبلية، ينتج المزارعون الخضروات والحليب ولحم الخنزير أو اللحم البقري.
تحيط بساتين الفاكهة ومزارع الخضروات جميع المدن الكبيرة تقريبًا فى ألمانيا، حيث يغطي الكروم وديان الأنهار في جنوب وغرب ألمانيا على طول نهر الراين والماين.
البيرة الألمانية مشهورة عالميا وتنتج بشكل رئيسي في بافاريا.
تتمتع ألمانيا بمستوى عال من صادرات المنتجات الزراعية، ففي عام 1997، بلغت قيمة صادراتها الإجمالية 42 مليار مارك ألماني، وبلغت الواردات الزراعية 72 مليار مارك ألماني، مما يجعل ألمانيا أكبر مستورد للمنتجات الزراعية في العالم.
الغابات
حوالي ثلاثة أعشار مساحة ألمانيا الإجمالية مغطاة بالغابات، يوجد في المرتفعات الألمانية الوسطى وجبال الألب، غابات وفيرة تعد من أفضل الأراضي الزراعية فى ألمانيا، مثل المناطق اللوس في سهل ألمانيا الشمالية، اما فى الجزء الغربي من سهل ألمانيا الشمالية يوجد أراضي قليله تمتد إلى أقصى الشرق.
تسود الصنوبريات في منطقة الغابات، حيث تمثل شجرة التنوب الآن جزءًا كبيرًا من المزارع بسبب نموها السريع ومدى ملاءمتها لأغراض البناء وإنتاج الورق واللوح.
تمتلك الحكومة الفيدرالية والولايات والبلديات حوالي نصف الغابات الموجوده فى غرب ألمانيا، والباقي في أيدي القطاع الخاص مثل الغابات الألمانية الشرقية هي في المقام الأول مملوكة للقطاع العام.
صيد السمك فى ألمانيا
بدأ صيد الأسماك في غرب ألمانيا في الانخفاض بشكل ملحوظ منذ السبعينيات بسبب الإفراط في استغلال أراضي الصيد التقليدية وتوسيع المنطقة الاقتصادية الخالصة إلى 200 ميل (320 كم) بعيدا عن الشاطئ.
خلال التسعينيات، انخفض الصيد في أعالي البحار نحو النصف على يد الصيادين الألمان، ثم اختفت مصايد أسماك الرنجة في بحر الشمال تقريبًا، ولكن الآن أصبحت الرنجة المخللة من أهم الواردات الألمانية.
يوجد أكثر من 100 ميناء لصيد الأسماك في بحر الشمال وسواحل البلطيق، حيث يعتبر صيد الروبيان وبلح البحر أمرًا مهمًا في بحر الشمال.
قبل التوحيد، كان لألمانيا الشرقية أسطول صيد كبير في أعماق البحار، لكن معظمه تم التخلص منه منذ ذلك الحين.
دعم الحكومه للزراعة فى ألمانيا
تم نقل مجالات مهمة فى المانيا من السياسة الزراعية الألمانية إلى الاتحاد الأوروبي، وخاصة في سياسة السوق والأسعار، وسياسة التجارة الخارجية، والسياسة الهيكلية.
أدت الإصلاحات الزراعية في الاتحاد الأوروبي في عام 1992 إلى خفض دعم أسعار السوق واستبدال الأسعار الصناعية بدعم حكومي وفرض ضوابط أكثر صرامة على حجم الإنتاج.
من خلال تخفيض دعم الأسعار شجعت الإصلاحات التى قدمتها الحكومه أساليب زراعية جديده تكون أكثر فاعلية وأكثر أمانًا من الناحية البيئية، حيث قدمت الحكومات الفيدرالية وحكومات الولايات، مساعدة مالية للتنمية الزراعية، وتوحيد الأراضي، وتجديد القرى، وبناء الطرق الريفية، وكانت تتيح للمناطق الفقيرة بالزراعة أموال خاصة، فكانت الزراعة عاملاً اقتصادياً واجتماعياً هاماً فى ألمانيا.
