أكلات دول المغرب العربيحلويات عربيةطبخ

طريقة عمل البسبوسة الليبية بجوز الهند ..

طريقة عمل البسبوسة الليبية بجوز الهند .. البسبوسة من أشهر الحلويات العربية وإليك طريقة عمل البسبوسة الليبية بجوز الهند .

طريقة عمل البسبوسة الليبية بجوز الهند ..

البسبوسة هى كعكة سميد عربية تقليدية غارقة في القطر ومرصعة باللوز أو الفستق وغيرهما من المكسرات , هناك العديد من الطرق المختلفة لإعداد البسبوسة حسب المنطقة وإليك الطريقة الليبية لإعداد البسبوسة .

طريقة عمل البسبوسة الليبية بجوز الهند .. تعرف عليها

طريقة عمل البسبوسة الليبية بجوز الهند .. تعرف عليها
طريقة عمل البسبوسة الليبية بجوز الهند .. تعرف عليها

المكونات :

– 2 كوب من جوز الهند .

– 2 كوب من السميد .

– 1 كوب من السكر .

– 1.5 من الحليب .

– 1 كوب زيت .

– 2 ملعقة كبيرة باكينج باودر .

– 2 بيضة .

– رشة ملح .

– ملعقة صغيرة فانيليا .

– صنوبر للتزيين .

ولإعداد القطر :

– 1 كوب سكر .

– 1 كوب ماء .

– ملعقة كبيرة من عصير الليمون .

– ملعقة من ماء الورد .

التحضير ..

– عليكى بتحضير القطر من خلال وضع السكر والماء فى إناء على نار عالية وبعد الغليان اضيفى عصير الليمون وماء الورد واتركى الخليط على نار هادئة دمة حوالى 5 دقائق حتى تحصلى على مزيج كثيف .

– اخلطى السميد والباكينج باودر وجوز الهند والملح فى وعاء عميق .

– اخلطى البيض مع الفانيليا والسكر والحليب واضيفى لهم مزيج السميد والزيت مع الإستمرار فى العجن حتى تحصلى على مزيج متجانس .

– ادهنى صينية أو قالب البسبوسة بقليل من الزبدة أو الطحينة أو الدقيق ثم اسكبى الخليط بالصينية .

– ادخلى الصينية إلى الفرن مع الحرص على تسخينه مسبقا واتركى الصينية حوالى نصف ساعة حتى تحصل على لون ذهبى .

– اسقى البسبوسة الساخنة بالقطرالبارد واستمتعى بتناولها مع عائلتك بعد أن تبرد .

طريقة عمل البسبوسة الليبية بالتمر ..

طريقة عمل البسبوسة الليبية بالتمر ..
طريقة عمل البسبوسة الليبية بالتمر ..

المكونات :

– 2 كوب سميد .

– 1 كوب دقيق عادي .

-1 كوب جوز الهند المجفف .

-1 كوب سكر .

– 1 كوب زبدة ذائبة .

– 1 كوب حليب .

– 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز .

– 1 ملعقة كبيرة قرفة .

– 500 غرام من عجينة التمر مقطعة إلى شرائح رفيعة .

– 1 كوب لوز ابيض .

– قشطة .

ولإعداد القطر :

– 5 أكواب ماء .

– 3 أكواب سكر.

– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .

– 2 ملعقة كبيرة عسل كثيف .

التحضير ..

– عليكى فى البداية بتحضير القطر ، من خلال إضافة جميع مكوناته معًا ، يُغلى المزيج ، يُطهى على نار خفيفة حتى يُخفض إلى نصف الكمية , يرفع عن النار ويوضع جانبا ليبرد .

– ولتحضير البسبوسة , عليك بخلط جميع المكونات السائلة ثم إضافتها إلى المكونات الجافة .

– دهن صينية بالسمنة أو الطحينة ووضع نصف كمية البسبوسة بها .

– وضع شرائح التمر على البسبوسة ثم إضافة كمية البسبوسة المتبقية .

– تقطيع البسبوسة مربعات وتزيين كل مربع باللوز .

– إدخال الصينية إلى فرن محمى مسبقا فى درجة حرارة 200 درجة مئوية وإخراجها عندما يصبح لونها ذهبيا .

– تقطيع البسبوسة مرة أخرى حتى يستطيع القطر أن يتخللها جيدا .

– إضافة القطر إلى البسبوسة وهى ساخنة .

– تزيين البسبوسة بالقشطة .

طريقة عمل البسبوسة الليبية .. بسبوسة بالقشطة ..

طريقة عمل البسبوسة الليبية .. بسبوسة بالقشطة ..
طريقة عمل البسبوسة الليبية .. بسبوسة بالقشطة ..

المكونات :

– 2 كوب من اللبن الزبادى .

– 3 أكواب من السميد .

– 1 كوب من السكر .

– 1/2 كوب من جوز الهند .

– طحينة .

– ورق زبدة .

– قشطة .

– 2 ملعقة كبيرة سمنة .

– ملعقة صغيرة فانيليا .

– باكيت باكينج باودر .

– ملعقة صغيرة حبهان .

– فستق مفروم .

ولإعداد القطر ..

– 2 كوب من السكر .

– 2 كوب ماء .

– ملعقة كبيرة سمنة .

– ماء ورد .

التحضير ..

– اخلطى السميد والسمنة جيدا .

– إضافة اللبن الزبادى وتقليب المكونات جيدا للحصول على مزيج متجانس .

– إحضار صينية ووضع ورق الزبدة بها ثم دهنها بالطحينة .

– اسكبى البسبوسة فى الصينية .

– رش الفستق على سطح البسبوسة .

– ادخلى الصينية فى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية حوالى 20 دقيقة حتى يتحول لون البسبوسة للون الذهبى .

– إضافة القطر البارد إلى البسبوسة الساخنة .

– ولتحضير القطر , اضيفى الماء والسكر وملعقة سمنة فى إناء وبعد الغليان اضيفى ماء الورد وعصير الليمون واتركى الخليط حتى يتجانس ويصبح قوامه كثيفا .

– تزيين البسبوسة بالقشطة والفستق .

طريقة عمل البسبوسة الليبية .. بالحليب المكثف المحلى

المكونات :

– 1 كوب من الحليب الكثف المحلى .

– 1 كوب من السميد .

– 1 كوب من جوز الهند .

– 1 كوب من الزبدة المذابة .

– 2 كوب من القطر .

– ملعقة كبيرة باكينج باودر .

– لوز مقطع للتزيين .

التحضير ..

– خلط السميد والزبدة المذابة فى وعاء .

– إضافة الحليب المكثف المحلى للخليط ثم إضافة جوز الهند وخلطهم جيدا .

– إضافة الباكينج باودر .

– دهن صينية بقليل من السمنة أو الطحينة أو الدقيق ثم إضافة البسبوسة .

– تقطيع البسبوسة على شكل مربعات وتزيينها باللوز .

– وضع الصينية فى فرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج .

– اسقى البسبوسة الساخنة بالقطر واستمتعى بتقديمها بعد أن تبرد .

المصدر1 :من هنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
eskisehir escort - dinamobet -

Casino siteleri

- bahis - mersin escort -
Kronosslot
-

Superbetin

- bet-park.net -
1xbet giriş
-

instagram takipçi

-
Casinometropol
-

cratosbet.club

- www.mersindugun.com - mersin escort