الرياضة شئ مهم في حياتنا، فالاكل قبل التمرين الهدف منة هو تنشيط الجسم للحفاظ على ممارسة الرياضة، وبعد التمرين قد تتعب عضلاتك وبالتالي تحتاج إلى تجديد، واستهلاك زبدة الفول السوداني بعد التمرين يزيد من سرعة تعافيك، تعرف معنا في هذا المقال على فوائد زبدة الفول السوداني بعد التمرين.
فوائد زبدة الفول السوداني بعد التمرين
اهمية زبدة الفول السوداني بعد التمرين:
- زبدة الفول السوداني هي واحدة من زبدة الجوز الأكثر شعبية.
- توفر زبدة الفول السوداني كمية مناسبة من الدهون والبروتين الصحي.
- زبدة الفول السوداني هي مصدر قوي من السعرات الحرارية والمواد الغذائية التي يمكن دمجها بسهولة قبل وبعد التمرين.
- هي أيضًا مصدر رئيسي للبروتين والكربوهيدرات وأحماض أوميغا 6 الدهنية والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين E.
- الكربوهيدرات في زبدة الفول السوداني توفير الطاقة قبل التمرين، فيحول الجسم الكربوهيدرات إلى جزيئات ATP، والتي يمكن استخدامها للطاقة، ويتم تخزين الكربوهيدرات كجليكوجين لاستخدامها لاحقا.
- تقوم زبدة الفول السوداني ببناء العضلات، فيلجأ لها العديد من لاعبي كمال الأجسام وعشاق اللياقة البدنية.
- تقدم زبدة الفول السوداني كمية صغيرة من الزنك، وهو معدن مهم للشفاء وتقوية جهاز المناعة .
- طبقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي ملعقة واحدة من زبدة الفول السوداني على:
- 96 سعرة حرارية.
- 3.5 جرام من البروتين.
- 8 غرامات من الدهون.
- 3.5 غرام من الكربوهيدرات.
الفوائد الصحية لزبدة الفول السوداني بعد التمرين:
- يستخدم بعض الأشخاص زبدة الفول السوداني لبناء العضلات لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين، ولكنها ترتبط أيضًا بفوائد صحية أخرى، فزبدة الفول السوداني تساعد في إدارة مرض السكري وتعزيز صحة القلب.
- تعمل زبدة الفول السوداني على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- هي مصدر للدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد على خفض LDL الكولسترول السيئة.
- زبدة الفول السوداني تخفض مستويات الالتهاب المرتبطة بأمراض القلب.
- مصدر لذيذ للعديد من العناصر الغذائية، ورغم أنه لا يعتبر غذاء منخفض السعرات الحرارية، إلا أن زبدة الفول السوداني تكون جزءًا من برنامج إدارة وزنك، فتعزز فقدان الوزن لدى البالغين والأطفال.
- يساعد تناول الفول السوداني وزبدة الفول السوداني الأطفال أيضًا على الحفاظ على وزن صحي في الجسم.
- المجلس الأمريكي للتمارين يوصون بتناول 15-20 جرامًا من البروتين الذي يعمل على إصلاح العضلات و 5 إلى 10 جرامات من الدهون المشبعة للشهية في وجبة ما بعد التمرين، ويتوافر ذالك في زبدة الفول السوداني.
- من بين الفوائد الأساسية لاستهلاك الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني بعد التمرين وجود نسبة عالية من البروتين، والتي تترجم إلى جرعة كبيرة من الأحماض الأمينية، التي تلعب دورًا حيويًا في بناء العضلات.
- زبدة الفول السوداني تحتوي على الألياف، فتسهم الألياف في الطعام بالشعور بالامتلاء الذي يمكن من تناول كميات أقل من الطعام دون الشعور بالجوع.
- تعمل الألياف أيضًا على تعزيز حركات الأمعاء بانتظام وتساعد على تقليل مشاكل الإمساك.
وصفات خفيفة لما بعد التمرين مع زبدة الفول السوداني:
زبدة الفول السوداني ليست مصدرًا كاملاً للبروتين، لكن دمجها مع بروتينات أخرى توفير جميع الأحماض الأمينية الأساسية بعد التمرين، فيمكن دمجها مع:
- زبدة الفول السوداني على حبوب الفاكهة.
- زبدة الفول السوداني مع صلصة الكينوا.
- زبدة الفول السوداني على دقيق الشوفان.
- فطائر بروتين بزبدة الفول السوداني.
- عصير الموز وزبدة الفول السوداني مع مسحوق البروتين وحليب اللوز ولمسة القرفة.
أشرب نصفه قبل التمرين لتعزيز الطاقة والنصف الآخر بعد التمرين لتجديد الجسم والعضلات، واضافة القرفة تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم .
- الفول السوداني والموز على كعك الأرز
يُوزّع كعكان من الأرز البني مع نصف ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، ثم يُضاف كل منهما على قطعة الموز، فالموز ممتلئ بالسكر الطبيعي، ويحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وامتصاصة سريعًا.
وإذا كنت جائعًا بعد التمرين، فتناول الموز مع ملعقة أو اثنتين من زبدة الفول السوداني، لكن تأكد من استخدام زبدة الفول السوداني النقية دون إضافات السكر أو دهون النخيل.
يمكنك وضع الحليب والموز مع زبدة الفول السوداني والكاكاو، واستمتع بمزيج طبيعي بعد التمرين بدون مسحوق البروتين الصناعي .
كرات البروتين بزبدة الفول السوداني:
القيمة الغذائية لكرات البروتين
- يمكن للألياف الموجودة في الشوفان أن تساعد في تنظيم شهيتك وتبقيك ممتلئًا لفترة أطول.
- تعد زبدة الفول مصدراً جيداً للبروتين، و البروتين في نظامك الغذائي يكون له تأثير مثبت على نسبة السكر في الدم، وتبقيك أكثر اكتمالا لفترة أطول وتدعم فقدان الوزن.
- المكونات
- 120 غرام من التمور الطازجة.
- 100 غرام من الشوفان المدرفلة.
- 60 جم من جوز الهند المجفف.
- 2 ملعقة طعام بروتين الشيف الصحي.
- 150 جم زبدة الفول السوداني غير المحلاة.
- القليل من الماء.
- المكسرات المفرومة.
- طريقة العمل
- يُمزج التمور والشوفان وجوز الهند ومسحوق البروتين في معالج الطعام لمدة 15-20 ثانية، امزج حتى يصبح المزيج مثل فتات التمر.
- ثم ضيف زبدة البندق ونخلط جيدا ثم أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء إذا لزم الأمر لخلطها في عجينة ناعمة.
- دحرج الخليط إلى كرات ثم لف حسب اختيارك من المكسرات والشوفان والجرانولا المفروم أو جوز الهند.
- ضعها في الثلاجة للحصول على نضارة مثالية لمدة تصل إلى 7 أيام.
