هل تعلم عن الزراعة .. معلومات هامة عن الزراعة

هل تعلم عن الزراعة .. الزراعة هى إنتاج النباتات اللازمة لحياة الكائنات الحية وإليك أهم المعلومات عن الزراعة .

هل تعلم عن الزراعة ..

الزراعة ..

هى عملية إنتاج الأغذية والأعلاف والعديد من النباتات والزراعة من أساسيات الحياة فبدونها لن يجد الإنسان أو الحيوان او الطيور طعام وبالتالى يهلك كل شئ .

والزراعة لها نوعان زراعة منزلية أو زراعة الكفاف وهى زراعة منطقة خاصة بشخص لإنتاج ما يكفى أسرته من الغذاء أما الزراعة المكثفة فهى زراعة الحقول الكبيرة وإستخدام معدات الزراعة والمبيدات وغيرها من الإمكانيات .

تطور الزراعة ..

عزيزى القارئ القرن العشرين شهد تغيرات هائلة فى ممارسات الزراعة خاصة فى مجال الكيمياء الزراعية والكيمياء الزراعية تشتمل على إستخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية .

ومن أهم التغيرات على الزراعة الزراعة المائية والتلاعب بالجينات والتهجين وتحسين إدارة مغذيات التربة وتحسين مكافحة الحشائش .

وأسفرت الهندسة الوراثية عن إنتاج محاصيل لها خصائص جيدة مثل إرتفاع كمية الغلات ومقاومة الأمراض ومن الجدير بالذكر أن البذور المعدلة تنبت بشكل أسرع

هل تعلم عن الزراعة ..

– زيادة نسبة النيتروجين فى التربة تؤدى إلى عدم إصابة النباتات بالحشرات .

– زيادة التسميد الازوتى بدلا من التسميد الفوسفورى يؤدى لظاهرة الشتلات المسرولة .

– البرق يمد التربة بالنيتروجين .

– الآزوت يتحكم فى قدرة النبات على إمتصاص الفوسفور والبوتاسيوم .

– المادة العضوية من أصل نباتى لا ينتج عنها أى فطريات أو أمراض للتربة .

– المادة العضوية لها أثار على مقاومة الفيروس الذى يصيب النباتات .

– الفوسفيت يعطى وقاية من الأمراض الفطرية ويجدد الشعيرات الجذرية .

– زيادة التسميد بالبوتاسيوم فى زراعة الموالح يؤدى لظاهرة عفن السرة مثل البرتقال .

– المركبات التى تحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات تساعد فى توسعة الأوعية الناقلة فى النبات .

– إذا زادت العناصر فى التربة عليك التوقف عن التسميد فورا .

– النقص فى عنصرى المنجنيز والزنك يعطى ظواهر مرض فطرى .

– رش الآوكسينات قبل الزهير وبعد العقد يعمل على تقليل التساقط للثمار والزهرة .

– عنصرىى البوتاسيوم والفوسفور لا يحدث لهما إمتصاص فى النبات إلى بعد مرحلة الاخصاب وتكوين الآوكسينات .

– تساعد بعض مكونات الحامض الأمينى فى حماية النبات من الخضرات والتلف .

– مشتقات حامض الفوسفورى وملح الأورثو فوسفوريك يجعل الثمار أحجامها متجانسة ويمنع التشوه ويزيد من حجمها ويرفع نسبة السكر .

– سماد اليوريا فى وقت الزهير يسرع من تساقط الأزهار .

– الطين يحفظ الماء بالتربة لمواجهة فترات الجفاف .

– رشد النحاس أو مبيد فطرى به نحاس سرع تساقط الأزهار .

– الأرض لديها ما يزيد عن 80 ألف نوع من النباتات الصالحة للأكل .

– 90% من الأطعمة التى يتناولها الناس تأتى من 30 نبات .

– يدخل الكثير من النباتات فى الإستخدامات الطبية .

– تم تدمير حوالى 80% من غابات الأرض .

– هناك أعداد كبيرة من النباتات فى خطر الإنقراض .

– ساهم نمو الزراعة فى ظهور الحضارات على مر العصور .

– قضى الناس معظم أوقاتهم فى البحث عن النباتات البرية وصيد الحيوانات لتناولها – تعلم الناس الزراعة بالتدريج .

– منذ حوالى 2000 عام كان شكان الأرض معتمدين على الزراعة .

– بدأ الناس فى تربية الحيوانات البرية بعد زراعة المحاصيل .

