إن كنت من محبي المأكولات المشوية أو المقلية، والدجاج أو المأكولات البحرية، فستجد عزيزي المسافر في ولاية كارولاينا الشماليّة الأمريكية العديد من الأطباق المميزة التي ترضي كافة أذواق الزائرين ورغباتهم، والتي ندعوك للتعرف عليها في التقرير التالي عن بماذا تشتهر ولاية كارولاينا الشماليّة الأمريكية في الأكل .
.
بماذا تشتهر ولاية كارولاينا الشماليّة الأمريكية في الأكل
دجاج مقلي
يعتبر الدجاج المقلي واحدا من أشهر المأكولات التي تشتهر بها ولاية كارولاينا الشماليّة الأمريكية في الأكل، ذلك جنبا إلى جنب مع مجموعة أخرى من الأطعمة المقلية الرائعة التي تجد صدى واسع بين السكان المحليين في هذه الولاية الجميلة، ولعل طبق الدجاج المقلي المميز مع مزيج من التوابل والنكهة المميزة ستجده على قوائم جميع المطاعم بالولاية، وبالفعل فهو طبق مناسب لجميع الزائرين من كافة الأعمار.
الفريك
يعد الفريك هو طبق مكون من الذرة مع الزبدة والجبن والملح ومرق الطماطم والروبيان، وربما يكون العنصر الأكثر ارتباطًا بوجبات الإفطار في ولاية كارولاينا الشماليّة الأمريكية، وسواء كنت تتناول الفريك لأول مرة أو كنت قد حظيت بتحربته من قبل،لا يفوتك زيارة مطعم Big Ed’s City Market في وسط المدينة، والذي يتميز بوجبات الإفطار الريفية الطازجة، والتي يأتي طبق الفريك الرائع في مقدمتها.
الطماطم الخضراء المقلية
يتميز هذا الطبق الجانبي الجنوبي العصري بالطماطم غير الناضجة بالكامل والتي يتم غمسها في البيض واللبن، ثم تغليفها في دقيق الذرة وقليها، وتعد من المأكولات الشهية التي تحظى بشعبية واسعة ما بين السكان المحليين في الولاية، حيث يتم تناولها كطبق جانبي في المطاعم المختلفة إلى جانب الأطبق الرئيسية.
الشواء
رغم اختلاف طرق إعداد أطباق الشواء في مناطق الولاية المختلفة، إلا أنه في العام يجب ألا تفوت زيارة مطعم Clyde Cooper’s BBQ الذي يقدم المشاوي الرائعة منذ عام 1938، وهو مؤسسة محبوبة في وسط مدينة رالي، وهو مطعم مشترك لتناول الشواء بجميع أنواعه، مع الصلصات الشهية.
الهمبرغر
عندما تكون في منطقة رالي، لا تفوت فرصة تناول طبق الهمبرغر الرائع مع مزيج لا يُضاهى من الخردل والفلفل الحار والبصل والعسل، باعتباره أحد الأطباق الرئيسية في ولاية كارولاينا الشماليّة الأمريكية، فلا تفوت التجربة لاكتشاف هذه الوجبة الرائعة.
البيض المحشو
إن البيض المحشو على الطريقة الجنوبية هو طبق رئيسي على المائدة في ولاية كارولاينا الشماليّة الأمريكية، حيث يمثل عنصر رئيسي بمطبخ الولاية على مدى أجيال، ويتكون هذا الطبق من البيض المسلوق والذي يتم تقسيمه إلى نصفين وحشوه باللحم والفلفل الحار، والطماطم .
جبن بيمينتو
إذا لم تقم بتجربة جبن بيمينتو، فبالفعل سيفوتك كثيرا خلال رحلتك بولاية كارولاينا الشماليّة الأمريكية، حيث يقدم هذا الجبن مع الخبز والطماطم، كما يقدم أيضا مع وجبات الهمبرغر والنقانق وغيرها، ويضيف نكهة قوية ومميزة لأي من هذه الأطباق.
فطيرة البطاطا الحلوة
تعد ولاية كارولاينا الشماليّة الأمريكية هي المنتج الرئيسي للبطاطا الحلوة الحلوة الصحية والمتعددة الاستخدامات في الولايات المتحدة ، لذلك ليس من المستغرب أن تكون فطيرة البطاطا الحلوة على قائمة مطاعم الولاية، والتي تتكون مع البطاطا المهروسة مع مزيج من اللبن والزبدة والسكر.
المأكولات البحرية
إن كنت من محبي المأكولات البحرية الطازجة، فتعد مطاعم ولاية كارولينا الشمالية الساحلية هي أفضل مكان لتجربتها، حيث تتنوع الأطباق ما بين الأسماك والسلطعون والروبيان، وغيرها من المأكولات التي تعد بكافة الأشكال سواء مقلية أو مشوية، بما يرضي كافة أذواق الزائرين.
