في حين أن الكرز ليس واحدًا من أفضل ثمانية مسببات للحساسية في الغذاء، إلا أنه يسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص خاصةً الذين يعانون من حبوب اللقاح. نظرًا لأن أعراض الحساسية يمكن أن تبدأ كإزعاج معتدل ولكنها تزداد سوءًا مع التعرض المتكرر للحساسية، إذا لاحظت أي علامات على وجود حساسية محتملة للكرز فاستشر طبيبك واطلب إحالة إلى طبيب الحساسية.
علاج حساسية الكرز
الحساسية الابتدائية مقابل الحساسية الثانوية للكرز
قد تصنف حساسية الكرز إما لردود الفعل الأولية أو الثانوية. حساسية الكرز الأولية تعني أنك تعاني من الحساسية تجاه الفاكهة نفسها. هذا أقل شيوعًا من حساسية الكرز الثانوية، مما يشير إلى أنك تعاني من حساسية حبوب اللقاح في نفس العائلة.
غالبًا ما ترتبط الحساسية تجاه الفواكه مثل الكرز بحالة تسمى متلازمة الحساسية الفموية (OAS). وتُعرف أيضًا باسم “متلازمة غبار الطلع” بأعراض خفيفة، معظمها حول الفم والوجه عند تناول الفاكهة النيئة أو الطازجة.
قد تكون لديك حساسية من حبوب اللقاح في وقت مبكر من الحياة، ومن ثم تطوّر حساسية ثانوية تجاه فاكهة ذات صلة مثل الكرز كطفل كبير السن أو بالغ.
أحد الجانيين المشتركين هو لقاح البتولا، الذي يشارك بروتينات مماثلة للحساسية مع بروتينات أشجار الكرز.
لذا إذا كنت تعاني من حساسية لحبوب اللقاح، فهناك احتمال أن تكون لديك حساسية من الكرز أيضًا. يُعرف هذا أحيانًا باسم “متلازمة فاكهة البتولا” وهو نوع فرعي من OAS.
مسببات حساسية الكرز
الكرز وحده ليس من مسببات الحساسية الشائعة. إذا كان لديك OAS، فيمكنك أن تشعر بالحساسية تجاه الكرز مع الفواكه والخضروات والمكسرات الأخرى التي قد تكون ذات صلة مثل:
- لوز
- تفاح
- المشمش أو غيرها من الفواكه المحفورة
- جزر
- كرفس
- بندق
- كيوي
- إجاص
- عين الجمل
إذا كنت تعاني من حساسية شديدة من الكرز، فقد تواجه أعراضًا معوية شديدة بعد تناول الفاكهة بما في ذلك آلام في المعدة أو التشنج والقيء.
كيف يتم تشخيص حساسية الكرز
عادة ما يتم تشخيص الحساسية الغذائية من قبل طبيب الحساسية، وهو نوع من الأطباء المتخصصين في الحساسية والمناعة.
عند سماع تاريخك الأولي للأعراض، قد يطلبون إما فحص الجلد أو فحص الدم أو كليهما. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك بها اختبار دقيق لمرض الحساسية من الكرز (أو أي نوع آخر من الطعام) بخلاف تحدي الطعام عن طريق الفم.
يمكن للحساسية الدقيقة أن تعتمد في بعض الأحيان على المكان الذي تعيش فيه على سبيل المثال، قد تشير حساسية حبوب لقاح البتولا إلى تفاعل ثانوي للكرز.
علاجات حساسية الكرز
بعض الحساسية الغذائية يمكن أن تأتي وتذهب، لكن لا يمكن علاجها. الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها علاج حساسية الكرز بفعالية هي تجنب الفاكهة وغيرها من المواد المثيرة للحساسية الثانوية.
في بعض الأحيان، قد يساعد الاستخدام المنتظم لأنتيهيستامين مثل السيتريزين (Zyrtec) والفكسوفينادين (Allegra) في تقليل أعراض تفاعل خفيف مثل خلايا النحل. مضادات الهيستامين المختلفة يمكن أن تعمل بشكل جيد في علاج OAS.
الوقاية تماما هي الطريقة المفضلة من أجل علاج حساسية الكرز. بالإضافة إلى تجنب الفاكهة الكاملة، ستحتاج أيضًا إلى تجنب تناول الأطعمة المصنوعة من الكرز مثل:
- الهلام
- مربيات
- الحلوى
- السلع المخبوزة
- العصائر
قد يكون الأشخاص الذين يعانون من OAS قادرين على تقليل تفاعلات الحساسية تجاه الكرز من خلال طبخها وفقًا لجامعة مانشستر، لأن الطهي ينهار أو يغير البروتينات الموجودة في الكرز التي يستجيب لها الجسم.
الحساسية المفرطة والكرز
في بعض الأحيان يكون الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية الشديدة عرضة لخطر رد فعل يسمى الحساسية المفرطة.
وفقًا للكلية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة، يصاب حوالي 1.7 في المائة من المصابين بـ OAS بالحساسية المفرطة.
يمكن أن تؤدي صدمة الحساسية إلى إيقاف بعض الأنظمة الرئيسية لجسمك، مما يؤدي إلى ظهور الأعراض التالية:
- صعوبة في التنفس
- ضيق في الصدر والحلق
- تورم الوجه
- حكة في الجلد
- قشعريرة
- ضغط دم منخفض
- ضربات قلب سريعة
- آلام في المعدة
- الغثيان أو القيء
- دوخة
- فقدان الوعي
الإيبينيفرين وليس مضادات الهيستامين بسبب الحساسية المفرطة
إذا قام طبيبك بتشخيصك بحساسية أولية تجاه الكرز أو الأطعمة الأخرى، فقد يصف لك حقن الإيبينيفرين كونه علاج حساسية الكرز. ينصح بهذه الطلقات بشكل خاص إذا كان لديك تاريخ من صدمة الحساسية.
يمكن أن تقلل حقن الإيبينيفرين من شدة رد الفعل التحسسي إذا كنت قد تعرضت للكرز. لا تزال بحاجة إلى الذهاب إلى المستشفى بعد الحقن للتأكد من أنك لا تحتاج إلى أي علاجات إضافية.
لا يمكنك استخدام أي أنواع أخرى من أدوية الحساسية أو أجهزة الاستنشاق الإنقاذية في حالة الحساسية المفرطة.
رد الفعل ببساطة شديدة للغاية في هذه المرحلة، الحساسية المفرطة هي حالة طبية طارئة، لا تنتظر حتى تتفاقم الأعراض.
