لقد أدى قضاء وقت طويل في المنزل بالإضافة إلى سوء التغذية إلى زيادة في نقص فيتامين (د) لدى الناس خلال العقدين الماضيين. ولكن ما هي أعراض النقص، وكيف يمكن الوقاية منه؟
كيفية معرفة نقص فيتامين د
ما هو فيتامين د؟
فيتامين (د) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يتم تصنيعه عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس. لا يوجد إلا في عدد قليل من الأطعمة، بما في ذلك المنتجات المحصنة مثل الحليب.
يشتهر فيتامين (د) بدعم استقلاب الكالسيوم. يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم من الطعام والمكملات الغذائية لدعم الحفاظ على خلايا العظام الصحية.
لكن العمل مع الكالسيوم لحماية العظام بعيد عن الوظيفة الوحيدة لفيتامين د في الجسم.
يأتي فيتامين (د) من مجموعة صغيرة من الأطعمة ويتم إنتاجه عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس. فيتامين د أيضا:
- يدعم صحة العضلات
- يلعب دورا في الجهاز المناعي
- يساعد نمو الخلايا
- يقلل من الالتهابات والتي يمكن أن تؤدي إلى مرض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والسرطان
- ينظم ضغط الدم ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية
إن تناول فيتامين (د) ليس هو أفضل مقياس لحالة الفيتامين في الجسم، حيث يمكن أن تؤثر العديد من العوامل على امتصاصه. على سبيل المثال، يمكن أن تتداخل صحة المعدة مع مقدار فيتامين (د) الذي يمتصه الشخص من الطعام الذي يتناوله.
الأعراض
إذا كنت تتسائل عن كيفية معرفة نقص فيتامين د فيمكنك معرفة ذلك من خلال الأعراض. كثير من الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين (د) قد لا تظهر عليهم أي أعراض أو قد يمضون سنوات عديدة دون أعراض.
يمكن أن تكون أعراض نقص فيتامين (د) غامضة، وقد تتغير بمرور الوقت وتشبه أعراض مجموعة واسعة من الأمراض. وبالتالي، من الخطير تشخيص نقص فيتامين (د) الذاتي.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من أعراض نقص فيتامين (د) أو الذين يعانون من أمراض غير معروفة أو نقص التغذية، طلب اختبار لنقص فيتامين (د). بعض أعراض العجز في فيتامين (د) تشمل:
- ترقق أو هشاشة العظام أو كسور العظام المتكررة
- ضعف العضلات، خاصة إذا كان هناك تغيير غير مفسر في قوة العضلات
- التغيرات في المزاج، فالأشخاص الذين يعانون من انخفاض فيتامين (د) يعانون من القلق أو الاكتئاب
- الألم المزمن، حيث يلعب فيتامين (د) دورا رئيسيا في دعم صحة العظام والعضلات والخلايا
- ارتفاع ضغط الدم
- الإرهاق حتى مع النوم الكافي
- انخفاض التحمل
- العقم غير المبرر
ما الذي يسبب نقص فيتامين (د)؟
طريقة أخرى للإجابة عن كيفية معرفة نقص فيتامين د هي التعرف على أسبابه. الأشخاص الذين يعانون من مستويات فيتامين (د) في الدم أقل من 20 نانوغرام / مليلتر (نانوغرام / مل) معرضون لخطر نقص فيتامين (د).
مستويات المصل أقل من 12 نانوغرام / مل تشير إلى وجود نقص في فيتامين (د).
يحدث نقص فيتامين (د) عندما لا يستهلك الشخص ما يكفي من فيتامين (د) أو عندما لا يستطيع الجسم امتصاص واستقلاب فيتامين (د) الذي يستهلكه. فيما يلي بعض العوامل التي تؤثر على ما إذا كان الشخص معرضًا لخطر الإصابة أم لا:
العيش على ارتفاع عالٍ: يرجع ذلك إلى قلة الوصول إلى أشعة الشمس فوق البنفسجية – باء (UVB).
التواجد في المنزل أكثر مما ينبغي: إن قضاء وقت قصير خارج المنزل أو عدم وجوده يعني فقدان أشعة الشمس.
العيش في منطقة شديدة التلوث: يمكن أن يمتص التلوث بعضًا من أشعة الشمس، مما يقلل من نطاق صنع فيتامين “د”.
استخدام كميات كبيرة من واقية من الشمس: قد يمنع استخدام كمية كافية من واقية من الشمس لمنع الأشعة فوق البنفسجية امتصاص فيتامين (د). لكن قلة من الناس يستخدمون ما يكفي من أشعة الشمس لمنع الأشعة فوق البنفسجية بشكل كامل.
وجود بشرة داكنة: يحتاج الأشخاص ذوو البشرة الداكنة إلى مزيد من التعرض لأشعة الشمس لامتصاص كمية كافية من فيتامين “د”.
درجة الحرارة المحيطة: تكون البشرة الدافئة أفضل في امتصاص أشعة الشمس لإنتاج فيتامين (د) من الجلد البارد.
النظام الغذائي: تناول الأطعمة الغنية بفيتامين (د) أو الأطعمة التي تم تحصينها بالفيتامين، يقلل من خطر نقص فيتامين (د).
زيادة الوزن: تشير البحوث إلى أن زيادة الوزن ترتبط بمستويات أقل من فيتامين (د). قد يكون هذا لأن الدهون الزائدة في الجسم تؤثر بطريقة ما على امتصاص فيتامين (د).
العمر: قدرة الناس على امتصاص فيتامين (د) قد تنخفض مع زيادة العمر.
صحة الأمعاء: يمكن أن تقوض الاضطرابات التي تصيب الأمعاء، مثل مرض كرون قدرة الأمعاء على امتصاص فيتامين د.
صحة الكلى والكبد: يميل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد أو الكلى إلى انخفاض مستويات فيتامين (د).
الحمل أو الإرضاع من الثدي: قد تؤدي المتطلبات الغذائية للرضيع أو الجنين إلى خفض مستويات فيتامين (د)، خاصة في النساء المعرضات بالفعل لخطر نقص فيتامين (د).
أن تكون رضاعة طبيعية: لبن الأم يحتوي على نسبة منخفضة من فيتامين (د). قد يحتاج الرضع الذين يرضعون إلى مكمل فيتامين (د)، خاصة إذا لم يخرجوا يوميًا إلى الخارج.
