انقاص الوزن كان ولايزال الهدف المنشود للكثير، خصوصا للمجهود الذي يتطلبه الامر، ومع ذلك فان الامر ليس بتلك الصعوبة، ويمكن القيام بذلك باكثر من طريقة، منها ممارسة الرياضة او اتباع نظام غذائي يساعد الجسم على التخلص من بعض الوزن الزائد، وهو ما سنتحدث عليه في هذا الموضوع، الذي سنتطرق فيه الى بعض البرامج الغذائية التي يمكن الاعتماد عليها خلال رحلة انقاص الوزن الزائد
البرنامج الاول – النظام الغذائي النباتي
هو احد اكثر الانظمة الغذائية اتباعا في العالم، بفضل الفوائد الهائلة التي يوفرها سواء لجسم الانسان او للطبيعة، بحيث انه يركز على تجنب اللحوم بجميع اشكالها، وهو الامر الذي يفقد الانسان الكثير من السعرات الحرارية التي تكون متوفرة بكثيرة في اللحوم، وقد اظهرت الدراسات ان اتباع نظام غذائي نباتي لمدة 18 اسبوعا، يفقد الانسان العادي حوالي 4.2 كجم، فهذا النظام يرتبط بشكل اساسي على تقليل السعرات الحرارية، ومن الفوائد الاخرى التي ترتبط بهذا النظام، هي انخفاض خطر الاصابة بامراض القلب والسكري والزهايمر والسرطان
بعض الامثلة :
الفصوليا
ترغر الخضروات
بيتزا بالطماطم
المعكرونة
العدس
التوفو
البرنامج الثاني – لا للكربوهيدرات
الكربوهيدرات مفيد للغاية لصحة الجسم، بحيث انها تمثل مصدر الطاقة الاول للجسم، لهذا السبب ومن اجل انقاص المزيد من الوزن يجب التقليل من الكربوهيدرات، بحيث ان التقليل منها سيجعل الجسم يعتمد على الدهون للحصول على الوقود بدلا من استخدام الكربوهيدرات كمصدر اساسي للطاقة، والنتيجة تكون بان الجسم يحول الدهون الى طاقة، الامر الذي يؤدي الى انخفاض ملحوظ في الوزن
المواد الغذائية التي تحتوي على كميات منخفضة من الكربوهيدرات
اللحوم: لحم البقر ، الضأن ، الدجاج وغيرها
السمك: سمك السلمون ، وغيرها الكثير
البيض: البيض
الخضروات: السبانخ ، والقرنبيط ، والجزر وغيرها الكثير
الفواكه: التفاح والبرتقال والكمثرى والتوت والفراولة.
المكسرات والبذور: اللوز والجوز وبذور عباد الشمس ، إلخ.
منتجات الألبان عالية الدسم: جبنة ، زبدة ، زبادي.
الدهون والزيوت: زيت جوز الهند ، الزبدة ، زيت الزيتون ،زيت السمك.
البرنامج الثالث – طعام الاجداد
هو برنامج يعمل على اتباع النظام الغذائي للاجداد او الاباء، وهو النظام الغذائي الخالي من المواد الاصطناعية، وهو يركز على الاطعمة التي تحتوي نسبة عالية من البروتين والخالية من الدهون، مثل الخضروات والفواكه والمكسرات والبذور، ولا يشجع على الاطلاق الاقتراب من الاطعمة التي تحتوي على السكر ومنتجات الالبان والحبوب، هذه الطريقة اثبت العلم نجاعتها، بحيث انها تؤدي الى خسارة كبيرة في الوزن، بحيث ان مثل هذه الاطعمة لا تتخطى السعرات الحرارية بها اكثر من 1000 سعرة حرارية، ومن الفوائد الاخرى التي يقدمها هذا البرنامج الحد من الامراض الخطيرة، مثل امراض القلب والسكر والكوليسترول
الاطعمة التي عليك اكلها
اللحوم: لحم البقر ، لحم الضان ، الدجاج الديك الرومي ، اللحم البقري
الاسماك: والماكولات البحرية : سمك السلمون ، المحار ، الروبيان
الخضروات: البروكلي ، اللفت ، الفلفل ، البصل ، الجزر ، الطاطم
الفواكه: التفاح ، الموز ، البرتقال ،الكمثري ، الافوكادو ، الفراولة ، التوت
المكسرات: اللوز ، الجوز ، البندق ، بذور عباد الشمس ، بذور اليقطين
البرنامج الرابع – التقليل من السكر
هو نظام عذائي بنسبة منخفضة من السكر، يعمل على التقليل من الاستهلاك اليومي للسعرات الحرارية بحوالي 30 في المائة، وهي عملية مفيدة للغاية لصحة الجسم، فهي تحميه من عدة امراص مزمنة كما تساعد الجسم على فقدان بعض الوزن الزائد، وطريقة عمل هذا النظام هو بتقسيم الوجبة الى 3 اجزاء، الاول يكون مخصص للاطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البروتين، والجزء الثاني على الكربوهيدرات مثل الفواكه والخضروات الملونة، اما الجزء الثالث فيكون على الدهون مثل الزيت واللوز والافوكادو وهو نظام اثبتت الدراسات انه فعال للغاية في انقاص الوزن وتقليل الشعور بالجوع
بعض الامثلة
بروتين :
لحم الضأن
لحم البقر
الدجاج
صدر الديك الرومي
الأسماك
المحار
البروتين النباتي
أجبان قليلة الدسم
الحليب قليل الدسم واللبن
الدهون :
الافوكادو
المكسرات مثل الفول السوداني والكاجو واللوز والفستق
زبدة الفول السوداني
الزيوت مثل وزيت السمسم وزيت الفول السوداني وزيت الزيتون
الكربوهيدرات :
الفاكهة مثل التوت والتفاح والبرتقال والخوخ
الخضروات مثل الخيار والفلفل والسبانخ والطماطم والفطر والقرع الأصفر والحمص وغيرها
الحبوب مثل دقيق الشوفان والشعير
المصادر
