بماذا تشتهر ولاية ميزوري الأمريكية في الأكل

تتميز ولاية ميزوري الأمريكية بمشهد الطهي المتنامي مع المطاعم المتنوعة والطهاة الحائزين على جائزة جيمس بيرد، ولكن عندما تفكر في الأطعمة التي تشتهر بها هذه الولاية الرائعة، ستجد نفسك تحتار في الاختيار ما بين مجموعة من الأطعمة والأطباق المتنوعة، بداية من الرافيولي المقلي والكاسترد المجمد وغيرها من المأكولات التي ستنال إعجابك، فتعرف معنا بماذا تشتهر ولاية ميزوري الأمريكية في الأكل .

بماذا تشتهر ولاية ميزوري الأمريكية في الأكل

الرافيولي المقلي

لن تكتمل رحلتك إلى ولاية ميزوري دون الاستمتاع بتناول طبق رافيولي المقلي، وعلى الرغم من أنك ستجد مقبلات لذيذة في مختلف القوائم في جميع أنحاء المدينة، إلا أن لطبق الرافيولي المقلي مذاق خاص، وهو يتكون من عجينة المعكرونة المقلية والمملوءة باللحم أو الجبن، ويتم تقديمه مع جبنة البارميزان والصلصة الشهية.

ويعود تاريخ الرافيولي المقلي إلى مدينة سانت لويس في الأربعينيات، ويقال أن أصل هذا الطبق الشهي يعود إلى إيطاليا .

الكسترد المجمد

قد يكون الكسترد المجمد هو الحلوة المفضلة لتلك الولاية الرائعة، حيث تشبه هذه الحلوى الآيس كريم ولكنها تتمتع بالكريمة بشكل أكثر ثراء، ولعل المكان الأكثر شعبية في المدينة للحصول على الكسترد المجمد هو Ted Drewes، ويتمتع الكاسترد في Ted Drewes بنكهة الفانيليا، كما يضاف إليه أيضا العديد من النكهات مع الحلوى والفواكه والمكسرات، بما يلائم جميع الأذواق.

بيتزا سانت لويس

ما يجب أن تعرفه قبل زيارة ولاية ميزوري الأمريكية أن البيتزا المعدة على طراز سانت لويس لا يفضلها الجميع، فهناك من يجدها رائعة بينما لا تروق للبعض. وفي العام يتم إعداد هذا النمط من البيتزا بقشرة رقيقة مقطعة إلى مربعات وليس مثلثات، ولكن الشيء الرئيسي الذي يجعلها مختلفة هو أنها مصنوعة من جبن بروفل، وليس جبن موزاريلا.

وجبن البروفل هو منتج من الجبن المطبوخ الذي يجمع بين الشيدر والجبن السويسري والبروفولون، وله نكهة أقوى بكثير من الموزاريلا عند إضافته إلى البيتزا وغيرها من الأطعمة، كما يتمتع البروفل أيضًا بمادة لزجة عند ذوبانه. بينما توجد بيتزا سانت لويس في جميع أنحاء الولاية، فإن أفضل مكان لتناولها هي مطاعم إيمو، التي تضم العشرات من المواقع في جميع أنحاء المنطقة.

كعكة زبدة جووي

للتعرف على بماذا تشتهر ولاية ميزوري الأمريكية في الأكل ، فتعد كعكة زبدة جووي هي في الأساس كعكة قهوة بطبقة علوية حلوة تشبه الكسترد، وتقدم مع رش مسحوق السكر، و يقال إنه تم اكتشافها في ثلاثينيات القرن العشرين عندما قام خباز محلي بخلط مكونات كعكة القهوة التقليدية عن طريق الخطأ.

ويمكنك العثور على كعكة زبدة جوي او كعكة الزبدة اللزجة في المخابز ومحلات الحلويات ومحلات البقالة في جميع أنحاء سانت لويس. وهي مصنوعة تقليديًا من الفانيليا، ذلك فضلا عن الشوكولاتة والقرع وغيرها من النكهات.

ساندوتش سانت بول

يمكنك أن تجد ساندوتش سانت بول في كل مطعم صيني تقريبًا في منطقة سانت لويس، وقد تم إنشاؤه بواسطة صاحب مطعم صيني في ميدان لافاييت في الأربعينيات، ويتكون الساندويتش من بيض مقلي موزع على شريحتين من الخبز الأبيض مع المايونيز والخس والمخللات والطماطم، مع إضافة إما الدجاج أو لحم البقر أو الروبيان.

فرايد تشيكن

بالتأكيد، هذا الطبق مشهور في جميع أنحاء البلاد، إلا أن مطاعم ولاية ميزوري الأمريكية تحظى بخصوصية في إعداد هذا الطبق الرائع الذي يجد شعبية ما بين الكبار والصغار على مستوى العالم، ويتكون عادة من تتبيلة الدجاج باللبن، والمايونيز، ونصف كمية الزعتر، مع وضع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ومسحوق البصل والثوم والفلفل ثم وضعها في الفرن.

الآيس كريم

على الرغم من أن هذه الحلوى موجودة الآن في جميع أنحاء العالم إلا أن مخروط الآيس كريم ظهر لأول مرة في معرض سانت لويس العالمي عام 1904، لذلك فعلى الأرجح ستستمتع كثيرا بتناول أشهى أنواع الآيس كريم في ولاية ميزوري الأمريكية.

بعد أن عرضنا عليك مجموعة من أفضل أطباق هذه الولاية الأمريكية الرائعة، هل لازالت تتساءل بماذا تشتهر ولاية ميزوري الأمريكية في الأكل .

المصدر