التغذية الجيدة جزء مهم من قيادة نمط حياة صحي، يمكن أن يساعدك نظامك الغذائي الجيد على الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل: أمراض القلب، والسرطان، كما أنه يعزز صحتك العامة… وفيما يلي سنوضح لك عناصر الغذاء الصحي وأهميته على الصحة
هل تعلم عن الغذاء الصحي
هل تعلم عن تعريف الغذاء الصحي، أنه:
- الغذاء الصحي يكون بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تمنحك العناصر الغذائية التي تحتاجها للحفاظ على صحتك، والطاقة، تشمل هذه المواد الغذائية: البروتين، والكربوهيدرات، والدهون، والمياه والفيتامينات، والمعادن.
- الغذاء الصحي يلعب دور مهم في حياة مريضة سرطان الثدي، أو الشخص الذي يخضع لعلاج طويل، حيث أن ما تأكله يمكن أن يؤثر على نظام المناعة لديك، ومزاجك، ومستوى الطاقة لديك.
هل تعلم عن أهمية الغذاء الصحي،أن:
- اتباع نظام غذائي متوازن من السعرات الحرارية، يمكن أن يساعد في السيطرة على الوزن، وتجنب زيادته، كما أنه يمكن أن يحسن صحة القلب، والأوعية الدموية، ويعزز نظام المناعة.
- اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يؤدي إلى تحسين اللياقة البدنية، التي ستشعرك بمظهر أفضل، مما قد يعزز ثقتك بنفسك، واحترامك لذاتك، وبالتالي تحسن المزاج.
- العادات الصحية تساعد على منع بعض الأمراض مثل: أمراض القلب، والسكتة الدماغية، وارتفاع ضغط الدم.
- اتباع نظام غذائي صحي، يعمل على تثبيت مستويات الكولسترول، وضغط الدم، بالإضافة إلى أنه يساعد في منع مجموعة كبيرة من المشكلات الصحية بما في ذلك: متلازمة الأيض، داء السكري، الكآبة، أنواع معينة من السرطان، التهاب المفاصل.
- النظام الغذائ الصحي يمد الجسم بالطاقة، فعندما تتناول نظامًا غذائيًا متوازن، يتلقى جسمك الوقود الذي يحتاجه لإدارة مستوى الطاقة.
- النظام الغذائي الصحي يشمل الحبوب، اللحوم الخالية من الدهن، منتجات الألبان قليلة الدسم، الفاكهة والخضروات.
- النظام الغذائي الجيد يساعد على تحسين طول العمر، فعندما تمارس عادات غذائية صحية، فإنك تزيد من فرصك في حياة أطول، حيث أنه يحد من الإصابة بالعديد من الأمراض الجسدية والنفسية.
هل تعلم عن عناصر الغذاء الصحي، أن:
-
- هناك ستة عناصر رئيسية تشكل أساس جميع الاحتياجات الغذائية
الكربوهيدرات تعد مصدر الطاقة الرئيسي للجسم، حيث تساعد الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة، والفواكه، والخضروات في تقليل خطر الإصابة بالسمنة، وأمراض القلب، والأوعية الدموية، ومرض السكري.
- لابد من الحصول على 45 إلى 65 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات.
- الدهون عنصر غذائي رئيسي، وجانب حيوي في النظام الغذائي الصحي، كما أنها تساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم، على الرغم من أهمية الدهون، إلا أن الكثير منها قد يكون ضارًا بصحتك، ولهذا ينبغي أن تقلل من إجمالي استهلاك الدهون إلى 20 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية اليومية.
- يمكن للبروتين تزويد الجسم بالطاقة عند الضرورة، والحفاظ على توازن الماء، ودرجة الحموضة، ويحافظ على نظام المناعة قوي، ويسمح لجسمك بالتحرك والانحناء.
- الفيتامينات تساعد على النمو، والتطور
- هناك 13 نوع من الفيتامينات، مصنفة حسب كيفية امتصاص الجسم لها، الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وتشمل الفيتامينات A و D و E و K، وتعمل على امتصاص الدهون بشكل صحيح.
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء هي: فيتامين C، و B، وفيتامين B-6، وفيتامين B-12، والثيامين، والنياسين، وحامض الفوليك، والريبوفلافين، وحامض البانتوثنيك، والبيوتين.
- جسمك يحتاج إلى المعادن الرئيسية مثل: الصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم والكبريت، وكلوريد، في حين أن المعادن النزرة: النحاس، والفلورايد، والزنك، والكروم، والسيلينيوم، واليود، وهي ضرورية بكميات صغيرة.
- الماء عنصر غذائي رئيسي يساعد في تنظيم درجة حرارة الجسم، وتليين المفاصل، وحماية الأعضاء والأنسجة، يساعد الماء أيضًا في نقل الأكسجين، في جميع أنحاء الجسم.
هل تعلم عن بعض النصائح لتناول الغداء الصحي، أنه يجب:
- تناول وجبة فطور صحية حتى نتجنب الجوع المفرط في وقت لاحق.
- دمج خمس وجبات من الفواكه والخضروات، في نظامنا الغذائي يوميًا، حيث تساعد هذه الأطعمة، التي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، على التحكم في الوزن.
- التقليل من استهلاك المشروبات السكرية، مثل المشروبات الغازية، وعصائر الفاكهة.
- تناول اللحوم الخالية من الدهن مثل: السمك، والديك الرومي.
- تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل: اللحوم، والدواجن والأسماك، والمكسرات، والبيض، والحليب ومنتجات الألبان، هي أساس الغذاء الصحي السليم.
- شرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء كل يوم حتى نساعد الجسم على طرد السموم
- الحرص على تناول الدهون غير المشبعة مثل: المكسرات، وزبدة الجوز، والبذور، والأفوكادو، وزيت الزيتون.
المراجع
