أكلات دول المغرب العربيطبخ

طريقة عمل الغريبة الليبية ..

طريقة عمل الغريبة الليبية .. الغريبة من ألذ الحلويات الليبية وإليك أسهل الطرق لإعدادها بسهولة فى المنزل .

طريقة عمل الغريبة الليبية ..

الغريبة حلوى لذيذة وسهلة الصنع وهي وصفة بسيطة تتيح لك نكهات مختلفة وتقدم فى العديد من المناسبات .

طريقة عمل الغريبة الليبية .. الغريبة بالقرنفل

طريقة عمل الغريبة الليبية .. الغريبة بالقرنفل
طريقة عمل الغريبة الليبية .. الغريبة بالقرنفل

المكونات ..

200 جرام زبدة .

60 جرام من السكر البودرة .

300 غرام دقيق .

1 ملعقة كبيرة من القرنفل المبشور .

2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا .

وللتزيين :

– حفنة من القرنفل .

– مسحوق السكر.

التحضير ..

– اخلطي السكر والزبدة والدقيق جيدا حتى تحصلى على عجينة ناعمة وعليكى بإضافة مزيد من الدقيق إذا وجدتى أن العجينة مازالت غير متماسكة لتشكل .

– طحن القرنفل وإضافته إلى الخليط ثم إضافة الفانيليا وخلطهم جيدا .

– تقسّيم العجينة إلى كتل صغيرة وتشكيلها على شكل كرات .

– ثم اضغطى عليه بلطف بين راحة يديك وضعى القرنفل في وسط كل قطعة من الغريبة .

– ادخلى الغريبة إلى الفرن فى درجة حرارة حوالى 220 درجة مئوية لمدة حوالي 10 دقائق .

– أخرجيها من الفرن وستكون ما زالت طرية , اتركيها لتصبح أكثر صلابة .

– وضع السكر على الغريبة إذا أردتى واستمتعى بتناول الغريبة الليبية اللذيذة .

الغريبة الليبية بالجوز ..

الغريبة الليبية بالجوز ..
الغريبة الليبية بالجوز ..

المكونات :

كوب من السمن .

5 أكواب من الدقيق .

ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم .

لوز مجروش و حبات لوز .

كوب من السكر الناعم .

كوب من زيت الذرة .

التحضير ..

– اخلطى السمن والزيت والسكر فى وعاء عميق ثم إضافة اللوز المجروش .

– خلط الدقيق مع بيكربونات الصوديوم وإضافة المزيج السابق بالتدريج مع الإستمرار فى العجن حتى تحصلى على عجينة يمكن تشكيلها .

– اتركى العجينة 30 دقيقة لتتخمر .

– تقطيع العجينة على شكل دوائر .

– وضع حبة من اللوز فوق كل قطعة من العجين .

– إدخال الغريبة إلى الفرن حوالى 10 دقائق ليس أكثر لأن الغريبة من السهل أن تحترق .

– ترك الغريبة حتى تبرد وتتماسك .

طريقة عمل الغريبة الليبية .. الغريبة بالفستق الحلبى

المكونات :

طريقة عمل الغريبة الليبية .. الغريبة بالفستق الحلبى
طريقة عمل الغريبة الليبية .. الغريبة بالفستق الحلبى

– 4 أكواب من الطحين .

– 2 كوب من الزبدة .

–  الفستق الحلبى .

– 2 كوب من السكر .

التحضير ..

– عليك بخلط السكر والزبدة جيدا فى الخلاط .

– إضافة الطحين إلى السكر والزبدة وعجن المكونات جيدا للحصول على عجينة متماسكة .

– وضع العجينة فى الثلاجة حوالى ساعة .

– تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم .

– الضغط على كل قطعة عجين برفق بين يديك للحصول على شكل الغريبة .

– تزيين كل واحدة من الغريبة بحبة فستق حلبى .

– وضع الغريبة فى صينية مدهونة بقليل من الزبدة وإدخالها إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق .

– إخراج الغريبة عندما تتحول إلى اللون الذهبى وتركها حتى تبرد .

طريقة عمل الغريبة الليبية .. غريبة بالفانيليا

طريقة عمل الغريبة الليبية .. غريبة بالفانيليا
طريقة عمل الغريبة الليبية .. غريبة بالفانيليا

المكونات ..

– كوب من السكر الناعم .

– كوبان وربع طحين .

– كوب سمنة مذابة .

– ملعقة صغيرة من الفانيليا .

التحضير ..

– عليكى بخلط السكر والفانيليا والسمنة جيدا حتى يتكون لديك مزيج كريمى وننصحك بإستخدام الخلاط .

– إضافة الطحين بالتدريج إلى الخليط وعجن المكونات جيدا .

– إدخال العجينة للثلاجة ساعة .

– تقطيع العجينة إلى كرات .

– وضع الغريبة فى صينية مدهونة بالسمنة وإدخالها الفرن حوالى 10 دقائق لتنضج .

– إخراج الغريبة وتركها حتى تبرد وتناولها مع القهوة أو الشاى .

طريقة عمل الكنافة الليبية ..

طريقة عمل الكنافة الليبية ..
طريقة عمل الكنافة الليبية ..

الكنافة هي حلوى من المعجنات تؤكل بالأخص خلال شهر رمضان في معظم أنحاء العالم ويمكن صنعها بعدة طرق .

المكونات :

500 جرام من عجينة الكنافة .

200 جرام زبدة ، ذائبة .

لإعداد القطر ..

1 ⁄ 2 كوب سكر .

2 كوب ماء .

2 ملعقة كبيرة ماء زهر / ماء الورد .

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون .

1 شريحة ليمون .

لإعداد الحشوة :

1 كوب من الجوز المفروم تقريبًا .

1 كوب من الزبيب .

1 كوب من جوز الهند .

2 ملعقة كبيرة ماء زهر / ماء الورد .

2 ملعقة كبيرة قرفة .

2 ملعقة كبيرة سكر .

ويمكن إستخدام القشطة او الكريمة المخفوقة للتزيين .

التحضير ..

– تحضير القطر عن طريق خلط الماء والسكر والليمون , يُطهى المزيج لمدة 15-20 دقيقة ثم إضافة ماء الزهر أو ماء الورد واتركيه جانبا .

– فك عجينة الكنافة من بعضها البعض بيديك ، ثم صب الزبدة المذابة فوقها .

– امزج الجوز المفروم مع الزبيب وجوز الهند والقرفة والسكر وأضف ماء الورد واخلطه جيدًا.

– ضعي نصف كمية عجينة الكنافة فى صينية ورشى خليطى الجوز والزبيب والقرفة على الكنافة فى جميع النواحى ثم اضيفى كمية الكنافة المتبقية واضغطى عليها براحة يديك جيدا .

– ادخلى الصينية إلى الفرن المحمى مسبقا فى درجة حرارة 220 درجة لمدة 30 دقيقة ثم ضعيها تحت الشواية حتى يصبح لونها ذهبياً.

– اخرجيها من الفرن وضعى صينية كبيرة فوقها ثم اقلبيها رأسًا على عقب .

– صبى القطر البارد على الكنافة الساخنة واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة .

– قدمى الكنافة إلى جانب القشطة وفنجان من القهوة العربية اللذيذة .

المصدر :من هنا

المصدر2 :من هنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
eskisehir escort - dinamobet -

Casino siteleri

- bahis - mersin escort -
Kronosslot
-

Superbetin

- bet-park.net -
1xbet giriş
-

instagram takipçi

-
Casinometropol
-

cratosbet.club

- www.mersindugun.com - mersin escort