طريقة عمل العجة الاردنية ..

طريقة عمل العجة الاردنية  ، هى واحدة من أشهر الأكلات الشعبية فى العالم العربى ، ويقدم لك “معلومات” ، معلومات حول طريقة عمل العجة الاردنية .

طريقة عمل العجة الاردنية ..

طريقة عمل العجة الاردنية
طريقة عمل العجة الاردنية

تعتبر العجة عنصر إفطار مدهش يمكن تناوله في أي وقت ، ولاسيما في الصباح في عطلة نهاية الأسبوع ، وهى وصفة سهلة للغاية ولذيذة للغاية .

المكونات…

5 بيضات

1 كوب بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم

1 كوب صغير بصل (مفروم ناعم)

2 فص ثوم (مفروم ناعم)

زيت الزيتون (أو الزيت النباتي)

ملح

½ ملعقة صغيرة من بهارات

والآن مع طريقة عمل العجة الأردنية..

طريقة عمل العجة الاردنية
طريقة عمل العجة الاردنية

ابدأ بتقطيع البقدونس والنعناع والكراث والثوم.

المضي قدما وإضافة الخليط المفروم إلى البيض بعد الضرب في وعاء والخلط بواسطة شوكة ، أضف الملح و البهارات حسب رغبتك.

سخني مقلاة الزيت بزيت الزيتون (لتغطية قاع المقلاة) ، ثم أضيفي خليط البيض واطهيها على نار متوسطة.

في هذه المرحلة ، يمكنك إما تغطية المقلاة بغطاء والسماح للبيض بالطهي من خلاله ، أو بمجرد تعيينه في القاع ينقل المقلاة إلى الفرن أو أسفل الفروج لطهي الجزء العلوي.

إذا كنت متمكنة من الطهى ، يمكنك قلب العجة على الجانب الآخر ، ويقدم هذا الطبق مع خبز البيتا أو أي نوع من الخبز المسطح ، وسلطة خضراء منعشة ، وزيتون شرق أوسط حار.

وصفات أخرى للعجة..

طريقة عمل العجة الاردنية
طريقة عمل العجة الاردنية

تُخبز في فرن 350 درجة لمدة أربعين دقيقة تقريبًا ، ومكوناتها..

8 بيضات

1 كوب جبنة شيدر

نصف كوب حليب

1 كوب سجق ديك رومي مطبوخ

1 كوب مكعبات من البصل والفلفل الحلو

الطريقة..

طريقة عمل العجة الاردنية
طريقة عمل العجة الاردنية

في وعاء كبير ، أخلط البيض ، وأضف الحليب وجميع المكونات الأخرى. يُخفق المزيج جيدًا ويُسكب في طبق الخبز ، تُخبز في فرن 350 درجة لمدة أربعين دقيقة تقريبًا ، أو حتى لا تتلوى في المنتصف عندما تهتز قليلاً.

المراجع..

المصدر:من هنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *