إذا كنت مولعا بتناول الطعام واكتشاف الثقافات في بلاد السفر، فتعد ولاية كاليفورنيا وجهة مثالية لك عزيزي المسافر، حيث تتمتع تلك الولاية بالعديد من المطاعم وأنواع الطعام الشهيرة للاختيار من بينها، وللحصول على أقصى استفادة من رحلتك؟ تحقق من قائمتنا لمجموعة من أهم الأطعمة الشعبية في ولاية كاليفورنيا، وذلك في تقريرنا عن بماذا تشتهر ولاية كاليفورنيا في الأكل .
بماذا تشتهر ولاية كاليفورنيا الأمريكية في الأكل
تأتي سان فرانسيسكو في كاليفورنيا في المرتبة الثانية بعد مدينة نيويورك في عدد مطاعمها الحاصلة على نجمة ميشلان، حيث تتنوع المطاعم الحاصلة على تصنيف ميشلان من مطاعم Bib Gourmand غير مكلفة ، حيث يمكن شراء وجبة بسعر يقل عن 40 دولارًا ، إلى المطاعم الفرنسية الفاخرة والمميزة للغاية والتي تُصنَّف بشكل متكرر كواحدة من أفضل المطاعم في البلاد.
سمك التاكو
ولأن كاليفورنيا كانت جزءًا من المكسيك، فيمكنك العثور على أفضل طعام مكسيكي خارج المكسيك في كاليفورنيا، وتعد سندويشات التاكو والتي تمثل عنصرًا رئيسيًا في مطبخ الولاية، أحد أبرز الدلائل على ذلك، أضف إلى ذلك أن كاليفورنيا لديها واحد من أعلى معدلات استهلاك الفرد من المأكولات البحرية ، وبمجرد تجربة تاكو السمك، ستعرف السبب.
فو
تتمتع كاليفورنيا بوجود مزيج من من الجنسيات والثقافات التي تتعايش مع بعضها البعض، ويبدو ذلك جليا في مطبخ الولاية، وبالتالي، يرحب سكان كاليفورنيا ويقبلون أنواع الطعام المختلفة، بما في ذلك طبق فو الفيتنامي الذي بات شائعًا بالفعل منذ بضع سنوات، وبالفعل لم يفقد حساء المعكرونة الفيتنامي هذا شعبيته منذ ذلك الحين؛ربما أيضًا لأنه تم استخدامه كأداة للتعافي من الأمراض.
سلطة الأفوكادوا
تمثل هذه السلطة ولاية كاليفورنيا بشكل كبير، حيث يتم زراعة الأفوكادو واللوز بوفرة في هذه الولاية الجميلة، بالإضافة إلى ذلك، يدخل الافوكادوا كمكون رئيسي في إعداد العديد من الوجبات أيضا.
البطاطس بالجبنة والأعشاب
الأعشاب الطازجة والزبدة والجبن ليست سوى ما تحتاجه البطاطس، هكذا يرى سكان ولاية كاليفورنيا أحد أشهر الأطباق في ولايتهم، فلماذا لا تقبل على التجربة عند الزيارة للاستمتاع بروعة هذه النكهات الساحرة.
بوريتو اللحوم المشوية
يحظى بوريتو اللحوم المشوية بشعبية واسعة في كاليفورنيا، ويتكون من لفائف اللحم ذات الرائحة الشهية، لكن لابد أن تعلم أن البوريتو في النصف الشمالي من الولاية يختلف تماما عن النصف الجنوبي، ولكن في الغالب ستنال تلك الوجبة إعجابك في تلك الولاية الامريمية الجميلة.
البيتزا
إن كنت ترغب فب تناول البيتزا أثناء وجود في الولايات المتحدة، فتوجه إلى كاليفورنيا التي تضم سلسلة من المطاعم المتخصصة في تقديم البيتزا، وبالفعل ينال هذا الطبق الشهير عالميا إعجاب زائري الولاية.
حساء البطلينوس
يعد حساء الشوربة التي تحتوي على البطلينوس والمرق بالإضافة إلى المحار من أشهر المأكولات إن كنت تتساءل بماذا تشتهر ولاية كاليفورنيا في الأكل ، وتشمل المكونات لهذا الطبق الشهي، البطاطس المقطعة مع الثوم والبصل فضلا عن الكرفس وبعض الخضروات الأخرى، بما في ذلك قطع من الجزر وكذا البقدونس.
يخنة السيوبينو
ولأن المأكولات البحرية عنصر رئيسي ضخم في مطبخ كاليفورنيا، فإن حساء المأكولات البحرية هذا الذي تم إنشاؤه في سان فرانسيسكو يمثل أحد أهم الاطباق في الولاية، فقد جاء المهاجرون الإيطاليون إلى المدينة كصيادين ، وفي نهاية المطاف، كانوا يجمعون بقايا ما يتم اصطياده لإعداد ذلك الطبق.
اليوم ، عادة ما يكون الطبق عبارة عن مزيج من السلطعون ، والمحار، والروبيان ، والإسكالوب، والحبار، وبلح البحر، والعديد من السمك الأبيض المطهي.
وتشتهر منطقة شمال سان فرانسيسكو ، وتحديدا خليج توماليس، بإعداد أطباق المحار الطازج، والتي تحظى بشبية واسعة بين السكان المحليين والزائرين على حد سواء.
سلطة جبن الماعز والجرجير
من الصعب ألا تتذوق تلك الوجبة الخفيفة عند زيارة كاليفورنيا، فسلطة جبن الماعز والجرجير ستضفي على رحلتك المزيد من الاستمتاع وكأنك أحد السكان المحليين.
عصير الافوكادو
يعد عصير الافوكادو من أشهر العصائر التي يمكن تجربتها في ولاية كاليفورنيا، لاسيما مع وفرة فاكهة الافوكادو في الولاية، وما يتسم به هذا العصير من فوائد صحية متنوعة.
سلطة كوب
تقدم سلطة كوب الكلاسيكي في العديد من المطاعم في جميع أنحاء البلاد، وقد نشأت في هوليوود في الثلاثينيات من القرن الماضي في مطعم Brown Derby، وتتكون هذه السلطة التقليدية من خس وتغطى بالطماطم واللحم المقدد والدجاج والبيض المسلوق والأفوكادو والثوم وجبن الروكفور ، وجميعها مقطعة ومغطاة بصلصة فرنسية.
السوشي
مع مزيج من الثقافة الامريكية والثقافات اليابانية، ستستمتع عزيزي المسافر بلفائف السوشي في كاليفورنيا والمكونة بلحم السلطعون والأفوكادو والخيار والأرز والأعشاب البحرية، والتي تم إعدادها في البداية في لوس أنجلوس في الستينيات من القرن الماضي لجعل السوشي متاحًا لأولئك الذين يترددون في تناوله، ليصبح الآن واحدا من أهم الأطباق التي يقبل عليها السائحين عند البحث ما بين خيارات بماذا تشتهر ولاية كاليفورنيا في الأكل .