– أول نبات مستأنس هو الذرة أو الأرز حيث زرع الصينيون الأرز منذ حوالى 7500 سنة قبل الميلاد .

– أول الحيوانات المستأنسة هى الكلاب واستخدمت فى الصيد وتم تدجين الأغنام والماعز بعد ذلك واستخدم الناس الحيوانات مثل الثيران للحرث والنقل .

– الزراعة مكنت الناس من إنتاج فائض من الأغذية يمكنهم إستخدامه عندما يحدث نقص فى الإنتاج فى وقت معين كما أن توافر المنتجات الزراعية أعطى الفرصة للبشر للعمل فى مجالات أخرى .

– نشأت أولى الحضارات المعتمدة على الزراعة المكثفة بالقرب من نهرى الفرات ودجلة فى بلاد ما بين النهرين وعلى طول نهر النيل فى مصر .

– تم تطوير الأدوات الزراعية من العظام , الحجر والبرونز والحديد إلى وسائل أخرى حديثة .

– تطورت طرق التخزين الزراعى .

– المزراعون فى بلاد ما بين النهرين طوروا أنظمى رى بسيطة منذ أكثر من 5500 سنة قبل الميلاد .

– الصينيون طوروا الأساليب الزراعية .

– الزارعون الأوروبيون فى العصور الوسطى حرصوا على الحفاظ على العناصر الغذائية فى التربة مما أثر على زيادة إنتاج الأراضى المزروعة .

– القرن الثامن عشر الميلادى شهد تنمية زراعية كبيرة فى بريطانيا العظمى .

–  المزارعون فى البلدان المتقدمة استخدموا الكهرباء والبنزين لتشغيل الآلات وحلت الجرارات محل الحيوانات .

– يستخدم المزارعون أساليب مختلفة لحماية المحاصيل من الأمراض والآفات ومن أشهرها المواد الكيميائية لمكافحة الآفات وتشمل الآفات هنا الحشرات والحيوانات الصغيرة كالأرانب والفئران وأيضا الكائنات المسببة للأمراض والبكتيريا والفيروسات والفطريات .

– اعتمد المزارعون على الأسمدة الطبيعية منذ آلاف السنين مثل رماد الخشب , العظام الأرضية , الأسماك , نفايات الطيور والسماد لإمداد التربة بالعناصر الغذائية اللازمة لها .

– اكتشف العلماء العناصر الأكثر أهمية لنمو النباتات فى أوائل القرن التاسع عشر مثل النيتروجين , الفوسفور والبوتاسيوم والأن يستخدم العديد من المزارعين الأسمدة الكيماوية التى تحتوى على الفوسفات والنترات لأنها تزيد من الإنتاجية .

– الإستخدام الكيميائى فى الزراعة يشكل بعض الأضرار ويسعى العلماء فى البحث عن مواد كيميائية أكثر أمانا لإستخدامها .

– تتباين طرق الزراعة على حسب المنطقة والمناخ .

– المحاصيل الدائمة هى التى لا يتم إعادة زراعتها بعد كل محصول مثل أشجار الحمضيات والقهوة .

الزراعة فى الماء ..

الزراعة فى الماء أثبتت نجاحها فى الفترة الأخيرة فمثلا زراعة الخس زراعة مائية يجعل إنتاجيته أكثر بكثير من زراعته فى التربة فالفدان الواحد يمكن أن ينتج 50 ضعف نفس الكمية الناتجة عن زراعة فدان واحد زراعة عادية فى التربة .

والإستزراع المائى فى المقام الأول للأسماك والجمبرى .

الزراعة وتعديل الجينات ..

عزيزى القارئ النباتات تتكون خلايا وداخل كل خلية جينات تحدد الكثير من خصائص النبات والعلماء عملوا على دراسة الجينات ومعرفة كيفية إنتقالها وتمكنوا من إحداث ثورة علمية فى التربية الإنتقائية .

ففى بداية السبعينيات عمل العلماء على إعادة ترتيب الجينات وإضافة جينات جديدة لتعزيز مقاومة الامراض او زيادة الإنتاجية وغيرها من الخصائص فمثلا الفراولة يمكن إضافة جين إليها من أحد نباتات القطب الشمالى من أجل زيادة مقاومتها للبرودة وبالتالى تمديد موسم زراعتها .

كما أن الخضروات والفواكه المعدلة وراثيا تستمر لفترة أطول ولكن بعض النقاد يرون أن النباتات المعدلة وراثيا تقلل من التنوع البيولوجى وقيمتها الغذائية أقل .

المصدر1 :من هنا

المصدر2 :من هنا