ولاية فلوريدا حلم لمحبي الطعام من زائري الولايات المتحدة، مع ما تفتخر به من مطبخ رائع يضم تشكيلة واسعة من الأطباق التي تتنوع ما بين المأكولات البحرية الطازجة والحمضيات والنكهات الرائعة، وفيما يلي بعض من ألذ وأشهر الأطعمة التي يمكنك العثور عليها في هذه الولاية الجميلة، فتعرف عن إجابة لهذا التساؤل، بماذا تشتهر ولاية فلوريدا الأمريكية في الأكل .
بماذا تشتهر ولاية فلوريدا الأمريكية في الأكل
عصير البرتقال
لا توجد طريقة أفضل لبدء يومك من خلال تناول كوب منعش من فيتامين سي، الذي يعد عنصرا اساسيا في عصير البرتقال، حيث تتمتع فلوريدا بوفرة في بساتين الحمضيات، الأمر الذي يجعله من المشروبات المفضلة وتعد الولايات المتحدة هي المستهلك الأول لهذا العصير في العالم.
فطيرة الليمون
إن كنت تخطط لزيارة هذه الولاية، وتود التعرف بماذا تشتهر ولاية فلوريدا الأمريكية في الأكل، فتعد فطيرة الليمون أحد أشهر أطباق الحلوى التي يمكنك الاستمتاع بها في فلوريدا، ولعل أفضل مكان لتذوقها هو في كي ويست، حيث يوجد الكثير من المطاعم المتنوعة للاختيار من بينها.
وقد تم إدخال هذه الفطيرة الشهيرة إلى فلوريدا خلال ثلاثينيات القرن التاسع عشر بواسطة هنري بيرين، وهو دبلوماسي وعالم نبات، وبعد حوالي قرنين من الزمان، باتت فطيرة الليمون في كل قائمة الحلويات في جميع أنحاء ولاية فلوريدا، حتى انه لن تكتمل الرحلة إلى هذه الولاية الساحرة، دون تناول شريحة من تلك الفطيرة التي ستجدها من ميامي بيتش إلى كي ويست.
فطائر المحار
تعد فطائر المحار أحد الأكلات الشهير في ولاية فلوريدا، حيث يتم إعدادها بشكل شهي مع إضافة المحار إلى الدقيق والفلفل والبصل مع الثوم وبعض اللبن، ثم يتم قليها في زيت غزير، ليصبح هذا الطبق ذو شعبية واسعة في هذه الوجهة الامريكية.
ستون كراب
يوجد هذا السلطعون في غرب المحيط الأطلسي، من كونيتيكت إلى بليز، بما في ذلك تكساس وخليج المكسيك وكوبا وجزر البهاما والساحل الشرقي للولايات المتحدة، وغالبا ما يقدم مع صلصلة الخردل، ويعد ميامي بيتش المكان الأفضل في المدينة للاستمتاع بهذا النوع من السلطعون.
الفراولة
هل تعلم أن فلوريدا هي عاصمة الفراولة الشتوية في العالم؟ إذ يحتفل مهرجان فلوريدا للفراولة في بلانت سيتي بهذه الفاكهة المفضلة في الولاية منذ عقود، فإذا كنت ترغب في المشاركة باحتفال لا يصدق بالفراولة، فتوجه إلى بلانت سيتي من 3 إلى 13 مارس.
محار أبالاتشيكولا
أبالاتشيكولا هي مدينة صغيرة ساحرة في شمال غرب فلوريدا ، وتشتهر منذ فترة طويلة بإنتاج بعض من أفضل المحار في البلاد، فلماذا لا تخطط لزيارة هذه الوجهة الرائعة لتستمتع بأحد أشهر الأطباق الامريكية هناك.
كيمكوات
الكيمكوات أو كما يطلق عليه “البرتقال الياباني” هي فاكهة صغيرة الحجم، وتشبه الليمون والبرتقال، وتعتبر من المصادر الغذائية الغنية بالفيتامينات، وتزرع بكثرة في فلوريدا، حتى ان مدينة ديد سيتي تحتفل بمهرجان سنوي يقام خصيصا لهذه الفاكهة، ويتزامن مع أواخر شهر يناير، ولكن حتى لو لم تتمكن من حضور هذا المهرجان، سيكون بإمكانك العثور على مربى البرتقال والحلويات في بعض أسواق المزارعين بالمدينة.
البطلينوس في سيدر كي
تعتبر سيدر كي التي تقع على بعد حوالي ساعة جنوب غرب غاينيسفيل، واحدة من أروع مدن فلوريدا الصغيرة، وتشتهر بشكل خاص بأطباق البطلينوس الشهية، حتى أنه سيمكنك تجربة أي طبق من البطلينوس هنا، ونوصيك بزبارة مطعم Tony’s Seafood من أجل الاستمتاع بتحربة لا تنسى لتناول أروع أنواع البطلينوس .
السمك المدخن
تيد بيترز للسمك المدخن هو مطعم أسماك تاريخي في جنوب باسادينا بولاية فلوريدا، ويعود تاريخ تأسيسه إلى عام 1947 على يد تيد بيترز، ويقدم هذا المطعم البوري المدخن الذي يحظى بشعبية بين السكان المحليين في الولاية ممن يعرفون جيدا بماذا تشتهر ولاية فلوريدا الأمريكية في الأكل .
اللحوم المشوية
تعد اللحوم المشوية من الأطعمة الأخرى التي تجد شعبية بين السكان المحليين والزائرين في ولاية فلوريدا ، وتختلف أساليب الشواء في أمريكا من منطقة إلى أخرى اعتمادًا على طريقة الشوي، والصلصات المختلفة المستخدمة لتتبل اللحوم، وأنواع اللحوم المستخدمة.
