بماذا تشتهر ولاية أيداهو الأمريكية في الأكل

من أصابع البطاطس المقلية وشرائح اللحم الشهية إلى الكعك الذي يذوب في فمك، من المؤكد أنه لا يوجد نقص في الأطعمة والمأكولات الشهية في ولاية أيداهو الجميلة، فإن كنت تخطط لزيارة إلى هذه الوجهة الأمريكية الرائعة، فلماذا لا تتعرف معنا على بماذا تشتهر ولاية أيداهو الأمريكية في الأكل ؟

بماذا تشتهر ولاية أيداهو الأمريكية في الأكل

غذاء الباسك

تشتهر ولاية أيداهو بأطباق الباسك المتنوعة، ويأتي في مقدمتها طبق الكروكيت، وهو عبارة عن لفائف طعام مقلية محشوة باللحوم المفرومة أو المحار أو السمك أو الجبن أو البطاطا المهروسة أو الخضار ، ويخلط مع البشاميل أو الصلصة البنية مع الأعشاب والتوابل، وعادة ما يتشكل الكروكيت في شكل أسطوانة أو قرص.

وغالبًا ما يتم تقديم الكروكيت المملوء بالبطاطس كطبق جانبي في وجبات العطلة الشتوية، لاسيما خلال الاحتفال برأس السنة في العديد من الولايات الأمريكية.

فضلا عن ذلك، تشتهر الولاية بطبق أخر من اطباق الباسك، وهو البايلا، والذي يتكون من طبق أرز مع الزعفران والدجاج  أو المأكولات البحرية والتوابل اللذيذة الأخرى، وبالفعل يتم طهيه ويقدم في مقلاة عملاقة ضحلة، ويعد من أبرز الأطباق التي تتمتع بشعبية بين زائري الولاية وسكانها المحليين.

التوت البري

يحظى التوت البري بمكانة خاصة في ولاية أيداهو، لكونه ثمرة الدولة الرئيسية، إلى جانب ما يتمتع به من مذاق رائع يلقى إعجاب الجميع، فعندما تزور ولاية ايداهو، تأكد من تذوق هذه الفاكهة اللذيذة في شراب ، شوكولاتة ، آيس كريم أو تتناولها طازجة، كما يدخل التوت البري في إعداد العديد من أطباق الحلوى والفطائر.

كافيار سمك الحفش

يعتبر سمك الحفش من أشهر الأسماك في ولاية آيداهو، إذ يستخرج منها الكافيار المعروف باسم American Beluga، فلا تفوت الفرصة لتناول هذا الطبق المميز والذي يعد من أشهر الأطعمة على قوائم مطاعم أيداهو.

ايس كريم البطاطا

قد يبدو هذا الطبق في أيداهو غريبًا بعض الشيء ، ولكن بمجرد تناولك له، ستعشقه للغاية، إذ يتكون هذا المزيج اللذيذ من الآيس كريم والفانيليا ويعد على شكل بطاطس مغطاة بالكاكاو وتعلوه كريمة مخفوقة ، ما يجعله يبدو مثل البطاطس. وينتشر هذا النوع من الايس كريم في المعارض والمهرجانات في الأشهر الأكثر دفئًا .

سمك التراوت

على الرغم من أن وادي هاجرمان في ولاية أيداهو يزود العالم بما يقرب من ثلث سمك التراوت، إلا انه يمكنك العثور على سمك السلمون المرقط  في كل ركن من أركان ولاية أيداهو، ولذلك ليس من المستغرب أن يكون التراوت أحد الأطعمة الرئيسية على قائمة مطاعم الولاية، فضعه على قائمتك أيضا لأفضل المأكولات التي يمكنك تناولها خلال رحلتك بهذه الولاية الجميلة.

أصابع من شرائح اللحم

عادةً يتم تقديم أصابع شرائح اللحم والتي تعد من الأطباق التقليدية المميزة لولاية أيداهو، مع البطاطس المقلية، والخبز المحمص، وعادة ما تقدم في ما بين مطاعم الوجبات السريعة في جنوب ولاية أيداهو، فلا تفوت تجربتها خلال جولاتك السياحية بالولاية.

ايداهو

باعتبارك تخطط لرحلة إلى ولاية أيداهو، فضع على قائمتك عزيزي المسافر عند تناول الطعام، شطيرة تحمل اسم الولاية ، والتي تعد واحدة من أشهر الوجبات هناك، وهي عبارة عن رغيف اللحم المطبوخ جيدًا مع مزيج من البطاطس المهروسة والفلفل الحار، مع طبقات من جبن الشيدر اللذيذة.

كعكة الزبدة

تعد كعكة الزبدة من أشهر الأطباق التي تشتهر بها ولاية أيداهو، وهي أحد انواع الكعك التي يدخل في تكوينها الزبدة مع اللبن وبعض الفواكه الرئيسية في الولاية، كالتوت البري، وعادة ما يقبل على تناولها الجميع من الصغار والكبار على حدا سواء.

فطيرة الليمون الرئيسية

مع مزيج من صفار البيض والحليب المكثف مع عصير الليمون، ستستمتع عزيزي المسافر بتناول فطيرة الليمون الشهية في ولاية أيداهو، والتي تمثل أحد أركان المطبخ التقليدي في ولاية أيداهو.

المصدر 

المصدر